粉干，粉干是什么東西

1般

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第一步:腐竹請先用水泡軟,還有香菇也需要泡,泡好后切條,當(dāng)然隨便你如何切都可以,辣椒干切塊,蒜,姜少量吧,切碎 第二步:醬油,鹽,少量糖,調(diào)成水備用 第三步,將腐竹，香菇下鍋炒至八九成熟,記得加鹽喲,盛起備用 第四步:下鍋將辣椒干以及姜蒜爆香,油溫不要過高,把米粉下鍋翻炒加入備好的調(diào)料,然后將腐竹，香菇加入一起翻炒,加味精,起鍋就可以了