如果你喜歡喝紅酒,建議你可以平時多學(xué)一點葡萄酒相關(guān)的知識,有不懂得問題可以問我,如果是臨時需要買酒,可以考慮電商或者實體店購買,那么以下幾點可以注意以下:①營銷謊言:比拉菲好喝/秒殺**酒王等等正解:頂級酒不一定好喝,好喝的酒不一定貴我們在網(wǎng)上選購酒的時候,經(jīng)??梢钥吹筋愃七@樣的話作為賣點,那么,一款普通價位的酒,是否真的能做到比頂級酒好喝呢?是否真的可以在某種測評下,把酒王比下去呢?事實上,是有可能可以做到的——因為頂級膜拜酒往往是有著復(fù)雜的香氣和層次,個性鮮明,在某方面追求極致的,這就意味著,以大眾的口味和日常飲酒場景(聚會、家庭餐、宴會等)而言,頂級膜拜酒不一定好喝。
購買紅酒時需要注意哪些因素?
如果你喜歡喝紅酒,建議你可以平時多學(xué)一點葡萄酒相關(guān)的知識,有不懂得問題可以問我,如果是臨時需要買酒,可以考慮電商或者實體店購買,那么以下幾點可以注意以下:①營銷謊言:比拉菲好喝/秒殺**酒王等等正解:頂級酒不一定好喝,好喝的酒不一定貴我們在網(wǎng)上選購酒的時候,經(jīng)??梢钥吹筋愃七@樣的話作為賣點,那么,一款普通價位的酒,是否真的能做到比頂級酒好喝呢?是否真的可以在某種測評下,把酒王比下去呢?事實上,是有可能可以做到的——因為頂級膜拜酒往往是有著復(fù)雜的香氣和層次,個性鮮明,在某方面追求極致的,這就意味著,以大眾的口味和日常飲酒場景(聚會、家庭餐、宴會等)而言,頂級膜拜酒不一定好喝。
就像高級奢侈品時裝一樣,是難以入大眾法眼的。再者,每個人的口味偏好和飲用場景都不同,對于“好喝”的評定標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,所以,“秒殺酒王”這樣的話,雖不算是嚴(yán)格意義上的謊言,但確是不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐卸ǚ绞?,也是引?dǎo)和暗示消費者往有失公正的價值觀上走。②營銷謊言:**等級,品質(zhì)保證/**等級才是好酒正解:等級越高,不一定越好;全球多種等級,良莠不齊說起推薦酒款原因時,你常常能聽到對方說“**等級,肯定好”“**級才好”等等,似乎在暗示“等級越高,品質(zhì)越好”,真是如此嗎?不一定。
全球有很多不同等葡萄酒等級,如法國的AOC 、意大利的DOCG等,有各自不同的評定標(biāo)準(zhǔn),沒有可比性,并且,即便飾同一個國家或產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,有些酒莊為了保持自身的特性或者追求某種等級以外的高品質(zhì),而寧愿不按照等級評定的方式來釀造,就出現(xiàn)了自愿將級別降低等級的情況了,畢竟,等級制度大多只是規(guī)定了產(chǎn)地、種植級釀造方法,并不能等同于保證了酒的絕對質(zhì)量。
③營銷謊言:國宴指定用酒/是*國王鐘愛酒款/貴族必喝酒款正解:國宴選酒不能指導(dǎo)你選酒,很多老齡酒莊都與王公貴族有關(guān)說起類似這樣的廣告用語,你會不會心動得想買?只要花一點錢,就可以享受到“國王”級別的酒,怎可錯過?實際上,很多國家的國宴用酒的選擇標(biāo)準(zhǔn),并非基于酒的“好喝”或者品質(zhì),而是基于“性價比”“體現(xiàn)國家特色”甚至是凸顯國家優(yōu)勢,如美國白宮用酒一定是美國酒,香舍利宮是指定法國酒,我國G20峰會是長城,你怎么看?就算酒莊與王公貴族有關(guān)系,也是國王們鐘愛的酒款,就一定會合你的口味?也一定比其他不是國王鐘愛的酒,更好嗎?實際上,歐洲絕大多數(shù)老齡酒莊,追溯到上世紀(jì),多多少少都會與王公貴族有關(guān)系,畢竟最初的酒莊,很多都是掌管在教會和國家手里的。
④營銷謊言:早買早優(yōu)惠/預(yù)售期更劃算/以后會漲價正解:不是所有酒都越陳越好喝,極少數(shù)酒會價格一直上漲不下降為了讓你盡快下單,酒商們可謂是想方設(shè)法,只是“早買早優(yōu)惠” “以后一定會漲價”的情況,只出現(xiàn)在有窖藏潛力的酒款中,我們都知道,并非所有的酒款都適合陳釀,即便適合陳釀的酒款,也不一定會越來越好喝,因為要看存放的條件,而且每款酒都有適飲期,過了適飲期,會一直走下坡。
再者,真的有陳釀潛力的酒款,你在剛出售時期購買與陳釀幾年后購買的價格,差異不會那么大(除卻通脹原因),并且,酒莊不會在葡萄酒裝瓶出售后才開始預(yù)售的,你如果要預(yù)定酒款,很多時候是在酒莊準(zhǔn)備釀造結(jié)束時進行的,商家所謂的預(yù)售,只是人為設(shè)置的預(yù)售,不是因為“某酒人氣爆棚,所以需要預(yù)定來搶奪”而形成的預(yù)售。當(dāng)然,如果是商家進行某種大促銷,人為以低于市場均價的方式出售的時期,是會出現(xiàn)“早買早優(yōu)惠”的情況,卻不會在促銷結(jié)束恢復(fù)原價之后,一直上漲價格不下降。
這并非嚴(yán)格意義上的謊言,卻是某種含有誘導(dǎo)性的廣告語。⑤營銷謊言:酒莊有幾百年歷史/釀了幾百年好酒正解:極少數(shù)酒莊有幾百年歷史,新成立酒莊也有好酒之所以會有這樣的謊言存在,與消費者普遍認(rèn)為“越老越好”有關(guān),只是,我們忽略了幾個事實:1.19世紀(jì)開始,葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開始了比較快速的發(fā)展,在此之前,很多酒莊都只是處于“釀酒的摸索期”,徘徊在種植品種、方法和釀造方式的探索中;2.在國內(nèi),很多大眾消費者購買到的價位較低的酒,很大一部分是貼牌灌瓶的酒,基本上不存在所謂的原產(chǎn)地酒莊歷史;3.即便有幾百年甚至上千年歷史的酒莊,他們很可能在幾百年里的表現(xiàn)都不會是斐然的,不是一直像現(xiàn)在這般品質(zhì)的;4.當(dāng)今全球很多頂級酒莊,存在的歷史很有可能只有幾十年,如嘯鷹酒莊等。