酒桌上有三瓶酒：茅臺(tái)、五糧液和夢(mèng)之藍(lán)各1瓶，你最想喝哪瓶？面對(duì)這樣的情況，我把這三瓶酒分為兩類，一類是茅臺(tái)酒，一類是非茅臺(tái)酒。問(wèn)我最想喝哪種酒，那肯定是茅臺(tái)了！假設(shè)酒桌上擺的是2200 的普茅、900 的普五以及1500 的夢(mèng)之藍(lán)M9，不會(huì)喝酒的人，優(yōu)先選茅臺(tái)、次之夢(mèng)之藍(lán)M9，最后是五糧液。
洋河哪個(gè)系列白酒最好喝？
可以這樣說(shuō)，海之藍(lán)在15年前，真的很好喝，那時(shí)候就是喝海之藍(lán)，現(xiàn)在是喝一口都想吐！至于天之藍(lán)，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會(huì)選瀘州特曲、雙開(kāi)等！夢(mèng)之藍(lán)的價(jià)格，我會(huì)選五糧液、習(xí)酒、汾酒，也不會(huì)選夢(mèng)之藍(lán)?？梢赃@樣說(shuō)，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開(kāi)始的時(shí)候，洋河的廣告還沒(méi)有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)還是能保證的。
夢(mèng)之藍(lán)M9相當(dāng)于茅臺(tái)什么檔次的酒？
酒桌上有三瓶酒：茅臺(tái)、五糧液和夢(mèng)之藍(lán)各1瓶，你最想喝哪瓶？面對(duì)這樣的情況，我把這三瓶酒分為兩類，一類是茅臺(tái)酒，一類是非茅臺(tái)酒。問(wèn)我最想喝哪種酒，那肯定是茅臺(tái)了！假設(shè)酒桌上擺的是2200 的普茅、900 的普五以及1500 的夢(mèng)之藍(lán)M9，不會(huì)喝酒的人，優(yōu)先選茅臺(tái)、次之夢(mèng)之藍(lán)M9，最后是五糧液。為什么呢？因?yàn)椴粫?huì)喝酒的人只看價(jià)格，哪個(gè)價(jià)格高就喝哪個(gè)。
會(huì)喝酒品酒的人肯定是最想喝茅臺(tái)，次之五糧液，至于夢(mèng)之藍(lán)，還是讓服務(wù)員放到一邊去吧。為什么大家都和我一樣，最想喝茅臺(tái)呢？原因有以下幾個(gè)：一、茅臺(tái)是身份的象征即使現(xiàn)在不是“國(guó)酒”稱號(hào)的茅臺(tái)，依然是白酒行業(yè)的最高典范，在如今茅臺(tái)喝一瓶少一瓶的情況下，茅臺(tái)的價(jià)格只會(huì)越來(lái)越高。當(dāng)然，喝茅臺(tái)也不知因?yàn)樗鼉r(jià)格高不高，主要就是喝上兩口茅臺(tái)酒，是很多一般的酒友平時(shí)喝不上的。
限于經(jīng)濟(jì)條件，很多酒友都不能品嘗到茅臺(tái)究竟是什么口感，另外一方面，你以后可以跟別人說(shuō)起你在那個(gè)酒席上喝過(guò)茅臺(tái)，也就是所謂的可以裝逼吹水了。點(diǎn)了上萬(wàn)元的菜也不及一瓶茅臺(tái)增色！二、口感好茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點(diǎn)。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。以上都是很官方的口感描述，網(wǎng)上搜索基友一大片類似的回答，別問(wèn)我為什么知道，因?yàn)槲乙彩菑?fù)制過(guò)來(lái)的。至于茅臺(tái)是不是好喝、口感是不是上乘，全國(guó)的酒友已經(jīng)在用行動(dòng)告訴你了，搶茅臺(tái)，一瓶難求。
五糧液；國(guó)窖1573；夢(mèng)之藍(lán)6哪個(gè)酒好喝？
三個(gè)酒各有特色，都以醇厚綿長(zhǎng)見(jiàn)長(zhǎng)，關(guān)鍵看你個(gè)人喜好，適合自己的才是最好的。五糧液和國(guó)窖1573，屬于川派馥郁濃香酒，以百年以上老窖池和富集的釀酒生態(tài)環(huán)境見(jiàn)長(zhǎng)，但二者在原料和工藝上又有很大差異，釀出的酒風(fēng)格也有明顯的差別。五糧液，顧名思義，以五種糧食為原料，即高粱、大米、糯米、小麥和玉米，加中高溫大曲，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾釀造而成，所以風(fēng)味上呈現(xiàn)集雜成醇的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單理解為“瀘頭醬尾”，但糧香、曲香、窖香都比較豐富，尤其似豌豆的香味十分舒適，香味豐富諧調(diào)，因此被專家品位“諸香和諧”。
國(guó)窖1573，是目前唯一以單一糧食高粱為原料的濃香型白酒，原料不同，跟五糧液的風(fēng)味差異也比較明顯。醬香鼻祖茅臺(tái)、清香鼻祖汾酒，都是以單一高粱為原料，濃香鼻祖瀘州老窖的高檔酒國(guó)窖1573也不例外。不過(guò)，國(guó)窖1573酒在工藝上有所創(chuàng)新和調(diào)整，其中容易感知的風(fēng)味變化在于糧香突出、窖香濃郁，因?yàn)閲?guó)窖1573在蒸餾的過(guò)程中，固態(tài)酒醅中的新糧比例略高于老糟，這樣的重復(fù)循環(huán)，構(gòu)成了“千年老窖萬(wàn)年糟”的濃香白酒特點(diǎn)。
不過(guò)，五糧液產(chǎn)自宜賓，國(guó)窖1573產(chǎn)自瀘州，兩地差距不遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境差異性不大。雖然兩家企業(yè)的老窖培養(yǎng)技術(shù)不同，五糧液采用跑窖法，瀘州老窖采用母子窖，但總體差異不大。所不同的是，國(guó)窖1573有似簡(jiǎn)筆畫(huà)，粗線條勾勒而神韻躍然紙上。五糧液有似工筆畫(huà)，精雕細(xì)刻之間魅力層出不窮。相比之下，洋河夢(mèng)之藍(lán)的風(fēng)格特點(diǎn)就更遠(yuǎn)。
首先是產(chǎn)地不同，在蘇北的洪澤湖濕地，釀酒生態(tài)環(huán)境不同于四川，因此釀出的酒，呈現(xiàn)重味不重香，甜、綿、軟、凈、香的特點(diǎn)。和淮揚(yáng)菜的風(fēng)格特別相似，因此也與淮揚(yáng)菜形成絕配。當(dāng)然，洋河夢(mèng)之藍(lán)和五糧液的原料相似，也是多糧型濃香白酒，但和五糧液及國(guó)窖1573的馥郁濃香相比，是淡雅濃香酒的典型特色。如果川派濃香是窖香濃郁的話，洋河夢(mèng)之藍(lán)就是窖香幽雅。
