泡酒該怎么搭配,怎么能有不錯(cuò)的口感呢?十斤鹿茸搭配泡酒鮮鹿茸500克?鮮鹿鞭一根?枸杞300克?林下參5根?冰糖100克。用蛇泡酒是一種民間盛行的習(xí)俗。以蛇入藥從古至今由來已久,蛇酒確實(shí)可以疏風(fēng)通絡(luò),活血化瘀,不過能泡酒的蛇類有限,而且不是所有的蛇泡酒都能拿來治病。
什么蛇可以用來泡酒?
純糧食釀造之酒具有溫身通血脈之作用,而蛇身肉具有搜風(fēng)通絡(luò)之能,蛇浸泡之酒,蛇借酒溫性,酒助蛇搜風(fēng)力共同具造祛濕搜風(fēng),滋補(bǔ)強(qiáng)身,并治療跌打損傷之效。在實(shí)際浸泡中往往會(huì)添補(bǔ)一些動(dòng)物或補(bǔ)益之中藥同泡,可提藥之效增強(qiáng),亦為色,味,香添之美感。如在純糧酒中浸泡眼鏡王蛇加以龜,在配以當(dāng)歸,黨參,杜仲,冰糖之龜蛇酒。
就具消肌肉疲勞,提神醒腦之作用。蛇酒的浸泡方法多樣,有干蛇泡,鮮蛇泡,鮮蛇熟泡。一,干蛇泡,以干蛇去鱗,直接浸泡于50度以上的純糧酒中,比例1:10。存3月以上即可飲用。如比例為1:5者,可3月飲用后,再加酒泡一次。1:10的加酒泡就無藥效了。二,鮮蛇生浸泡,1,將活蛇去生命后,去腹內(nèi)雜,只留膽,洗凈血污,抹干水分,稍涼干,直接稱重接比浸泡。
2,抓取活蛇頭部,整身洗凈,用手將擠壓,將蛇腸道內(nèi)物擠盡?;蛴靡粭U鉤于蛇肛門內(nèi)取出所有內(nèi)臟器。然后浸泡。不主張鮮活蛇直接入瓶倒酒操作,一不安全,二蛇污過多。三,鮮蛇熟浸泡,浸泡時(shí),先將處理好鮮蛇隔水蒸熟,然后浸入酒中密封,這種泡法無蛇之腥味,有特殊之香氣。泡酒之蛇多取劇毒之五步蛇,眼鏡蛇,銀環(huán)蛇,蝮蛇以其毒性之蛋白質(zhì)與酒精理化因素作用,失去毒性而不失治療之功效,常又配比無毒之灰鼠蛇,烏梢蛇,錦蛇以增去風(fēng)濕,增滋補(bǔ)身體作用。
常有三蛇酒有1,眼鏡蛇,金(銀)環(huán)蛇,灰鼠蛇2,眼鏡(王)蛇,金(銀)環(huán)蛇,烏梢蛇。常有五蛇酒有1,眼鏡蛇,銀環(huán)蛇,蝮蛇,烏梢蛇,錦蛇2,眼鏡蛇,五步蛇,蝮蛇,烏梢蛇,翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中藥材有,當(dāng)歸,杜仲,紅花,黃芪,川芎,牛膝,靈芝,熟地,肉桂,枸杞,鹿茸,海馬,蛤蚧,千年龜?shù)?。酒泡后?yīng)定期搖動(dòng),一般一年后才可會(huì)用,食用先做過敏試驗(yàn)。
你喝過最好喝的泡酒是什么酒?
謝謝?邀請(qǐng):泡酒的種類數(shù)不勝數(shù),就我家里老頭子最少就泡??15種以上,大部分我都不知道里面泡??是啥,這還是酒柜上面的,還有偷偷藏起來的?,我所知道的就有人參酒,鹿茸酒,海馬酒,桑葚酒,天麻酒,桂圓酒,枸杞酒,蛇膽酒等等,其他??我也不知道泡的什么東西。都知道泡酒需要用高度數(shù)的純糧食酒,具體原因我也不知道,反正我家老頭子在我小時(shí)候經(jīng)常讓我去離家不遠(yuǎn)的酒廠打頭酒,剛出來還是熱乎的那種,說是效果最巴適,后來出來工作了,有一年回去過春節(jié),我爸打了差不多2??兩海馬酒給我喝,還蠻順口的,3口喝完,過后沒有任何不適的反應(yīng),連頭暈都沒有,反而第二天精神頭和思維蠻不錯(cuò)的,后來才知道這酒是38度的,后來我回家就固定喝這個(gè)藥酒了,不是說??多好喝,可能只是習(xí)慣吧。
鹿茸泡藥酒有什么好的方法能去腥味?
鹿茸是補(bǔ)腎壯陽,治虛寒,畏寒,宮寒,腰疼,筋骨疼,腿腳無力,精神失常,免疫力下降,補(bǔ)氣血,調(diào)理失眠多夢(mèng)的名貴藥材。鹿茸最常用的持法之一就是搭配泡酒。如果說腥味,新鮮的含有鹿茸血多的鮮鹿茸,連刀切后,會(huì)有一點(diǎn),但是不是這么明顯。泡酒該怎么搭配,怎么能有不錯(cuò)的口感呢?十斤鹿茸搭配泡酒鮮鹿茸500克?鮮鹿鞭一根?枸杞300克?林下參5根?冰糖100克。
用蛇泡酒真的用么?具體有什么科學(xué)依據(jù)跟功效?
用蛇泡酒是一種民間盛行的習(xí)俗。以蛇入藥從古至今由來已久,蛇酒確實(shí)可以疏風(fēng)通絡(luò),活血化瘀,不過能泡酒的蛇類有限,而且不是所有的蛇泡酒都能拿來治病。使用蛇酒要注意以下幾點(diǎn):1.選擇能入藥的蛇類,如:白花蛇、烏梢蛇等沒有毒性的蛇為主要材料。2.將準(zhǔn)備入藥的蛇類宰殺后將內(nèi)臟去除干凈,整體高溫滅菌之后再風(fēng)干才能泡制。
蛇泡酒真的有功效嗎?泡出來的酒是什么成分有人研究過嗎?
小時(shí)候家里就泡有蛇酒,那個(gè)時(shí)候以為蛇酒會(huì)治療疾病,長大了以后聽說蛇酒可以治療皮膚病,治療癌癥,補(bǔ)腎壯陽等等,但非常好奇,怎么蛇和酒就能治療這么多疾病呢?直到后來才曉得,這根本就是人們一廂情愿的想法,作為老一輩愛喝酒人的借口,我那么說喝酒對(duì)身體健康不好,我爹還是喝,還給我講出來一堆道理,活脫脫的一個(gè)杠精~不是所有的蛇都能泡酒家里人包山的,很多人會(huì)上山里抓蛇泡酒,但因?yàn)閷W(xué)獸醫(yī)的,知道有的蛇毒性是非常大的,可是和我爹說了,他也不聽。
有些毒根本就是科學(xué)還沒有掌握的毒。一些哪怕科學(xué)掌握了,但還是非常有毒性,不喝哪怕擦皮膚,都會(huì)引起毒性滲入身體被腎臟吸收。很多蛇單純的用酒是泡不死的我家山里曾經(jīng)雇過一個(gè)長工,這個(gè)人一輩子都沒結(jié)婚過,干活也不要錢,供吃就行。他最大的愛好就是吃蛇肉,山里蛇多,他說他曾經(jīng)抓蛇,放房梁上用袋子裝著,結(jié)果忘記了,等想起來的時(shí)候,過幾個(gè)月了,蛇都沒死。
他和我說蛇在條件不允許的時(shí)候會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),哪怕泡在酒里,只要密封的不是特別的好,蛇就會(huì)不死,會(huì)在瓶子打開的時(shí)候竄出來咬人,說著,他還給我展示了一下他被咬的傷口。這個(gè)長工最后是死在了自己住的小窩棚,是得癌死的,他體內(nèi)因?yàn)槌陨邔?dǎo)致有很多寄生蟲,最后癌癥擴(kuò)散,也挺疼的。通過他,我發(fā)現(xiàn),什么吃蛇防癌,吃蛇祛風(fēng)濕,都是說法,他蛇酒,蛇膽,蛇肉吃了不知道多少,結(jié)果最后還是風(fēng)濕,還是癌癥,也被寄生蟲感染了,身上也有皮膚病…關(guān)于蛇酒壯陽不知道是因?yàn)轶w質(zhì)的關(guān)系還是蛇酒蛇肉的關(guān)系,這個(gè)長工說他將近70了,但干活一般年輕人是比不上的,他在我家干了幾年活,身體始終都特別好,雖然有點(diǎn)風(fēng)濕,但多數(shù)干活不耽誤,而且特別有力氣,砍樹特別快,放倒的樹自己就能抗走,所以對(duì)于補(bǔ)腎壯陽這一塊,我還是持保留意見。