43度飛天茅臺如果是以飲用為目的，它具有短期收藏價值，因為它是茅系酒中口感、味道最接近53度飛天茅臺的茅系酒，相當于53度飛天茅臺的兌水弱化版?，F(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺，而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價值。
2018年的飛天茅臺保存幾年后會不會貶值？
感謝邀請。2018年的飛天茅臺保存幾年后不會貶值，只要您買回來后好好保存，您不必擔心放置幾年后賣不出去甚至原價都賣不回來的問題，具體如下：白酒越存越香白酒沒有保質(zhì)期一說，即使長時間保存也不會過期。優(yōu)質(zhì)白酒隨儲存時間變化，酒質(zhì)會越來越好。飛天茅臺酒屬于純糧食酒，在長時間的貯存過程中，酒中的乙醇分子與水分子會逐步排列得更緊密，酒精和水都是極性分子，有很強的締合能力，它們都可以通過氫鍵締合成大分子。
經(jīng)儲存后，乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，口感變得柔和醬味也會更足。2018年飛天茅臺酒儲存幾年后，不管是飲用價值還是收藏價值都是相當可觀的。老酒市場逐漸成熟2018年的飛天茅臺保存幾年后就會成為老酒。2017年以來，一部分白酒企業(yè)開始持續(xù)在老酒市場發(fā)力，主動進入老酒圈子，讓老酒收藏者和經(jīng)營者到企業(yè)觀光體驗，同時，成立老酒事業(yè)部，針對老窖池推出封壇老酒、窖齡老酒以及復古懷舊版老酒。
究其原因，有以下幾點：時間鑄就了老酒的本質(zhì)價值。老酒本身就具有超越傳統(tǒng)品牌白酒的消費價值。老酒意味著時間的沉浸，更意味著收藏者的內(nèi)心情感凝聚。從消費心理看，老酒的核心價值基因是時間。時間具有不可再生性，這樣就鑄就了老酒產(chǎn)品的價值稀缺性和唯一性。二是情感孕育了老酒附加值。一瓶老酒是一位酒類愛好者的情感沉浸，正如花匠培育一株花草，從埋下種子開始，每天充滿了期待和希望。
當鮮花盛開的時候，在普通人的眼里看到的是花的艷麗，而花匠確實看到了生命與綻放。三是消費老酒不僅是價值，更是面子。一般情況下，朋友相聚喝的從市場買來的常規(guī)白酒，即使是品牌的常規(guī)白酒，仍然不能留下深刻的印象，而喝一瓶老酒，大家不僅在酒桌上顯得欣喜若狂，更是在腦海中留下很深的記憶。老酒市場的逐漸成熟為老酒交易提供了更多便利，所以不必擔心2018年的茅臺酒收藏幾年之后無法轉(zhuǎn)手。
茅臺老酒有足夠的增值保值能力1980年飛天茅臺酒，當年官方指導售價是8元每瓶，在今年佳士得上海秋拍上540ml原箱飛天茅臺酒（12瓶裝）以人民幣660,000元成交，單瓶價格高達55,000元瓶，單瓶價格漲幅高達6875倍；1996年貴州茅臺酒保存才10多年的時間，當年官方指導售價是280元每瓶，在2017保利·茅臺拍賣會上10瓶酒以RMB 149,500元成交，單瓶價格達14950元每瓶，單瓶價格漲幅達53倍。
還有更多茅臺酒在拍賣會上的優(yōu)異表現(xiàn)，在這就不一一列舉了，所以您完全不必擔心2018年茅臺酒收藏幾年后會貶值。茅臺酒增值保值秘籍在確定購買的茅臺酒是真酒后，在收藏茅臺酒之時，我們還應(yīng)注意茅臺酒到手之后的保存。茅臺酒應(yīng)該置于陰涼、干濕適宜的環(huán)境里，還要避免陽光直射。有條件的藏友可以選擇藏酒柜或者小型酒窖來藏酒。
茅臺43度飛天茅臺值得收藏嗎，跟53度差別大嗎？
收藏白酒的主要目的有兩種，一種是為了飲用，另一種是想投資升值。43度飛天茅臺如果是以飲用為目的，它具有短期收藏價值，因為它是茅系酒中口感、味道最接近53度飛天茅臺的茅系酒，相當于53度飛天茅臺的兌水弱化版。其酒質(zhì)與53度飛天茅臺酒相同都是優(yōu)質(zhì)的大曲坤沙工藝醬酒。好價八百多，對于喜歡53度飛天茅臺酒的酒友來說，它是最好的替代品。
目前市場上遵義1935和飛天迎賓酒是很多酒友認為比較接近53度飛天茅臺的茅系酒，有人認為相似度為百分之六十。有的資深酒友認為這兩款酒的酒質(zhì)是茅臺的次級酒和王子系的基酒混合勾兌而成，個人認為這種說法很有道理。如果是以收藏投資為目的，我看還是算了吧。具備收藏投資的白酒有一個最基本的條件就是，必需是高度白酒，酒精度數(shù)不能低于50度。
我們知道白酒陳化老熟過程中，酒中的醛類物質(zhì)和醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯類香味物質(zhì)，酒體會變得越來越香，越來越醇和、柔順。但低度白酒隨著時間推移，酒精度數(shù)會降低，低到一定程度時，內(nèi)部會發(fā)生水解反應(yīng)，這是種逆變化，會產(chǎn)生酸類物質(zhì)，酒體會發(fā)酸，味道會變得寡淡無味，嚴重時酒體會混濁，失去飲用價值。大家都知道，這兩年53度飛天茅臺一瓶難求，價格飛天，帶動醬香型白酒集體發(fā)熱，我認為其中有一點很重要，就是53度飛天茅臺是原漿酒。
大曲坤沙工藝醬酒七輪次取酒，度數(shù)最高的第一輪次五十七、八度，度數(shù)最低的是第七輪次五十一度多，勾調(diào)是七輪次酒之間的勾調(diào)，不是加漿兌水成為53度。白酒加漿降度會產(chǎn)生一個現(xiàn)象，就是酒體會變混濁，這是因為酒中的酯類物質(zhì)溶于酒精不溶于水，而酯類物質(zhì)是白酒呈香的主要物質(zhì)。白酒加漿降度酒體混濁后，必需過濾除雜，這個過程中，酒中的部分酯類香味物質(zhì)也會被過濾出去，所以酒體味道會寡淡，需要填加優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒進行勾調(diào)。
43度飛天茅臺大家是喝當年新酒，還是放幾年再喝？
感謝邀請，大家好！我是小魚。現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺，而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價值。說到43度飛天茅臺，出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了，可以直接喝。如果想體驗更好的口感，放幾年也是可以的；如果放的時間太久，43度的酒酒體會偏酸，作為調(diào)味酒和新酒調(diào)和一起喝也會很不錯。
往100斤糧食酒里放二兩飛天茅臺，窖藏幾年，酒的品質(zhì)會不會提升，味道和不放茅臺的差別大嗎？
先奉勸您一句，不要把茅臺想象的那么神奇，也不能想著這個世界只有茅臺才是好酒。一般來說，新酒和老酒互相調(diào)和，會使口感有很大的變化確實是真的。但是，只要是真正的純糧固態(tài)，并經(jīng)過長期發(fā)酵的白酒，存放幾年之后一樣可以得到非常好的酒。既然能得到好酒，還有必要放那二兩茅臺嗎？我們實驗過很多次，同樣都是新酒，加入千分之一到千分之二的十年以上老酒，前提是加的必須要是調(diào)味酒，品嘗時候的口感區(qū)別還是非常大的。
但是如果把新酒放置五年以后，再添加這種調(diào)味老酒，效果就遠不如新酒明顯了。這說明調(diào)味的老酒也并沒有那么神奇神秘。舉個簡單的例子，你用青菜做一頓飯，放點雞精進去，味道確實有不小的變化。但是如果燉一鍋雞肉，再放雞精的效果肯定要大打折扣，就是這么個道理。更何況，你把濃香型和清香型的加點醬香型的茅臺，那就成了兼香型。