奔富bin系列區(qū)別，永利酒品紅酒奔富Bin28和128有什么區(qū)別

產(chǎn)區(qū)不一樣bin28叫做kalimna，它的名字由來(lái)是奔富在1945年在巴羅薩谷買的卡琳娜葡萄園，實(shí)際這款酒用的設(shè)拉子葡萄是跨產(chǎn)區(qū)的，所用的大部分來(lái)自溫暖產(chǎn)區(qū)，有成熟的果香，能早飲也能陳年。而bin128所用的設(shè)拉子也來(lái)自于南澳的庫(kù)納瓦拉產(chǎn)區(qū)，比較涼爽，所以128有著涼爽產(chǎn)區(qū)西拉的特性。

同問(wèn)。。。

紅酒奔富Bin28和128的區(qū)別：1、奔富28是用南澳洲多個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種釀造的，包括巴洛莎谷、麥那侖谷、克拉爾谷和蘭康谷。奔富28是澳洲溫暖產(chǎn)區(qū)設(shè)拉子的典范，成熟果香，口感豐厚結(jié)實(shí)。具有較高的性價(jià)比，可以早飲，也可陳年幾年。2、奔富128則是一款出自于澳洲巴羅莎谷-南澳的紅酒。呈現(xiàn)寶石紅紫色，帶有清晰的黑色漿果香氣、黑櫻桃和黑莓香，入口醇厚，黑色漿果香氣持續(xù)擴(kuò)散，綿長(zhǎng)而不斷變化，結(jié)構(gòu)均衡。單寧迷人，結(jié)合了橡木的元素，余韻悠長(zhǎng)持久。3、奔富128還具有陳年的天份，這是一款精致的葡萄酒，風(fēng)格一致，品質(zhì)一貫?？稍缙陲嬘没蜃髦衅诮巡?。奔富28和奔富128都是采用單一品種，澳洲特有品種西拉子釀制而成的，兩者的質(zhì)量和價(jià)格都相差不大。從口感上來(lái)講，奔富28更圓潤(rùn)，而奔富128香氣更濃郁些，各有優(yōu)點(diǎn)。擴(kuò)展資料奔富酒莊（Penfolds）的歷史其實(shí)是歐洲殖民者在澳大利亞開(kāi)拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影，從這個(gè)美麗神奇國(guó)度近200多年的發(fā)展來(lái)看，Penfolds已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)的站住了腳跟，并且在整個(gè)葡萄酒世界中扮演著一個(gè)十分重要的角色。澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)在世界葡萄酒市場(chǎng)中之所以能占有一席之地，并且有著向法國(guó)等舊世界抗衡能力靠的是其良好的品質(zhì)，最實(shí)惠的價(jià)格以及他們引以為自己的銷售哲學(xué)“our wine is value for money”。而在整個(gè)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的，不得不提的是澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族-Penfolds，這個(gè)被人們贊譽(yù)為澳大利亞最富盛名的葡萄酒品牌。在澳大利亞，這是一個(gè)無(wú)人不知的品牌，是品質(zhì)的象征。參考資料百度百科--奔富酒莊

BIN 128：BIN 128首發(fā)于1962年，代表了一個(gè)幾乎完美的結(jié)合，融合了奔富對(duì)設(shè)拉子釀酒技術(shù)的掌握與庫(kù)納瓦拉的生長(zhǎng)條件，創(chuàng)造這款獨(dú)具區(qū)域特色的奔富經(jīng)典之作。這是一款精致的葡萄酒，風(fēng)格一致，品質(zhì)一貫?？稍缙陲嬘没蜃髦衅诮巡?。BIN 389：BIN 389是葛蘭許原創(chuàng)始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過(guò)的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創(chuàng)于1960年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場(chǎng)地位，集合了赤霞珠的清晰結(jié)構(gòu)及設(shè)拉子的豐厚口感。BIN 407：奔富酒莊在1993年發(fā)布了首創(chuàng)年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來(lái)自BIN 707。它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨(dú)特風(fēng)味，而且結(jié)構(gòu)清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產(chǎn)區(qū)、葡萄園選材的混釀成果，適當(dāng)運(yùn)用法國(guó)和美國(guó)橡木桶來(lái)熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實(shí)為核心的結(jié)構(gòu)。BIN 707：BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發(fā)酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。擴(kuò)展資料：1.葡萄園區(qū)葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說(shuō)明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。2.葡萄原料這并不是說(shuō)所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度。3.釀造工藝葡萄采摘回來(lái)后被破碎，經(jīng)過(guò)兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來(lái)自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺(jué)的敏感和過(guò)人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。4.橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國(guó)著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。5.調(diào)配釀酒師在這一階段會(huì)選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級(jí)葡萄酒的各項(xiàng)理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。6.瓶貯干濕度在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來(lái)。到了那一天，一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好葡萄酒，才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。7.年份好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。參考資料來(lái)源：百度百科-葡萄酒