這個應該是成品酒，是原漿酒經(jīng)過降度勾兌后的成品酒。我們先來讀懂兩個概念，什么是白酒，曲酒是什么，濃香型白酒是曲酒嗎，曲酒是白酒嗎，白酒是什么曲酒等最近收到讀者的信相關問題。我國古代的酒，一般認為到明末清初的時候，酒工藝酒和現(xiàn)場相似，屬于蒸餾酒。
曲子酒是什么香型白酒？
我們先來讀懂兩個概念，什么是白酒，曲酒是什么，濃香型白酒是曲酒嗎，曲酒是白酒嗎，白酒是什么曲酒等最近收到讀者的信相關問題。曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有直接關系，幾大名酒一般都屬于大曲酒。三花酒、董酒、長樂燒酒都屬于小曲酒?，F(xiàn)在除名酒外純粹的大曲酒不容易買到，一般都是采用固液結合法生產(chǎn)的新型白酒，即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾調而成。
曲酒指的是釀造工藝,曲指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑,一般是小麥制成，又可分為大曲,小曲,麩曲.和香型并沒有直接關系,幾大名酒一般都屬于大曲酒.三花酒董酒長樂燒酒都屬于小曲酒．而麩曲酒出酒量高所以品質一般來說比不上大曲，基本上屬于普通酒范疇．現(xiàn)在除名酒外純粹的大曲酒不容易買到，一般都是采用固液結合法生產(chǎn)的新形白酒，即采用一部分大曲酒和一部分其它方法白酒或者是食用酒精勾調而成。
還有人會問到曲酒和燒酒的區(qū)別是什么？燒酒也是一種曲酒。《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”按酒度的高低分（1）高度白酒，這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。
（2）低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。什么是曲酒？曲酒與濃香型白酒的區(qū)別是什么？曲酒屬于釀制的，發(fā)酵過的白酒，可以調成濃香型；濃香型白酒，一方面可以是曲酒，還可以用食用酒精調制。白酒與曲酒到底有啥區(qū)別？白酒和曲酒哪個貴，白酒和曲酒其實很大程度上就是一種，只是說法不一樣。人們常理解的曲酒，散裝。
這個應該是原漿酒，是經(jīng)過蒸餾出的白酒不經(jīng)過降度勾兌的，度數(shù)高，適合長期儲存，適合泡藥酒。生活中理解的白酒，瓶裝。這個應該是成品酒，是原漿酒經(jīng)過降度勾兌后的成品酒。我國古代的酒，一般認為到明末清初的時候，酒工藝酒和現(xiàn)場相似，屬于蒸餾酒。最后簡單總結一下，曲酒，就是糧食經(jīng)過發(fā)酵糧食，添加酒曲，蒸餾出來的純糧食酒，不人為添加酒精的。
劃分酒的不同主要是根據(jù)香型，不是根據(jù)釀酒的時候有沒有加入酒曲。1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協(xié)調，尾凈悠長。如西鳳酒。6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長。
如貴州董酒。7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協(xié)調，尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調，香味悠長。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒：目前國內有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒。
二三百元一箱的白酒有什么推薦的嗎？
你不喝酒，但是在你的生活中也需要酒，準備存些備用，要求二三百一箱的白酒。酒在中國人的日常生活中一直扮演著重要的角色，你可以不喝酒，但是你不能不用酒。有人講：“酒不是萬能的，但是沒有酒萬萬不能。”在中國的婚喪嫁娶迎親送朋中，如果沒有白酒招待，一定是不完美的，必然會招來非議。筆者藏酒十幾年，家中藏酒800多瓶，高中低檔酒都有，包括十七大名酒，十二香型，53優(yōu)都有涉獵。
說真心話，你要求推薦二三百元一箱的白酒，如果是6瓶一箱的，單瓶酒在40-50元之間，酒質不會太好，但也不會是酒精勾兌的酒，對一般收入家庭也足夠了。根據(jù)筆者的經(jīng)驗，我向你推薦一下幾個品種，它們都是大品牌的糧食酒，供你參考：1、習酒 紅習醬1952 53度 和 藍習酒53度（12香型中的 醬香型白酒）（中國53優(yōu)白酒）習酒 紅習醬1952藍習酒53度 醬香型白酒2、瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度和瀘州老窖瀘州貢泊心52度 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度瀘州老窖瀘州貢泊心52度3、四特酒紅花窖藏52度 和 四特酒青花窖50度 （12香型中的特香型白酒） （中國53優(yōu)白酒）四特酒紅花窖藏52度四特酒青花窖50度4、董酒三星54度 （12香型中的董香型白酒）（17大名酒）董酒三星54度5、古井酒金古井50度光瓶酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）古井酒金古井50度光瓶酒6、金沙回沙酒三星48度 （12香型中的 醬香型白酒）金沙回沙酒三星48度7、西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 （12香型中的鳳香型白酒）（中國17大名酒）西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 鳳香型8、山西汾酒黃蓋汾酒 53度（12香型中的汾香型白酒）（中國17大名酒）山西汾酒黃蓋汾酒 53度9、宋河糧液50度1988酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國17大名酒）宋河糧液50度1988酒10、劉伶醉特曲52度（12香型中的濃香型白酒）（中國53優(yōu)白酒）劉伶醉特曲52度濃香型以上都是中國名酒，質量有保障，值得信賴。
最特別提醒，購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點也不要貪圖便宜 購買渠道不明的白酒。你可以到當?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買，最好做活動的時候購買，有時價位相差很大。最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，平時存放白酒時，盡量不要隨意搬動它們，因為頻繁搬動會使酒分子活動加劇，不利于自然老熟，還容易破壞外包裝，影響美觀，讓它們安安靜靜呆在那里就可以了。
