生產(chǎn)榆樹(shù)大曲的酒廠(chǎng)始建于1816年的清朝，當(dāng)時(shí)就叫燒鍋，后來(lái)有了新酒廠(chǎng)，人們習(xí)慣稱(chēng)它為老燒鍋。據(jù)考古資料和文化遺存、文字記載，古代酒泉，林木茂密，草地廣布，野生動(dòng)物資源豐富；早在4000多年前就有人類(lèi)定居，畜牧業(yè)已很發(fā)達(dá)，并有了原始的農(nóng)業(yè)和紡織業(yè)生產(chǎn)。
酒泉不產(chǎn)酒，為何稱(chēng)“酒泉”？
酒泉一般公認(rèn)為以“城下有泉，其水若酒”而得名，酒泉市對(duì)外宣傳也是這樣介紹酒泉的由來(lái)的。據(jù)考古資料和文化遺存、文字記載，古代酒泉，林木茂密，草地廣布，野生動(dòng)物資源豐富；早在4000多年前就有人類(lèi)定居，畜牧業(yè)已很發(fā)達(dá)，并有了原始的農(nóng)業(yè)和紡織業(yè)生產(chǎn)。先秦時(shí)，這里稱(chēng)西戎地、西羌地、匈奴右地及西部、西方、河西三危地等。
秦漢以前，這里為羌戎所居，羌、戎為這里土著居民，羌族指月支，戎指烏孫。漢文帝前元四年（前176年）至漢武帝元狩二年（前121年）五十多年間，匈奴人迫月氏大部分向西遷徙，退出河西地區(qū)，酒泉一帶為匈奴族駐牧地，故又稱(chēng)匈奴右地。元狩二年（前121年），漢武帝派霍去病進(jìn)軍河西，將匈奴殘部追逐到玉門(mén)關(guān)外，幾十萬(wàn)中原人開(kāi)始遷來(lái)河西酒泉等地居耕。
因?yàn)椤俺窍掠腥?，其水若酒”而得城名，隨后漢朝設(shè)立酒泉郡，就是以泉名為郡名。說(shuō)明這個(gè)神奇的酒泉由來(lái)已久。當(dāng)漢武帝想在河西地區(qū)設(shè)郡時(shí)，東方朔知道西北地區(qū)有這樣一個(gè)神奇的酒泉，于是建議郡名為酒泉郡。東方朔的《神異經(jīng)-西北荒經(jīng)》記載，“西北荒中，有玉饋之酒，酒泉注焉。廣一丈，深三丈，酒美如肉，清澄如鏡”。酒泉之名另外一個(gè)傳說(shuō)。
甘肅省酒泉市有什么特色？有什么特產(chǎn)？
河西走廊有句話(huà)說(shuō)：金張掖、銀武威、玉酒泉。所謂玉酒泉，指的是酒泉盛產(chǎn)祁連玉夜光杯?！捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催”，武威盛產(chǎn)葡萄美酒，酒泉盛產(chǎn)夜光杯，算得上是絲路雙璧，相互抬高身價(jià)。?西漢酒泉?jiǎng)氽E“城下有泉”、“其水若酒”。相傳西漢名將霍去病率軍兩征河西走廊，將匈奴人趕到羅布泊以西，武帝賞賜美酒一壇，以犒勞驃騎將軍。
霍去病認(rèn)為功勞屬于全軍將士，但人多酒少，便將這酒倒入泉中，與將士取而共飲，“酒泉”由此得名，也從這時(shí)回歸中原王朝統(tǒng)治。?霍去病傾酒于泉雕塑現(xiàn)在的酒泉的人均GDP排名僅次于鋼鐵城嘉峪關(guān)和蘭州，是中國(guó)現(xiàn)代航天的搖籃，中國(guó)石油工業(yè)和核工業(yè)都在酒泉起步。另外，風(fēng)電、冶煉、新能源、棉糧果蔬等方面也表現(xiàn)不俗。相對(duì)甘肅其他地區(qū)，酒泉人民生活富庶也就不足不奇了。
?晉城門(mén)當(dāng)然，酒泉也是中國(guó)文化旅游名城，境內(nèi)有敦煌石窟群、安西鎖陽(yáng)城、雅丹國(guó)家地質(zhì)公園等。酒泉市區(qū)的名勝古跡倒不多，主要有西漢酒泉?jiǎng)氽E、鼓樓和晉城門(mén)，半天走路即可以看完。關(guān)于鼓樓，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，武威、張掖、酒泉三座鼓樓的對(duì)角都在一條直線(xiàn)上，親測(cè)屬實(shí)，是不是很有趣？?酒泉鼓樓鼓樓西邊的漢唐美食街，感覺(jué)比武威和張掖的小吃市場(chǎng)整齊干凈，但人氣兒略顯不足。
你的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)什么白酒？你記憶中的家鄉(xiāng)老酒是什么？
我的家長(zhǎng)在東北的松花江上，那里盛產(chǎn)大豆高粱，高粱是釀酒的最好原料。榆樹(shù)大曲就是我家鄉(xiāng)最有名的白酒。生產(chǎn)榆樹(shù)大曲的酒廠(chǎng)始建于1816年的清朝，當(dāng)時(shí)就叫燒鍋，后來(lái)有了新酒廠(chǎng)，人們習(xí)慣稱(chēng)它為老燒鍋。二百多年來(lái)，老燒鍋已經(jīng)變成了現(xiàn)代化的大酒廠(chǎng)，但是老燒鍋?zhàn)畛踅ǖ陌l(fā)酵酒的窖子還在使用。雖然榆樹(shù)大曲已經(jīng)變成了榆樹(shù)錢(qián)，但是它甘甜，醇厚的酒香一直彌漫在在外游子的心中。