二是中國的白酒企業(yè)對外宣傳不夠。中國的白酒在外國火不起來，一是因為外國人飲酒習慣與中國人不一樣。白酒之所以在媒體中可以打廣告，就是白酒文化的底蘊和內涵。白酒的生產來自于五谷雜糧，不論什么白酒至少有四種味道，即“酸甜苦辣”四味。
我家賣白酒的，怎樣才能提高銷量？
你好：這里有一個散白酒的銷售案例，案例不一定可行，只是提供一個操作的參考思路。關鍵知識點：文章中的標黑部分王老板在一個小區(qū)的菜市場里經營一個散白酒的攤位，白酒是當?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產，貨源真實，在王老板的攤位廠家打出“假一滴，罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題。也沒有競爭者；酒的價位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手開店等客上門，靠菜市場的自然流量，目前積累大約20個老客戶。
由于各項費用增高，基本不賺錢，王老板也嘗試推銷到飯店，讓飯店銷售，但由于食品安全和利潤小的問題，被好多飯店拒絕。陷入無心經營的困境。經過和王老板的了解：目前老客戶大多為小區(qū)上班族，一般買30元的酒自己在家飲用。都是重度飲酒者；他們經常飯店吃飯時，是直接購買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。王老板出售的散白酒，相同質量下，價格是市場銷售的產品包裝酒的一半。
小區(qū)里有大量租房住的務工人員，他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒，不習慣喝散白酒。小區(qū)附近大小飯店較多，飯店允許客人帶酒。還有個重要信息，就是這些重度飲酒者有的人不去菜市場買菜，好多人不知道這里出售白酒。至此，可以將目標用戶定位：務工人員和小區(qū)上班族這些重度飲酒者。目標用戶清楚了，如何扭轉目前經營困境，增加收入？尋找收入的二個方向：先從這兩點切入，如果可行，再進行新品等方面拓展，實現(xiàn)多元化。
第一，考慮增加新客戶購買。將新客戶逐步變成老客戶。第二，加大目前老客戶的購買量和購買高利潤產品。先看用戶的需求鏈，再看鏈上的關鍵場景，尋找突破點將他們飲酒的場景定位到飯店聚會和家里飲用，重點突破銷量，增加收入。具體有以下幾個步驟：第一步：對攤位和在售白酒的價值梳理塑造1、廠家實力和顧客見證：廠家的資質、質量檢驗等證書、年銷售量（從眾心理）、顧客口碑、獎項等全部陳列店里，進行見證和信任背書；2、安全無假：假一滴，罰百萬3、實惠：去掉包裝喝好酒，一半的價格喝好酒，是該品品好酒了。
。。。4、將和超市相同質量的成品酒（店里價格是其一半），同時放到店里對比，顧客到店后引導免費品嘗。以相信店里白酒的品質。5、等等第二步：產品設計和購買賦能，促使新顧客購買轉化設計引流產品、成交產品、主推產品、錨定產品塑造價值的維度：功能（好喝）、經濟（便宜感）1、引流產品：是優(yōu)惠卷作用：吸引到店要找到飯店是這些顧客的聚集點，所以從飯店集中引流。
將成本價5元售價10元的免費到店領取兩斤白酒的優(yōu)惠券，優(yōu)惠卷要精美涵蓋店里的產品見證信息；放到附近飯店，飯店是愿意合作的。由飯店推薦，只推薦給吃飯喝白酒的客人。通過飯店推薦和到店領取兩個動作，就起到了篩選精準用戶的作用。2、成交產品：是免費品嘗對比體驗作用：增加信任、體驗，鋪墊主推產品的成交顧客到店后，實地看到店面見證信息，逐步產生信任，通過引導免費品嘗，顧客體驗便感知到，店里相同品質的酒，只有市面價格的一半，有了便宜感。
同時邀請加入到微信群。微信群主要的作用是后期維護老顧客的運營。這樣對比后就容易接受店里白酒的品質。3、主推產品：不同價格的酒作用：產生利潤、維護老客戶產品價格定位：新客戶主推20元的酒，老顧客主推50元的酒當顧客接受成交產品后，有了心理認可。馬上追銷主推產品。話術：您可以領走兩斤價值10元的白酒，也可以憑優(yōu)惠卷加50元，領取價值50元的酒具一套以及店里每斤價值20元的白酒二斤。
同時，您也成為了會員，飯店吃飯時提前三小時電話，我們免費服務送到您吃飯的飯店一壇酒和酒具，提供便利；酒的價格可以微信群提前預定。酒具免費、酒壇回收。但是，消費不低于50元。50保本實際消費會大于50。喝剩下的酒可以退。體現(xiàn)無風險。此優(yōu)惠只限今日和像您這樣從飯店拿卷的顧客。體現(xiàn)限時和尊貴感。50得100有吸引力。
產品賦能后：主推產品強調要有吸引力的成交主張和無風險承諾。贈品和主推產品要關聯(lián)：酒具和酒關聯(lián)，便于培養(yǎng)在家喝酒習慣，產生重復購買。經過測試驗證，大部分顧客選擇后者，而且贈品的價格10元，另外兩斤酒賺錢。活動整體下來并不虧錢，還賺錢。通過此動作，在于培養(yǎng)新顧客的飲酒習慣，通過市場培育，產生復購，變成老顧客。
另外通過此動作的重復，和口碑傳播，可以不斷從飯店引流到店，產生良性裂變循環(huán)，也解決上面提到的有些人不到菜市場，不知道這里買散酒的問題。4、錨定產品作用：通過價格錨點給主推產品賦能店里增設價格200元的酒，通過價格對比，讓顧客更容易購買50元的酒。至此，對于文章最前面提到的，尋找收入的二個方向：第一，考慮增加新客戶購買。
將新客戶逐步變成老客戶。第二，加大目前老客戶的購買量和購買高利潤產品。。已經解決了第一個問題，下面解決老客戶的復購問題。期望老顧客購買價格從30元提高到50元，重點在于強化價值，形成購買習慣就能弱化顧客對高價格的感知，從而產生購買。顧客永遠是先看價值，再看價格值不值；對于50元的酒，塑造價值要在前期的2個維度的基礎上增加情感維度塑造價值的維度：功能（好喝）、經濟（價格不敏感）、情感50元的酒塑造價值點：免費和市場100元的就品嘗對比、購買送精美酒具、提升用戶體驗高度、店里設置免費品酒區(qū)引導品鑒酒、店主人的情感價值輸出、會員體系搭建、老客戶飯店飲用時免費送貨、提供高檔酒壇、作為禮品免費提供禮品包裝、增加特殊的服務等等。
中國的白酒為什么在國外火不起來？
中國的白酒在外國火不起來，一是因為外國人飲酒習慣與中國人不一樣。歐美人多喜歡喝葡萄酒，俄羅斯人喜歡喝高烈度酒，日本人喜歡喝甜釀酒，其他各個國家的人大都與中國人飲酒習慣不同。二是中國的白酒企業(yè)對外宣傳不夠。宣傳也會開辟市場，大量的巧妙的宣傳，特別是把當?shù)氐奈幕谌霃V告中是打開市場的有效途徑，中國白酒企業(yè)缺乏有效的海外宣傳也是打不開銷路的重要原因。
為什么四川的白酒在全國銷量那么大？
俗話說的是，酒不入川。說的就是其他地區(qū)的白酒想要在川地打開市場局面，比較難。而國內最好的主流白酒香型，濃香型白酒，就盛產在四川！五糧液這種頂級白酒不說，瀘州老窖系列就能打遍天下，特別是十五年以前，就算是時下，瀘州老窖也是全國人民最受用最知名最普及的白酒。而劍南春，水井坊，沱牌，醬香郎酒，作為川地本土白酒，知名度個個都是杠杠滴，征戰(zhàn)天下，個個都有絕活，個個都是一線白酒，都能拿得出手。
以上大牌白酒不說，就算是“小角樓”這種白酒，都是牛的一塌糊涂。特別是一般家庭，春節(jié)期間都喝小角樓，拿出來都是一大把的嘩嘩的歷史底蘊！川東重慶，盡管國家直轄22年，全國人民至今提起山城，江州，仍說它是巴蜀四川的。這個山城進入新世紀，在白酒領域干了一件令人一拍大腿的事兒！那就是江小白的出現(xiàn)！江小白屬于清香型低度酒，甫一出現(xiàn)，有意無意都在培養(yǎng)未來的白酒消費群體，讓祖國的白酒文化有了源源不絕的新鮮血液！江小白重要的意義在于，它卓越的眼光，讓白酒傳統(tǒng)的嚴肅的臉譜變得年輕化，生活化，潮流化。
盡管酒體品質不太高，價錢還不少。四川高端品牌白酒，除了網(wǎng)購，在全國各大便利店，生活超市都有的賣，并且占據(jù)白酒專售區(qū)域很大的售貨架面積！而江小白這種后起之秀，盡管不受愛酒的，上了年齡的人的待見，但是全國銷售渠道非常密集，幾乎凡是便利店都能看到它年輕的身影！四川不僅出美女，出川菜，竟然還種植小麥，蘋果，更有諸多頂級白酒釀造企業(yè)，簡直太不可思議了！巴蜀，真是一個神奇的盆地！。
為什么中國的白酒無法全世界流行呢？
其實，最主要的只有一句話：它和黃酒一樣，白酒之所以不能在世界范圍內流行，在于白酒因中式菜肴的存在而存在，這兩者相輔相成，無間搭配。離開了中式菜肴，白酒將不再煥發(fā)魅力，當然沒有白酒的中式菜肴，自然也會失色三分。這就是白酒不能在世界范圍內流行的原因。首先，如果世界范圍吃的都是中餐，那么白酒自然就會流行，根本不需要酒文化輸出。
你現(xiàn)在想一想，老外們吃著西餐，一人一盤，怎么喝白酒呢？那畫面太美我不敢看，西餐的涼菜，比如水果沙拉吧，配上高度白酒，其他的比如魚籽醬、香腸、各種牛排，火雞、搭配一杯白酒，簡直是太違和了。與中式豐富的菜系，和各種烹飪手法比起來，五個字：簡直弱爆了。豐富的菜系和各種地方口味和白酒都非常搭配，就是一個簡單的油炸花生都是白酒的打前鋒的標配。
然而老外們沒有這種餐飲習慣。其次，作為古老的農業(yè)國家， 白酒的流行有著天道自然成的內因。白酒的生產來自于五谷雜糧，不論什么白酒至少有四種味道，即“酸甜苦辣”四味。這幾種味道的交織，深刻的貼合了我們這個民族的發(fā)展史，勤勞、奮進，在歷史的進程中吃了太多的苦，且從未間斷。而白酒的味道就是貼合了我們生活的特性，也是對生活的告慰和安撫。
白酒之所以在媒體中可以打廣告，就是白酒文化的底蘊和內涵。它的意義超越了同樣帶有成癮性的香煙，因為白酒之于中餐，不僅可以佐餐，也是一種生活儀式感的存在。而其它國家和民族明顯沒有如此的文化底蘊。最后，白酒的酒型因香型的不同而呈現(xiàn)出較多派系，每一種白酒香型的層次和遞進，都是一種豐富的感官表達，而白酒的特性注定不是給年輕人準備的，一般人，就算平時喜好白酒，要懂白酒的味道，起碼也要到30歲以后。
現(xiàn)在感覺白酒銷量上不去，難道80、90、00后喝白酒的人減少了嗎？這是怎么回事？
可能有這幾個原因，第一個是白酒越來越貴了，80，90，00后都背負房貸車貸等，經濟壓力大，沒有多余的錢來“花天酒地”了；第二個，現(xiàn)在的白酒，幾乎都是勾兌的，根本談不上什么“原漿”，真正傳統(tǒng)的糧食釀造的白酒，可能不存在了；第三個現(xiàn)在查酒駕嚴格，可能這些年輕人不敢或者不輕易喝酒了；最后一個原因，現(xiàn)在的年輕人，都喜歡只喝啤酒。
