不只有精致優(yōu)雅,關(guān)鍵詞

體驗(yàn)了奶泡的美好之后,下面你就可以任意發(fā)揮了,想怎么喝怎么喝!加糖?攪拌?一口悶?你隨意,高興就好。4.喝一小口。怎么喝卡布奇諾?記住喝卡布奇諾的時(shí)候千萬(wàn)別先用勺子攪拌,很多人一喝咖啡就往里面倒一大堆糖,然后用勺子攪拌。有需要注意的就是,拿到咖啡后要盡快喝,時(shí)間長(zhǎng)了奶泡會(huì)消的,本來(lái)咖啡就是趁熱喝好,也別等到?jīng)隽嗽僖Х葞熃o你加熱,會(huì)遭到鄙視的喲!總之,記住喝卡布奇諾的時(shí)候一定要先喝奶泡就行了。

紅酒怎么喝?

紅酒是一種享受,一種商務(wù)禮儀,也是一種文化,倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)則,品味紅酒的樂(lè)趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中。一個(gè)人的修養(yǎng)、品味、風(fēng)度以及溝通能力,往往會(huì)不自覺(jué)地在這個(gè)過(guò)程中展現(xiàn),掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類(lèi)、等級(jí)以及品酒方式。紅酒種類(lèi)和等級(jí)葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為:餐酒,紅、白、葡萄酒,玫瑰葡萄酒都是餐酒代表;起泡酒;強(qiáng)化酒,雪莉酒和波特酒都屬于這個(gè)品種;蒸餾酒,白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。

法國(guó)的葡萄酒無(wú)論紅酒或者白酒,由差至好分為四個(gè)等級(jí),不限年份、葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒;還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒;還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒,法定產(chǎn)區(qū)酒,簡(jiǎn)稱(chēng)AOC的酒這是法國(guó)第一級(jí)的酒,從土壤成分、品種、釀制過(guò)程等詳細(xì)而嚴(yán)格。紅酒禮儀點(diǎn)酒禮儀:根據(jù)菜品點(diǎn)需要合適的酒類(lèi),確認(rèn)該酒在種類(lèi)、年份等方面,酒標(biāo)是否干凈,確認(rèn)軟木塞是否潮濕,證明該酒瓶較合理的保存方士,可以試喝,確認(rèn)酒的品質(zhì),才正式倒酒。

侍酒禮儀首先上酒時(shí),先輕后重、先甜后干、先白后紅,酒的品種不同使用的杯具也不同,其次,在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級(jí),先上普通酒,后上高級(jí)酒。敬酒禮儀敬酒時(shí)間一般在主菜吃完,甜菜未上之間敬酒。敬酒時(shí)杯子高舉齊眼,最少要喝一口酒,表示敬意,敬酒順序不能亂,敬酒與人碰杯時(shí)自己的杯身最好比對(duì)方的略低,表示對(duì)對(duì)方的敬重。

威士忌怎么喝?

蘇格蘭威士忌又稱(chēng)“Scotch”是威士忌中的獨(dú)特的存在,如何鑒賞蘇格蘭威士忌我們?cè)谙旅娼o大家一些參考。Part 1 了解蘇格蘭威士忌的一些基礎(chǔ)知識(shí)1. 區(qū)分單一麥芽與混合威士忌。那么,單一麥芽和混合之間有什么區(qū)別呢?單一麥芽蘇格蘭威士忌僅由水和100%大麥制成?!癝ingle”指的是來(lái)自單一的酒廠,在此基礎(chǔ)上,它可以是來(lái)自不同橡木桶的,甚至是不同批次的威士忌。

混合麥芽蘇格蘭威士忌是由兩種或更多種不同釀酒廠生產(chǎn)的單一麥芽威士忌釀制而成。許多釀酒廠售賣(mài)得威士忌專(zhuān)門(mén)用于混合。2. 不要盲目喜歡單一麥芽威士忌。雖然單一麥芽可以說(shuō)比混合物更有名(價(jià)格也明顯可以看出來(lái)),但同樣有一些非常好喝的混合威士忌,有時(shí)甚至比單一麥芽更好。 總的來(lái)說(shuō),單一麥芽威士忌通常比混合威士忌更昂貴,但并不一定更好。

所以在喝蘇格蘭威士忌時(shí),要抱著探寶的心態(tài)而不要讓價(jià)簽左右你的選擇。3. 需要知道蘇格蘭威士忌通常隨著陳年而味道得到改善。蘇格蘭威士忌至少在橡木桶中陳釀三年。一些用來(lái)陳釀的橡木桶以前曾被用來(lái)陳年雪利酒或波旁酒,這樣會(huì)給威士忌帶來(lái)獨(dú)特的味道。此外,橡木桶的來(lái)源也不盡相同,一些酒廠鐘情來(lái)自于美國(guó)的橡木桶,而另一些則鐘情于歐洲的。

允許威士忌在橡木桶中陳釀的過(guò)程有時(shí)會(huì)持續(xù)數(shù)十年,這樣會(huì)給威士忌更佳的味道。為什么威士忌隨著陳年而改善?像所有的樹(shù)林一樣,橡樹(shù)是多孔的。裝在橡木桶中的蘇格蘭威士忌滲入橡木桶的毛孔,汲取橡木的獨(dú)特風(fēng)味。隨著威士忌的陳年,一部分酒精蒸發(fā),醇香。蘇格蘭威士忌桶有時(shí)會(huì)在灌入酒精之前燒焦。這種炭化橡木的方式賦予桶中陳化的威士忌獨(dú)特的味道。

燒焦的橡木桶還有助于凈化威士忌,留在木炭中的碳在陳化時(shí)會(huì)過(guò)濾掉一些雜質(zhì)。威士忌經(jīng)常被給予“12年”,“15年”陳年。這個(gè)過(guò)程中大部分時(shí)間都在一個(gè)桶中陳化,然后再轉(zhuǎn)移到另一個(gè)橡木桶中保持6到12個(gè)月。這一過(guò)程給了威士忌更豐富的風(fēng)味。威士忌裝瓶后不會(huì)持續(xù)陳年。它可能會(huì)因蒸發(fā)而失去一點(diǎn)酒精,并因此而“醇厚”,而大部分深邃的味道仍會(huì)持續(xù)孕育。

4. 尋找全天然威士忌不加著色劑。 一些威士忌在裝瓶之前會(huì)進(jìn)行焦糖色注射,以求表面上視覺(jué)保持一致性,這些威士忌務(wù)必敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上,如果威士忌味道很好,它看起來(lái)不太一樣又有什么關(guān)系呢。5. 請(qǐng)注意蘇格蘭威士忌的來(lái)源。 雖然威士忌在技術(shù)上可以在世界各地生產(chǎn) - 加拿大,澳大利亞,甚至日本都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)威士忌 – 但是只有在蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌才能稱(chēng)之為“Scotch Whisky”。

這里快速瀏覽蘇格蘭的不同地區(qū),他們的一些特點(diǎn)以及他們最受歡迎的威士忌:Part 2:聞,沾,嘗1. 買(mǎi)個(gè)喝威士忌的杯子。盡管用任何玻璃杯中喝威士忌都是可以的,但選擇合適的威士忌可以增強(qiáng)你的威士忌體驗(yàn)。專(zhuān)家認(rèn)為,郁金香形玻璃通常是最好的,它可以讓威士忌的香氣盤(pán)旋溢出,并將威士忌香氣濃縮在玻璃瓶頸附近。

如果找不到郁金香形狀的威士忌酒杯,請(qǐng)嘗試使用葡萄酒或香檳酒杯代替。2. 倒入少量威士忌(通常不會(huì)超過(guò)30毫升),輕輕攪拌。 輕輕地旋轉(zhuǎn)玻璃杯,用薄薄的一層威士忌涂在玻璃杯的兩側(cè),讓酒精充分呼吸。享受威士忌化作焦糖色的薄膜在玻璃杯中旋轉(zhuǎn)落下。3. 用鼻子聞聞你的威士忌。將威士忌酒杯移近鼻子,深深吸氣。把你的鼻子拿走(第一次會(huì)聞完全都是酒精的味道),然后再次移近威士忌酒杯。

在威士忌中呼吸20到30秒,然后放下酒杯,最后再拿起酒杯,同時(shí)自由地感受被喚起的各種氣味或味道。注意時(shí),注意以下幾種氣味:煙熏味。這包括泥炭味,因?yàn)辂溠看篼溄?jīng)常被扔在泥炭火上用以煙烤。咸味。許多蘇格蘭威士忌具有明顯的海洋氣味。果香味。試著從威士忌中辨別出干葡萄干,杏子或櫻桃的味道。甜味。許多蘇格蘭威士忌依靠焦糖,太妃糖,香草或蜜糖來(lái)調(diào)和甜味。

木質(zhì)味。由于橡木在威士忌陳化過(guò)程中是如此不可或缺的輔助,木香味蘇格蘭威士忌中比較常見(jiàn),它經(jīng)常與甜味相互作用。4. 喝一小口。 喝一小口威士忌,使其覆蓋整個(gè)舌頭,但不會(huì)讓你的味蕾被酒精的味道所淹沒(méi)。 將蘇格蘭威士忌縈繞在你的嘴里,在口中醞釀出一種良好的“口感”。5. 完成品嘗。咽下威士忌,稍微張開(kāi)你的嘴,這樣有助于回味威士忌揮之不去的余味。

對(duì)于那些優(yōu)雅的威士忌而言,這時(shí)的感覺(jué)與剛才的口感完全不同,并會(huì)為您的品嘗體驗(yàn)增添另一層令人愉悅的復(fù)雜性。6. 加入少量的水到威士忌中。許多威士忌愛(ài)好者喜歡加水到他們的威士忌中,足以將酒精稀釋到約70%。這通常只需要不到一茶匙的水。一些威士忌需要的水多一些,其他的則需要的水少一些。這里有一個(gè)提示,用于確定添加到威士忌酒中的水量。

一次添加幾滴,直到酒精的刺痛或燒灼感消失。為什么要給威士忌加水?水稀釋威士忌。酒精含量比較高時(shí),威士忌中的酒精會(huì)掩蓋一些更令人不快的味道或香味。當(dāng)你弱化這種強(qiáng)烈酒味時(shí),威士忌的真正內(nèi)涵就開(kāi)始閃耀。嘗試蓋住威士忌(例如干凈的杯墊),讓它柔化10到30分鐘。這將使威士忌有足夠的時(shí)間與水相互作用,產(chǎn)生更好的飲用體驗(yàn)。

7. 重復(fù)整個(gè)過(guò)程,這次是用稀釋的威士忌。 搖勻,嗅味,口感,并再次完成品嘗威士忌。稀釋后的威士忌與未稀釋的威士忌有什么不同? 你通常會(huì)注意到一些剛才被忽略的事情。Part 3:強(qiáng)化蘇格蘭威士忌的飲用體驗(yàn)1. 試著自己做混合威士忌。誰(shuí)說(shuō)必須依靠釀酒廠來(lái)為你混合威士忌?你也可以輕松快速地制作自己的混合威士忌,甚至可以熟能生巧。

下面是一些基礎(chǔ)知識(shí)。從兩杯威士忌開(kāi)始,最好使用同一個(gè)酒廠的威士忌。比如兩種不同的Bruichladdich,或兩種不同年份的Talisker。混合由同一酒廠出售的威士忌更容易?;旌仙倭康膬傻饺N威士忌,放置一至兩個(gè)周。這是你的“試驗(yàn)品”,目的在于了解你是否喜歡你的最終產(chǎn)品。如果兩到三周后你喜歡你的混合威士忌,你可以進(jìn)行下一步了。

拿一個(gè)空的威士忌酒瓶,以50/50或45/55混合兩種威士忌,甚至以33/33/33混合三種威士忌?;旌虾煤笥密浤救w好,就可以邀請(qǐng)三五好友與他們分享了。2. 一旦你打開(kāi)一瓶威士忌,盡量在一年內(nèi)喝下。 只要你的威士忌暴露在氧氣下,酒精就開(kāi)始失去它的一些特征,而且氧氣開(kāi)始將酒精轉(zhuǎn)化為醋。 所以一旦開(kāi)瓶請(qǐng)務(wù)必盡快飲用。

3. 嘗試自制陳年效果。威士忌通常在橡木桶中陳年,但我們也可以自己為你的威士忌做陳年效果。可以選用樺木,櫻桃或橡木等木質(zhì)以獲得更多的風(fēng)味。當(dāng)然這種方法只是用來(lái)為廉價(jià)的威士忌增強(qiáng)味道,非常好的威士忌就不需要了。確保樹(shù)枝足夠小,適合放進(jìn)威士忌酒瓶?jī)?nèi)。在低溫下將樹(shù)枝在烤箱中加熱數(shù)小時(shí)以除去所有水分。用噴燈輕輕烘烤樹(shù)枝。

這里的目標(biāo)只是想烤枝條給它額外的香氣。將枝條固定在一根繩子上,并將其浸入威士忌中,每30分鐘品嘗一次威士忌。不需要長(zhǎng)時(shí)間淹沒(méi)枝條以免對(duì)威士忌味道產(chǎn)生過(guò)大的影響。通常只需30分鐘到一個(gè)小時(shí)即可實(shí)現(xiàn)一個(gè)不錯(cuò)的味道改進(jìn)。注意:確保選擇的木材類(lèi)型可以安全地用于威士忌。某些木材對(duì)人是有毒得,或者不會(huì)產(chǎn)生令人愉快的味道或香氣。

畢竟大家的健康是首要任務(wù)。4. 盡量避免添加冰塊。當(dāng)然如果你喜歡你的威士忌稀釋且冷卻,那也無(wú)傷大雅。 但是大多數(shù)威士忌人士認(rèn)為加冰是過(guò)時(shí)的。涼爽的溫度往往掩蓋了威士忌某些味道,過(guò)度稀釋的威士忌同喝水無(wú)異。如果你還是想要冷卻威士忌,嘗試使用威士忌石塊。他們可以放在冰箱或冰柜里,可以為威士忌降溫卻又不會(huì)稀釋。

但是要處理得當(dāng),不然會(huì)留下余味。5. 嘗試開(kāi)始自己收藏威士忌。也許你還只是一個(gè)初學(xué)者,但威士忌收集絕對(duì)是有趣和富有啟發(fā)性的愛(ài)好。以下是你開(kāi)始自己收藏時(shí)需要考慮的幾件事情:購(gòu)買(mǎi)你喜歡喝的威士忌,而不是你認(rèn)為以后可能值大價(jià)錢(qián)的威士忌。 威士忌拍賣(mài)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)很大。 堅(jiān)持你喜歡的才是最好的威士忌收集策略,這樣,即便是不能夠產(chǎn)生投資效益,也可以拿來(lái)喝,畢竟酒是用來(lái)喝的。

保留好你的收據(jù)。最好將收據(jù)與威士忌酒瓶保存在一起。 這是一個(gè)很好的提醒,一旦你最終決定彈出軟木塞享用威士忌,可以幫助你回憶你付出了什么。保存在不同的地方。以免被家里淘氣的小孩打破,或者在火災(zāi)等災(zāi)害時(shí),不至于損失太大。關(guān)注“旅行指數(shù)”,了解最全最流行的世界旅游的趨勢(shì),吃最美味的,住最酷炫的,玩最有意思的。

菊花應(yīng)該怎么喝?

在中藥里面,菊花屬于清熱解毒藥,主要功效為散風(fēng)清熱,平肝明目。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。由于其良好的功效、味苦回甘的味道以及無(wú)副作用,菊花在日常生活中被納入藥食同源品廣泛使用。甚至早在古代,菊花的食用價(jià)值就已被開(kāi)發(fā),《保養(yǎng)錄》中記載有“涼拌菊”“炸菊花”“菊花粥”等多種菊花食用方法,而現(xiàn)代對(duì)于菊花的食用價(jià)值開(kāi)發(fā)更是多樣化,如菊花啤酒、菊花米酒、菊花茶、菊花粥等。

在藥用價(jià)值方面,菊花的價(jià)值更是毋庸置疑,《神農(nóng)本草經(jīng)》就將菊花列為上等,認(rèn)為“久服利血?dú)?輕身耐老延年”。而《澄懷錄》中記載的:“秋采甘菊花,貯以布囊,作枕用,能清頭目,去邪穢”,開(kāi)發(fā)了菊花的另一種常規(guī)有效使用方法。做茶飲及做枕芯是菊花在現(xiàn)在生活中最常見(jiàn)的兩種登場(chǎng)方式。如樓主所提,菊花做茶飲具有清肝明目,清熱解毒的功效,特別是在干燥的秋天,常喝菊花茶有潤(rùn)燥的作用。

但是需要注意的是,市場(chǎng)上的菊花有較多品規(guī),樓主需要按照自身需求選擇??偟膩?lái)說(shuō),菊花按照顏色來(lái)區(qū)分,白菊花味甘、清熱力稍弱,長(zhǎng)于平肝明目;黃菊花味苦,泄熱力較強(qiáng),常用于疏散風(fēng)熱;野菊花味甚苦,其功效包括抗菌抗病毒,各種炎癥及皮膚瘙癢,清熱解毒的力量很強(qiáng)。此外不同產(chǎn)地的菊花也各有所長(zhǎng),如白菊中杭菊主要的作用是清熱利咽,還具有抑菌性,能抑制體外的大腸桿菌等;貢菊的寒性較為緩和,作用主要集中于清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼,貢菊加枸杞泡茶護(hù)眼效果更好。

卡布奇諾咖啡應(yīng)該怎么喝?

卡布奇諾是咖啡館很常見(jiàn)的一種咖啡飲品,英文是Cappuccino,起源于咖啡王國(guó)意大利,傳統(tǒng)的卡布奇諾是:1/3的意式濃縮+1/3的牛奶+1/3的奶泡,上面再撒上少許肉桂粉。奶泡算是卡布奇諾的一大特色,也是和拿鐵區(qū)分開(kāi)的一個(gè)重要特點(diǎn),拿鐵咖啡是牛奶多加上少許奶泡。怎么喝卡布奇諾?記住喝卡布奇諾的時(shí)候千萬(wàn)別先用勺子攪拌,很多人一喝咖啡就往里面倒一大堆糖,然后用勺子攪拌。

卡布奇諾最上面是綿密的奶泡,一杯好的卡布奶泡口感非常細(xì)膩,喝得時(shí)候先喝掉上面的奶泡。體驗(yàn)了奶泡的美好之后,下面你就可以任意發(fā)揮了,想怎么喝怎么喝!加糖?攪拌?一口悶?你隨意,高興就好。還有需要注意的就是,拿到咖啡后要盡快喝,時(shí)間長(zhǎng)了奶泡會(huì)消的,本來(lái)咖啡就是趁熱喝好,也別等到?jīng)隽嗽僖Х葞熃o你加熱,會(huì)遭到鄙視的喲!總之,記住喝卡布奇諾的時(shí)候一定要先喝奶泡就行了。

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