1,PINHEL紅酒誰(shuí)知道它的中文名是什么這酒好不好
全名是ADEGA COOPERATIVA DE PINHEL。沒(méi)中文。好喝。
2,penfolds bin 707紅酒國(guó)內(nèi)賣多少錢
貌似不便宜哦。奔富酒莊是澳洲葡萄酒的精品,Penfolds-Bin 707 Cabernet Sauvignon價(jià)格大約在 1000元RMB左右。你能告訴我具體的年份么,不同的年份價(jià)格還有些差異
當(dāng)年的超市賣3200左右,網(wǎng)購(gòu)2800左右,其他年份的會(huì)更高一點(diǎn),一般不超過(guò)4000。
你說(shuō)的應(yīng)該是bin707這一款吧?網(wǎng)購(gòu)一般在兩三千區(qū)間最便宜的一千多最貴的三四千因不同包裝和地方略有差異僅供參考吧要采納哦祝你好運(yùn)!
1000元買不到,2007年的707 先在賣 ~2000
Penfolds-Bin 707 來(lái)自南澳著名的巴羅莎產(chǎn)區(qū)(Barossa Valley)。 葡萄酒及口感描述: 顏色:深紅色。 氣味:散發(fā)出濃郁的酒香與迷人的黑醋栗水果香味,帶有復(fù)雜的漿果與經(jīng)典嘉本納紅葡萄酒的香氣,還有一點(diǎn)來(lái)自橡木的雪松與紫羅蘭的味道。 口感:由緊密皮厚的嘉本納葡萄釀造,酒體飽滿,非常濃郁集中的漿果、黑醋栗和茴芹的香味,口感豐富而廣闊。單寧結(jié)實(shí)而細(xì)致優(yōu)雅,傳統(tǒng)的橡木使其后味持久悠長(zhǎng)。 飲用及配餐建議:最佳搭配是牛肉、奶酪食品和羊肉類菜肴。 酒精度:13.5%市場(chǎng)售價(jià): ¥2300元 左右呢,是非常好的一款酒。
3,紅酒波爾多左岸1855分級(jí)制
詳解法國(guó)1855年波爾多分級(jí)制度(歷史)
1855年波爾多分級(jí)制度在很多人的心目中視為圣經(jīng),和許多葡萄酒的愛(ài)好者對(duì)波爾多酒莊的認(rèn)識(shí)都以他為參照物。但是這個(gè)分級(jí)并非一成不變的,從一開(kāi)始確立這個(gè)分級(jí)制度時(shí),就招來(lái)很多非議,長(zhǎng)久以來(lái),也有和多人認(rèn)為這個(gè)分級(jí)制度是有爭(zhēng)議性的和不完整的。
不知道是不是人們?cè)趦?nèi)心深處總要將一大類產(chǎn)品排排隊(duì),從1663年就產(chǎn)生了分級(jí)制度,當(dāng)然不是官方發(fā)布的。這種分級(jí)是為了標(biāo)定葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格,基準(zhǔn)就是波爾多當(dāng)時(shí)4個(gè)頂級(jí)酒莊(Premier Cru),Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour和Margaux。
1855年,法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是,他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒,并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。 這可無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩,因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是,然而博覽會(huì)的勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任對(duì)托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級(jí),每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。兩周后,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí),包括58個(gè)酒莊,4個(gè)1等,12個(gè)2等,14個(gè)3等,11個(gè)4等和17個(gè)5等。奇怪的是,幾乎所有的等級(jí)園均來(lái)自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion,來(lái)自格拉夫產(chǎn)區(qū).其他的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有包括在內(nèi),而且所有評(píng)出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區(qū),右岸的Cheval Blanc這樣在18世紀(jì)就已經(jīng)十分出名的酒莊也沒(méi)有包括在內(nèi),這不得不說(shuō)是這次分級(jí)制度的很大的一個(gè)局限性。
在這個(gè)分級(jí)制度內(nèi),同一級(jí)的酒莊也是有先后之分的,比如Mouton-Rothschild就是2等園里的第一把交椅。但是這種做法招來(lái)了很多批評(píng)。1855年的9月,Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會(huì)去了一封信,說(shuō)明在同一等級(jí)內(nèi)沒(méi)有先后之分,商會(huì)于是對(duì)名單進(jìn)行了修改,統(tǒng)一級(jí)酒莊內(nèi)按照字母順序排列,才將此事平息。
自從1855年后,酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化?,F(xiàn)在名列分級(jí)制度的等級(jí)園內(nèi)的有61個(gè)酒莊。當(dāng)然即便是酒莊更名易主,如果其歷史上是等級(jí)園,他還將保持等級(jí)園的位置。唯一的一次變動(dòng)就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不斷努力下,Mouton Rothschild由2等園升級(jí)為1等園。也就形成了現(xiàn)在世所共知的“五大名莊”。
在此之后,格拉夫地區(qū)和圣愛(ài)美利翁地區(qū)在上個(gè)世紀(jì)中葉也進(jìn)行了酒莊分級(jí),只不過(guò)沒(méi)有像梅道克地區(qū)那樣分成5個(gè)等級(jí)。所有這些進(jìn)入酒莊分級(jí)的酒莊都稱為“列級(jí)酒莊”,在酒標(biāo)上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
以下是1855年波爾多分級(jí)制度的酒莊明細(xì):
五大頂級(jí)酒莊 Premiers Crus:
Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉菲堡
Chateau Margaux (Margaux) 瑪歌堡
Chateau Latour (Pauillac) 拉圖堡
Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比安
Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 木桐(1973年升為1級(jí))
二級(jí)酒莊 Deuxiems Crus:
Cha teau Rausan-Ségla (Margaux)
Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)
Chateau Léovill e-Poyer (Saint-Julien)
Chateau Léovi lle-Barton (Saint-Julien)
Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)
Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)
Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)
Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac)
Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
Chateau Cos d’Estournel (Saint-Estèphe)
Chateau Montrose (Saint-Estèphe)
三級(jí)酒莊 Troisiè mes Crus:
Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)
Chateau d’Issan Cantenac (Margaux)
Chateau Lagrange (Saint-Julien)
Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
Chateau Giscours Labarde (Margaux)
Cha teau Malescot Saint-Exupéry (M argaux)
Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)
Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)
Chateau Palmer Cantenac (Margaux)
Cha teau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)
Chateau Desmirail (Margaux)
Cha teau Calon-Ségur ( Sain t-Estèphe)
Cha teau Ferrière (M argaux)
Chateau Marquis d’Alesme-Becker (Margaux)
四級(jí)酒莊 Quatrièmes Crus:
Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)
Chateau Talbot (Saint-Julien)
Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)
Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
Cha teau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Médoc)
Cha teau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe)
Chateau Beychevelle (Saint-Julien)
Cha teau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux)
Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)
五級(jí)酒莊 Cinquièmes Crus
Chateau Pontet-Canet (Pauillac)
Chateau Batailley (Pauillac)
Chateau Haut-Batailley (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
Chateau Lynch-Bages (Pauillac)
Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Chateau D’Armailhac (Pauillac)
Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
Cha teau Haut-Bages-Libéral (Pauillac)
Cha teau Pédesclaux (Pauillac)
Cha teau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc)
Cha teau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc)
Cha teau Cos-Labory (Saint-Estèphe)
Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)
通常我們所說(shuō)的左岸與右岸是指多爾多河以東的稱為右岸,在加倫河以西的,稱為左岸。還有就是在兩條河的交匯處有一塊平地稱為兩海之間(Entre-deux-Mess)?! ∽蟀栋?梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)、格拉芙產(chǎn)區(qū)(Graves)、索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),當(dāng)然最能代表波爾多左岸的還是梅多克產(chǎn)區(qū)。梅多克區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級(jí)制度成為后來(lái)法國(guó)各名區(qū)分級(jí)制度的典范。梅多克區(qū)有61個(gè)列級(jí)名莊,分為5個(gè)級(jí)別,其中最為世人所知的是5大名莊中的四個(gè)就在這兒。梅多克區(qū)下轄圣愛(ài)斯臺(tái)夫(Saint Estaphe)、波亞克(Pauillac)、瑪歌村(Margaux)等著名的村莊生產(chǎn)著頂尖的葡萄酒美酒, 5大名莊有3個(gè)在波亞克,他們是:拉菲莊(Chateau Lafite Rothschild),拉圖莊(Chateau Latour),木桐莊(Chateau Mouton Rothschild)。一個(gè)在瑪歌村(Margaux),即瑪歌莊(Chateau Margaux)。加上格拉芙區(qū)的奧比昂莊(Chateau Haut-Brion)就組成了最早被世人所知的波爾多5大名莊。梅多克產(chǎn)區(qū)的主要種植品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),種植比例達(dá)到了52%(但是在釀造紅葡萄酒的時(shí)候勾兌比例不一樣了,因?yàn)檫@兒說(shuō)的是種植比例,包括釀造白葡萄酒的品種),梅多克產(chǎn)區(qū)整體位于紀(jì)隆德河口的低洼之中,按道理說(shuō),葡萄樹(shù)不適合種植在這種地理位置上,但是遍地撒滿了礫石的土地釀就世界頂級(jí)佳釀,我們無(wú)話可說(shuō),這就要全歸功于這片礫石土地,它有著自己的土地特點(diǎn),貧脊、排水性好等完全適合赤霞珠的大面積種植,它在這兒能滋生出顏色深黑、口感豐厚、單寧緊密濃郁的紅葡萄酒,通常會(huì)添加一點(diǎn)口感肥美、果味香濃的梅洛(Merlot)來(lái)柔化它那堅(jiān)實(shí)、剛硬的單寧所產(chǎn)生的澀味。在釀造葡萄酒的風(fēng)格上,我們也一直在討論,是不是要有所革新,但是我們看到和喝到的是比較保守和傳統(tǒng),和一河之隔的右岸有截然不同的景象(包括莊園的風(fēng)格)?! 「窭疆a(chǎn)區(qū)(Graves),位于波爾多市的南邊,出產(chǎn)的紅葡萄酒也是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,但是在和梅洛(Merlot)葡萄的勾兌比例上和梅多克產(chǎn)區(qū)有所區(qū)別,這就是我們喝格拉芙產(chǎn)區(qū)的葡萄酒時(shí)感覺(jué)到柔和,細(xì)膩但不失厚重,顯得比梅多克的葡萄酒要平易近人些,而且也可以在較早的時(shí)間享用,在這兒除了上佳的紅酒之外還有絕妙的白葡萄酒,也是全波爾多最精彩的干白葡萄酒,主要是由塞美隆(Semillon)和白索維濃(Sauvignon Blanc)這兩個(gè)經(jīng)典的品種混合釀造而成; 索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),就是世界最頂級(jí)的貴腐甜白酒所產(chǎn)地。 右岸最著名的產(chǎn)區(qū)要數(shù)圣艾米隆(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)這兩個(gè)經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)了,圣艾米隆較靠近內(nèi)陸的紅酒產(chǎn)區(qū),種植梅洛(Merlot)的比例較高,比梅多克的圓潤(rùn)可口,產(chǎn)區(qū)范圍大,分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emilion grand cru,后者還分三級(jí),最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé,屬久存型的名釀,區(qū)內(nèi)葡萄園達(dá)5千多公頃,擁有酒莊近一千二百個(gè)。其中以歐頌莊(Chateau Ausone )和白馬莊(Chateau Cheval Blanc)等級(jí)最高?! ↓嬹R魯(Pomerol)與圣艾米隆(St-Emilion)隔鄰,只產(chǎn)紅酒,以高比例的梅洛(Merlot)葡萄著稱,強(qiáng)勁濃烈,卻有較圓潤(rùn)肥美的口感,較早成熟,但亦耐久存,常帶有動(dòng)物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產(chǎn)區(qū)小(波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的),它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%,導(dǎo)致酒不但罕見(jiàn)且昂貴。雖沒(méi)正式分等系統(tǒng),此區(qū)列級(jí)酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級(jí)制度將它列出。最出名的是全波爾多價(jià)格最貴的酒王之王彼特魯莊園(Chateau Petrus),其次還有里鵬(Le Pin),卓龍(Tr-otanoy)等名莊?! ∮野哆€有其他幾個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)如:弗朗薩克(Fronsac)、卡農(nóng)弗朗薩克(Canon Fronsac)、卡斯提雍丘(Cotes De Castillon)以及圣艾米隆產(chǎn)區(qū)(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)的衛(wèi)星區(qū). 在1855年的波爾多列級(jí)酒莊名單里面并沒(méi)有任何波爾多右岸的酒莊被選用,但是這并不代表波爾多右岸的葡萄酒在當(dāng)時(shí)不如波爾多的梅多克紅葡萄酒,其實(shí)這里我們要說(shuō)的是主要原因在于地緣關(guān)系。因?yàn)楫?dāng)時(shí)右岸的產(chǎn)區(qū)像圣艾米隆和龐馬魯所出產(chǎn)的葡萄酒,是不經(jīng)過(guò)波爾多城里的經(jīng)銷商的(酒商和中介)銷售的,而是通過(guò)右岸的利布恩城(Libourne)里的酒商和中介商銷售到世界各地的,特別是最近幾年在右岸滋生的Vin de garage(車庫(kù)酒莊),有很多酒莊在這一輪的掏沙中受益非淺,酒價(jià)一路飆升,有點(diǎn)趕超“五大”的趨勢(shì),也在一方面表現(xiàn)為媒體的推波助浪,如現(xiàn)在大名鼎鼎的位于龐馬魯區(qū)的Le Pin,就是一個(gè)例子,這些車庫(kù)酒莊所釀制的葡萄酒,盡量迎合在市場(chǎng)上最具影響力的酒評(píng)家的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論是顏色,還是濃度、單寧、香味等都要達(dá)到指標(biāo)。顏色要多深有多深,酒質(zhì)要多濃烈有多濃烈,單寧要多強(qiáng)硬有多強(qiáng)硬,香味要多香有多香,只希望得到酒評(píng)家的幾句美言,借此打開(kāi)市場(chǎng),賣個(gè)好價(jià)錢。因?yàn)檐噹?kù)酒莊規(guī)模小,產(chǎn)量有限,難免故意擺出“物以稀為貴”的姿態(tài),價(jià)格也叫得特別高。很多的葡萄酒雜志及其業(yè)內(nèi)權(quán)威的葡萄酒網(wǎng)站上給出了很多負(fù)面的報(bào)道,這種依靠酒評(píng)家的單一舉薦,這樣挑畔波爾多傳統(tǒng)的釀酒方式與市場(chǎng)推廣方式對(duì)于整個(gè)波爾多是一次歷史的洗禮,我們也看到,在右岸的葡萄園主們比起左岸的葡萄園主們要顯得精致(小)很多,在梅多克有很多都是上百公頃的葡萄名園,例如一級(jí)酒莊lafite,光是葡萄園就有100多公頃,面積甚至超過(guò)了很多著名產(chǎn)區(qū)數(shù)以十家的酒莊總和,而在右岸呢,他們是比較傳統(tǒng)的家族經(jīng)營(yíng)的酒莊,大部分的酒莊城堡其實(shí)都是些農(nóng)舍,酒莊的面積很小,但是這也正是右岸的特色,沒(méi)有太大的管理成本,組織力比較強(qiáng),個(gè)性十足,這也正是車庫(kù)酒莊流行的一個(gè)必然趨勢(shì),我們現(xiàn)在也接受了右岸,顛覆傳統(tǒng)的右岸?! ∮野兜钠咸丫铺厣饕獊?lái)自于土地和葡萄品種,種植面積最大的是梅洛(Merlot),達(dá)到了68%,因?yàn)橛野兜沫h(huán)境適合梅洛葡萄的生長(zhǎng),黏土和石灰石地塊基本都集中在山坡上。右岸是梅洛葡萄的天堂,香醇汁濃,肥美柔和構(gòu)成了右岸葡萄酒的招牌風(fēng)味。還有品麗珠在此產(chǎn)區(qū)也有極佳的表現(xiàn),特別是在圣艾米隆(St-Emilion)地區(qū),結(jié)合梅洛混合后可以得到堅(jiān)實(shí)雄厚而且香氣迷人多變,陳年能力強(qiáng)的頂尖葡萄酒,而且在右岸,大多的葡萄酒可以更快的成熟。