bin128紅酒怎么樣，奔富bin128干紅葡萄酒 怎么樣

屬于奔富的中端產品，是奔富的經典之作之一，于1962年起始，是一款比較精致的酒，國際評分也不錯的。

bin 2是奔富酒園bin系列里的入門級酒，但品質已經相當不錯了，即使在國外也要賣到100元左右，國內一般售價會在150-200元左右，而且評分也不錯，是一款性價比很高的酒款。

紅酒奔富Bin28和128的區(qū)別：1、奔富28是用南澳洲多個產區(qū)的葡萄品種釀造的，包括巴洛莎谷、麥那侖谷、克拉爾谷和蘭康谷。奔富28是澳洲溫暖產區(qū)設拉子的典范，成熟果香，口感豐厚結實。具有較高的性價比，可以早飲，也可陳年幾年。2、奔富128則是一款出自于澳洲巴羅莎谷-南澳的紅酒。呈現(xiàn)寶石紅紫色，帶有清晰的黑色漿果香氣、黑櫻桃和黑莓香，入口醇厚，黑色漿果香氣持續(xù)擴散，綿長而不斷變化，結構均衡。單寧迷人，結合了橡木的元素，余韻悠長持久。3、奔富128還具有陳年的天份，這是一款精致的葡萄酒，風格一致，品質一貫?？稍缙陲嬘没蜃髦衅诮巡?。奔富28和奔富128都是采用單一品種，澳洲特有品種西拉子釀制而成的，兩者的質量和價格都相差不大。從口感上來講，奔富28更圓潤，而奔富128香氣更濃郁些，各有優(yōu)點。擴展資料奔富酒莊（Penfolds）的歷史其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個縮影，從這個美麗神奇國度近200多年的發(fā)展來看，Penfolds已經穩(wěn)穩(wěn)的站住了腳跟，并且在整個葡萄酒世界中扮演著一個十分重要的角色。澳大利亞葡萄酒產業(yè)在世界葡萄酒市場中之所以能占有一席之地，并且有著向法國等舊世界抗衡能力靠的是其良好的品質，最實惠的價格以及他們引以為自己的銷售哲學“our wine is value for money”。而在整個澳大利亞葡萄酒產業(yè)中的，不得不提的是澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族-Penfolds，這個被人們贊譽為澳大利亞最富盛名的葡萄酒品牌。在澳大利亞，這是一個無人不知的品牌，是品質的象征。參考資料百度百科--奔富酒莊

奔富 Bin 128 始于 1962 年，反映了南澳庫納瓦拉地區(qū)的風土條件，同時展現(xiàn)了 設拉子在相對涼爽氣候成長所持有的特色。從 1980 年起，酒莊以法國橡木桶 取代了美國橡木桶，并為葡萄酒添加了香料、胡椒及鮮花的氣息，此后更是著 重在豐厚的酒體及清晰的結構，打造更為完整與復雜的葡萄酒風格。整酒呈現(xiàn)，明亮的李子紅色酒體，糖漬漿果與紅水晶果凍的濃郁芬芳撲鼻而來。接骨木花香若有似無，花香與雪松 氣息十分誘人。 清爽薄荷糖味源自當?shù)仫L土。 樺樹的芳香與穆茲利相互融合而成愈加純樸的麥麩與甘草氣息?？诟行迈r而充滿活力，均源自該酒品的年份與釀造方法。石榴、金橘與甜菜根的香 氣影響酸度與質地。 樟腦、薄荷腦、香料的氣息，以及集中緊致的口感均得益于法國橡木桶 (26% 為全新 ) 。 生硬緊致的白堊質單寧令余韻綿長。

BIN 128：BIN 128首發(fā)于1962年，代表了一個幾乎完美的結合，融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件，創(chuàng)造這款獨具區(qū)域特色的奔富經典之作。這是一款精致的葡萄酒，風格一致，品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。BIN 389：BIN 389是葛蘭許原創(chuàng)始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創(chuàng)于1960年，為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。BIN 407：奔富酒莊在1993年發(fā)布了首創(chuàng)年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現(xiàn)了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產區(qū)、葡萄園選材的混釀成果，適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果實為核心的結構。BIN 707：BIN707是赤霞珠中的葛蘭許：選用香味濃郁的漿果，在新橡木桶中完全發(fā)酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁，有優(yōu)秀的窖藏潛力，穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。擴展資料：1.葡萄園區(qū)葡萄對于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。2.葡萄原料這并不是說所有生長在最高級別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對于釀造“大師級”的葡萄酒來說也至關重要。另外，“限產”也是確保葡萄品質的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產量必須少于600公斤，葡萄才有可能達到含糖量不低于21度的最佳成熟度。3.釀造工藝葡萄采摘回來后被破碎，經過兩三個月的發(fā)酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數(shù)的測評。4.橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發(fā)生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區(qū)Allier地區(qū)出產的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和濕度的精準控制及定期的品嘗與分析也必不可少。5.調配釀酒師在這一階段會選出品質最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。6.瓶貯干濕度在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶里經受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。到了那一天，一瓶經受得起六道關卡最高標準考驗的好葡萄酒，才能進入“大師級”的殿堂。7.年份好的葡萄酒是喝年份的，很多產區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。參考資料來源：百度百科-葡萄酒

奔富的頂級系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒，上圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange"，在前文有過介紹;當中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT"，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中進行陳釀,有別于Grange的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。按照年份的不同，"Grange"的售價大約在AU$ 400.00~1,500.00之間浮動。按照年份的不同，"Bin 707"的售價大約在AU$ 150.00~300.00之間浮動。"RWT"的價格區(qū)間則和"Bin 707"基本類似。除了以上三瓶以外，"Super Premium"系列還有兩瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz"，以及兩瓶霞多麗--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者，不過我個人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能..."Bin"系列一直是Penfolds的中堅力量，你幾乎能在任何一個大型的葡萄酒商店發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚，更有人將"窮人喝的Grange"的稱號送給它，它的品質由此可...奔富的頂級系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒，上圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange"，在前文有過介紹;當中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT"，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中進行陳釀,有別于Grange的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。按照年份的不同，"Grange"的售價大約在AU$ 400.00~1,500.00之間浮動。按照年份的不同，"Bin 707"的售價大約在AU$ 150.00~300.00之間浮動。"RWT"的價格區(qū)間則和"Bin 707"基本類似。除了以上三瓶以外，"Super Premium"系列還有兩瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz"，以及兩瓶霞多麗--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者，不過我個人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能..."Bin"系列一直是Penfolds的中堅力量，你幾乎能在任何一個大型的葡萄酒商店發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚，更有人將"窮人喝的Grange"的稱號送給它，它的品質由此可見一斑。"Bin 389"的售價大約在AU$ 50.00上下。如果說"Bin 389"是"窮人喝的Grange"，那么"Bin 407"無疑就可以稱作"窮人喝的707了"(我這個窮人手頭也有一瓶,嘻嘻...)，事實上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處，所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。"Bin 407"的售價大約在AU$ 40.00左右。接下來兩瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一對很有意思的酒，雖然都采用Shiraz釀造，但是由于在不同的橡木桶中進行陳放，所以產于氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)的"Bin 128"與產于相對溫暖的Kalimna地區(qū)的"Bin 28"的區(qū)別又得到了放大。在不久的將來，我一定會同時品嘗這兩款酒，并且奉上試飲報告。"Bin 28"和"Bin 128"的售價幾乎一樣，大約在AU$ 25.00左右。最后是這瓶"Bin 138"，同"RWT"一樣，"Bin 138"也是奔富特別設計的新產品，首先它是采用3種葡萄Blend而成的，其次，在陳放過程中使用了Old Oak，給它帶來了不同一般的Fresh Style，有機會我一定會買一瓶來嘗嘗。"Bin 138"的價格和"Bin 128"基本一樣。除了以上這5款紅酒之外，"Bin"系列還有"Bin 8 Cabernet Shiraz"，"Bin 2 Shiraz Mourvedre"這兩款據(jù)說是專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實能經常在港澳和馬來西亞等地的超市里發(fā)現(xiàn)它們的蹤影)，以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"這兩款白酒。不過由于我之前對白酒沒有很大興趣，所以就不能做更多介紹了。

奔富算是澳洲最有名，也最有質量的紅酒、白葡萄酒制造商，產品系列很多，最好的grange要6000一瓶，當然也有小幾百塊吃飯配餐的便宜酒。最大的特色就是打開就能喝，還不錯。