15斤白酒配多少花生米，白酒和花生配不配

一般 個(gè)人覺(jué)得

那你說(shuō)小蔥拌豆腐配不配

不配

配，喝白酒吃炒花生米。

白酒

打半斤白酒、炒一碟花生米,獨(dú)自小酌一番是國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)百姓一種常見(jiàn)的休閑方式。就著香脆的花生米,喝一口花生米用油炸熟,盛入盤(pán)中,趁熱撒上少許白酒,稍涼后再撒上少許食鹽

可以。東北有句話，一盤(pán)花生米、二兩老白干。

你好，樓主：紅葡萄酒和花生米同吃的功效為：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。一般人喝酒都喜歡一杯酒，一碟花生米。醋泡花生的做法及作用 很多網(wǎng)友對(duì)醋泡花生的做法及作用不太了解，所以在此給大家詳細(xì)介紹一下。 做法： 帶皮的生花生米半斤，優(yōu)質(zhì)食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。將花生米洗凈晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不過(guò)也可浸泡7天以上，時(shí)間越長(zhǎng)效果越好）。 浸泡結(jié)束后，可以繼續(xù)泡在醋中，也可以將花生米取出曬干保存。 用法： 每日早晚各吃10顆。在服用過(guò)程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔一天服用一次。 作用： 醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。 花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！

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吃花生可以增強(qiáng)記憶力 花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。 花生是一種營(yíng)養(yǎng)食品 花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。 花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。 但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

首先告訴你的是，花生米是補(bǔ)血的！尤其是花生米的皮。 你好！ 花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，無(wú)論是白酒，還是啤酒都喜歡點(diǎn)花生米，尤其是煮的五香花生米， 當(dāng)然也有吃油炸花生米的，不過(guò)，我覺(jué)得煮的五香花生米最好，因?yàn)橛驼ǖ奶湍?，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多? 我覺(jué)得有幾個(gè)原因： 1. 花生米好吃，不貴，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。 2. 吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一個(gè)一個(gè)的，吃的時(shí)候也是用筷子夾起一個(gè)往嘴里放，然后喝酒，這樣和喝酒的慢條斯理很搭調(diào)，很少看到有人端起一碟花生米象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕呼嚕的都吃掉，對(duì)不？！ 呵呵， 節(jié)奏搭配的好，很悠閑，很愜意。 因此，喝酒吃花生米是好的，其實(shí)很多人喝酒都愛(ài)就著幾個(gè)小菜，這就是下酒菜。 小菜比較方便，除了花生米，還有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐絲等等。 但是，需要注意的是： 喝酒會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。 雞鴨魚(yú)肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋(píng)果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對(duì)人體傷害。

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過(guò)很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個(gè)做剁辣椒的方子給你看看，希望對(duì)你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過(guò)很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項(xiàng)：操作過(guò)程中手、刀、砧板、容器都要保持無(wú)水無(wú)油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點(diǎn)水分都沒(méi)有了，我是攤開(kāi)來(lái)晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會(huì)辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機(jī)，機(jī)器打出來(lái)的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒(méi)有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實(shí)是依個(gè)人口味來(lái)的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點(diǎn)累人，找把快點(diǎn)兒的刀。切到后來(lái)，實(shí)在累了，就偷懶切了好多特大塊出來(lái)，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無(wú)水無(wú)油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯(cuò)不了，只是還沒(méi)看慣綠色的剁椒，覺(jué)得有點(diǎn)怪怪的5、聽(tīng)說(shuō)做剁椒的最好時(shí)節(jié)是白露以后，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點(diǎn)就可以了。　　辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒?！　≈髁希焊衫苯罚熘ヂ椤⒒ń?、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ 。　　制作：　　第一步：將干辣椒除干粑；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會(huì)兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。　　備注：　　1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。　　2、辣椒面可以用來(lái)就菜就饃，即油潑辣子?！　?、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過(guò)炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長(zhǎng)保質(zhì)期、而且會(huì)更香。

4錢

雪花啤酒，清純型， 8度，500ml 實(shí)驗(yàn)者：唐先生，男，43歲，身高1.73米，體重77公斤。 酒量：平時(shí)酒量一般在3兩左右，喝完酒一般不上臉。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)35分，喝完兩瓶啤酒后進(jìn)行測(cè)試，60.1mg/100ml，達(dá)酒駕標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午16時(shí)再次測(cè)試，結(jié)果為0。 喝兩瓶啤酒就頭暈 測(cè)試結(jié)果接近醉酒標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：劉先生，男，35歲，身高1.70米，體重70公斤。 酒量：喝酒上臉，平時(shí)一般最多喝兩瓶啤酒。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)26分，喝完兩瓶啤酒后進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果為70mg/100ml，非常接近醉駕標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午17時(shí)11分，再次測(cè)試，結(jié)果為0。 3兩白酒喝下肚 體內(nèi)酒精含量達(dá)到132 實(shí)驗(yàn)者：黃先生，男，40歲，身高1.70米，體重78公斤。 酒量：酒量不錯(cuò)，平時(shí)可喝半斤白酒。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)38分，喝完3兩白酒后進(jìn)行測(cè)試，132.6mg/100ml，達(dá)到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午16時(shí)測(cè)試，結(jié)果為36.7mg/100ml，仍超過(guò)酒駕標(biāo)準(zhǔn)。 平時(shí)半斤白酒不醉 實(shí)測(cè)3兩白酒就超醉駕標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：趙先生，男，48歲，身高1.75米，體重82公斤。 酒量：酒量不錯(cuò)，平時(shí)一般可以喝半斤白酒，喝完酒上臉。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)30分，喝完3兩白酒后進(jìn)行測(cè)試，111.1mg/100ml，達(dá)到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：16時(shí)測(cè)試，結(jié)果為27.9mg/100ml，仍超酒駕標(biāo)準(zhǔn)。 酒后過(guò)3個(gè)小時(shí)再測(cè) 仍超酒后駕車標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：張先生，男，49歲，身高1.80米，體重100公斤。 酒量：酒量不錯(cuò)，平時(shí)可喝半斤白酒。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)50分，喝完4兩白酒后進(jìn)行測(cè)試，93.3mg/100ml，達(dá)到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午15時(shí)35分再次檢測(cè)，結(jié)果為44.9mg/100ml，仍超酒后駕標(biāo)準(zhǔn)。 “千杯不醉”壯漢喝了4兩酒 4小時(shí)后仍超飲酒駕駛標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：匡先生，男，30歲，身高1.75米，體重85公斤。 酒量：體格健壯，酒量很好，經(jīng)常喝酒。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)44分，喝完4兩白酒后進(jìn)行測(cè)試，94.4mg/100ml，達(dá)到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午16時(shí)30分測(cè)試，結(jié)果為20.1mg/100ml，仍超酒駕標(biāo)準(zhǔn)。 175毫升紅酒沒(méi)漱口就測(cè) 嚴(yán)重超過(guò)醉酒標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：李女士，女，41歲，身高1.60米，體重50公斤。 酒量：自己覺(jué)得酒量不錯(cuò)，曾經(jīng)喝過(guò)一瓶紅酒都沒(méi)有醉酒的感覺(jué)，面色如常。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)33分，喝完175ml紅酒后立刻測(cè)試，結(jié)果為165.9mg/100ml，嚴(yán)重超過(guò)醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午16時(shí)再次測(cè)試，結(jié)果為0。 體內(nèi)酒精含量超 “飲酒駕車”標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)驗(yàn)者：林小姐，女，27歲，身高1.60米，體重50公斤。 酒量：對(duì)酒精過(guò)敏，很容易上臉。 測(cè)試結(jié)果—— 第一次：12時(shí)33分，喝175ml紅酒，測(cè)試結(jié)果為45.3mg/100ml，達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。 第二次：下午16時(shí)再次測(cè)試，結(jié)果為14.5mg/100ml。 吃腐乳、喝米酒也測(cè)得出 網(wǎng)上有不少“吃腐乳喝米酒”后也能測(cè)得出酒精含量的傳言，昨日，本報(bào)特別針對(duì)此進(jìn)行了試驗(yàn)。 29歲的高先生吃了3塊腐乳后，酒精測(cè)試儀測(cè)出結(jié)果49.7mg/100ml，超過(guò)酒駕標(biāo)準(zhǔn)；用水漱口后過(guò)了10分鐘再次測(cè)試，結(jié)果為0。 35歲的張先生喝完兩碗米酒后測(cè)試，結(jié)果為24.2mg/100ml，超過(guò)酒駕標(biāo)準(zhǔn)，但漱口后，測(cè)試結(jié)果為0