1,一斤千斤拔泡酒需要放多少白酒
一斤千斤拔泡酒的話,放5斤左右白酒,可單獨(dú)浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如【配方(僅供參考)】千斤拔500克,靈芝150g,枸杞500克
,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】將千斤拔,靈芝,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。泡酒的材料,還得用高品質(zhì)藥材,必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材,而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳,浸泡時(shí)間盡量長久些,時(shí)間太短,不出味。
2,用人參泡酒10斤白酒需要多少
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回答
一般浸泡藥材用酒的比例在10-20:1的量即可,浸泡一次白酒就多點(diǎn),浸泡兩次每次就少點(diǎn)。白酒酒精度最好在50度以上,酒精度稍高點(diǎn)有利于藥物中的有益成分溶出。二十斤白酒一次浸泡放800-1000克人參,浸泡20天以上即可飲用。
枸杞500-1000g
一般家里浸泡的人參酒,在泡了一年后,可以倒出酒,然后再添加一次白酒,再浸泡一年,通常是泡兩次左右為佳,而剩下的人參中還會殘留少許藥用成分,可將其燉湯或切片食用,直接扔掉的話有些許浪費(fèi)。另外浸泡好的人參酒可以長期保存,在3年內(nèi)飲用完畢為宜。
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3,一斤桑葚泡酒用多少白酒
一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚與白酒的比例是1:1,與冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味來選擇多放一點(diǎn)酒或者是多加一些糖。一般來說,桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月,就可以飲用了。因?yàn)樯]氐钠ず鼙?,所以一般還是不建議清洗的,如果要清洗的話,記得注意沖洗時(shí)力度不要太強(qiáng),以免傷害果肉。在挑選桑葚時(shí)要選擇顆粒比較飽滿成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在樹成長中也有很多灰塵,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。操作不當(dāng)皮易破,因此洗桑葚時(shí)先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾次。再將其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少許鹽),用涼水浸泡,15分鐘內(nèi)撈出洗凈,淀粉能夠起到消毒和去污的功能。拓展資料桑椹酒功效桑葚性寒,而用桑葚來做酒,正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群適宜食用,桑葚酒功效將更為明顯。桑椹洗凈直接吃可生津止渴,若要達(dá)到滋補(bǔ)肝腎的功效,最好每天飲用少量的桑椹酒。桑椹酒是一種重要的中藥,具有補(bǔ)肝益腎,利水消腫的功效。適用于因腎陰不足,水熱內(nèi)阻而引起的浮腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病癥。在寧原《食鑒本草》中有類似于一些:“補(bǔ)五臟,明耳目”的說法。又有《本草綱目》曰:"治水腫不下則滿,下之則虛。"參考資料:百度百科詞條 桑椹酒