綿柔型和醬香型、濃香型不是一個(gè)分類，而是在香型之下的口感之稱。以上香型各自有各自的特點(diǎn)，拿醬香型白酒和濃香型白酒對(duì)比哪個(gè)更好一些，小繆實(shí)在無法對(duì)比，下面我就分析一下醬香型白酒和濃香型白酒各自特點(diǎn)吧，大家根據(jù)自身情況自己判斷。濃香型顧名思義香氣濃郁。
醬香酒和濃香型酒哪種酒更好一點(diǎn)？
中國(guó)的白酒香型是在1979年以后才單獨(dú)重點(diǎn)拿出來說的，在此之前，是沒有香型這么一說的，中國(guó)目前白酒香型常見的有十二種，他們分別是醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、芝麻香型、米香型、鳳香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和藥香型。以上香型各自有各自的特點(diǎn)，拿醬香型白酒和濃香型白酒對(duì)比哪個(gè)更好一些，小繆實(shí)在無法對(duì)比，下面我就分析一下醬香型白酒和濃香型白酒各自特點(diǎn)吧，大家根據(jù)自身情況自己判斷。
1、醬香型白酒：又稱茅型，主要以貴州茅臺(tái)酒作為代表，是淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的醬香味?？诟酗L(fēng)味：醬香、細(xì)膩、幽雅、醇厚、回味長(zhǎng)久、香而不艷、低而不淡等。白酒代表：茅臺(tái)、武陵、郎酒、黔春、貴酒、貴海、水藝坊、炎臺(tái)、醬脈等。2、濃香型白酒：又稱瀘型，主要以瀘州老窖為代表（瀘州老窖是濃香鼻祖,酒中泰斗），又稱大曲香型，以乙酸乙酯為主體香。
口感風(fēng)味：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。白酒代表：瀘州特曲，五糧液、洋河、劍南春、水井坊、舍得、古井貢、貴陽(yáng)大曲、湯溝、高溝、雙溝等。3、白酒香型不同的原因主要原因有接種劑不同（茅臺(tái)用高溫曲、瀘州老窖用中溫曲）、發(fā)酵容器不同（茅臺(tái)用石窖、瀘州老窖用泥窖）、釀造工藝不同（茅臺(tái)使用四高一長(zhǎng)、瀘州老窖使用混蒸混糟萬年糟）、不同的氣候條件帶來的微生物區(qū)別、勾兌方法不一樣（現(xiàn)在白酒基本都是勾兌的多）。
下圖是各香型的關(guān)系，醬香、濃香、清香、米香這四大香型是基本香型且相對(duì)獨(dú)立，其他八大香型是在這四大香型的基礎(chǔ)上、在工藝的結(jié)合上延生出來的香型。4、醬香型白酒和濃香型白酒的一些區(qū)別醬香型白酒一般釀造時(shí)間270天左右，濃香型白酒一般釀造時(shí)間50天左右;醬香型白酒使用一斤高粱出2兩白酒、濃香型白酒使用一斤高粱出3兩白酒；醬香型白酒香味物質(zhì)較多，據(jù)說茅臺(tái)有100多種香味，而醬香型白酒一般分為前香和后香，開酒后聞到和飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)的幽雅而芬芳的味道屬于前香，喝完之后留下的余香屬于后香，前香和后香結(jié)合在一起形成醬香型獨(dú)特的香味、濃香型白酒酒香特別濃郁，給人一種綿甜爽凈的感覺，很容易區(qū)分；一般來說醬香型白酒比濃香型白酒相對(duì)價(jià)格要高。
5、小繆個(gè)人觀點(diǎn)無論醬香型白酒還是濃香型白酒，適合自己的才是最好的；無論醬香型白酒還是濃香型白酒，建議選擇有代表性的香型白酒，小繆身邊喝醬香酒比喝濃香酒的人略多；酒是陳的香，選擇窖藏原酒、健康的糧食酒總比亂七八糟勾兌的白酒強(qiáng)；醬香型白酒存儲(chǔ)一般為五到十年，濃香型白酒存儲(chǔ)最好不要超過五年。以上供廣大酒友參考，喜歡的請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝大家！。
濃香型白酒與綿柔型白酒有什么區(qū)別？
其實(shí)綿柔白酒從濃香白酒脫胎換骨而來，但是也有一定關(guān)聯(lián) 濃香白酒以五糧液為首，綿柔白酒以洋河為鼻祖，兩家可謂占據(jù)市場(chǎng)份額比較大的企業(yè)，濃香和綿柔白酒區(qū)別，我覺得是在于味，口感，區(qū)別。綿柔白酒，屬于綿甜爽凈的感覺。在于味，把握人的味蕾。濃香在于香，香氣宜人等等。其實(shí)這背后還是在于釀酒工藝不同，對(duì)洋河酒比較了解，洋河酒釀酒工藝是獨(dú)特的三低工藝，造成綿柔酒體，具體想要了解到洋河走一趟去感受下的。
洋河的綿柔型和五糧液的濃香型，有什么區(qū)別？
首先綿柔型白酒是洋河股份（蘇酒集團(tuán)）以消費(fèi)者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破，打破了長(zhǎng)期以來中國(guó)白酒以“香”分類的標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌。綿柔即口感綿柔。用消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適。"綿"即綿長(zhǎng)，酒體豐滿、不清淡，更不是簡(jiǎn)單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒等綿柔原酒的最佳組合調(diào)味；"柔"即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時(shí)舒暢，飲后舒適。
她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費(fèi)者大膽暢飲的白酒。而濃香型以"香"分類標(biāo)準(zhǔn)的，比如:醬香型、濃香型、清香型、米香型等，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
濃香型顧名思義香氣濃郁。總結(jié)一下，洋河的綿柔型指的是口感綿柔，五糧液的濃香型指的是聞起濃香。綿柔型白酒不是普通的酒，綿柔風(fēng)格是以消費(fèi)者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破。”通過科學(xué)儀器客觀分析，相比于其他白酒，洋河綿柔型白酒的健康因子十分豐富。 飲用中低量的綿柔型白酒，對(duì)于心腦血管有保護(hù)作用，而且可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗氧化損傷能力，減少體內(nèi)代謝不良產(chǎn)物的形成。
醬香白酒、濃香型白酒、綿柔型白酒，同等價(jià)位條件下，你會(huì)選擇哪種？為什么？
中國(guó)白酒十二大香型，每一種的工藝和口感都不一樣，端看個(gè)人喜好。醬香型白酒是近年比較熱門的香型。傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒，要經(jīng)過兩次投料、七次取酒，八次加曲、堆積、入池發(fā)酵，九次蒸煮，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。釀出的酒還要經(jīng)過不少于三年的貯存才能做為基酒。像飛天茅臺(tái)的基酒更是長(zhǎng)達(dá)5年。醬香型白酒的香氣和口感最復(fù)雜，從來沒喝過白酒的人會(huì)喝不慣，但是愛上這種香型后，其它香型白酒的吸引力就會(huì)消失。
濃香型白酒是受眾最廣的香型。五糧液、瀘州老窖、洋河都是濃香型的代表品牌。綿柔型是洋河主打的口感。綿柔型是指相同香型的白酒，口感更柔和醇厚。綿柔型和醬香型、濃香型不是一個(gè)分類，而是在香型之下的口感之稱。一般情況下，醬香型成本更高。茅臺(tái)酒、郎酒都是醬香型白酒的代表品牌。消費(fèi)評(píng)論酒類融媒體的消費(fèi)君比較喜歡醬香型白酒。