茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣,沒(méi)有什么最正確的方法,只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施。網(wǎng)上很多“假咖”,經(jīng)常推薦的兩種茅臺(tái)酒保存方法,用生料帶或蜂蠟,把茅臺(tái)瓶口完全裹死封死,想象中的情形是:這樣里面的酒總跑不出來(lái)了吧!其實(shí)這種方法,大錯(cuò)特錯(cuò)!品相完全毀了,以后只能自己喝。
茅臺(tái)該如何存放?
貴州茅臺(tái)酒雖然終究無(wú)緣“國(guó)酒”桂冠,但其價(jià)格絕對(duì)對(duì)得起“國(guó)酒”名頭。加之近幾十年,國(guó)泰民安,老酒交易異?;馃?,買一點(diǎn)茅臺(tái)收藏起來(lái),以后自飲也好,以后轉(zhuǎn)手也好,市場(chǎng)需求巨大。(2018中國(guó)嘉德春季拍賣會(huì)國(guó)酒醇香部分茅臺(tái)拍品成交價(jià))買了茅臺(tái),不一定立即消費(fèi),怎么存放才好,網(wǎng)上有很多誤導(dǎo)的,我簡(jiǎn)單分享一下我的經(jīng)驗(yàn),歡迎大家斧正。
生膠帶(也叫生料帶)或食用蠟(蜂蠟)封口法(如上圖)。網(wǎng)上很多“假咖”,經(jīng)常推薦的兩種茅臺(tái)酒保存方法,用生料帶或蜂蠟,把茅臺(tái)瓶口完全裹死封死,想象中的情形是:這樣里面的酒總跑不出來(lái)了吧!其實(shí)這種方法,大錯(cuò)特錯(cuò)!品相完全毀了,以后只能自己喝。在老酒交易市場(chǎng),因?yàn)槔暇票旧韮r(jià)格不菲,對(duì)品相要求十分嚴(yán)格,這種保存方法,首先沒(méi)有科學(xué)的數(shù)據(jù)支持,對(duì)于防止漏酒有幫助;其次百分之百毀膠帽!還有那種埋藏法的,就是挖個(gè)坑把酒埋起來(lái),這種一定是電視劇看多了,所有高度白酒都不能這樣埋,要通風(fēng)!其實(shí),茅臺(tái)酒在1996年下半年,就采用了防再次罐裝技術(shù),此后的茅臺(tái)酒,只要我們妥善保管,不需要做任何防護(hù)措施即可。
我們需要注意以下幾點(diǎn):1.務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)購(gòu)買渠道,市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒,說(shuō)10瓶有9瓶是假的有點(diǎn)夸張,但是假酒十分泛濫是事實(shí),準(zhǔn)備長(zhǎng)期存放的酒,一定要保證是真酒,不然浪費(fèi)金錢不說(shuō),浪費(fèi)時(shí)間和感情更可惜。2.在干燥、通風(fēng)、陰涼、清潔的環(huán)境下保存,溫度以5-25度為宜,避免周邊有熱源,有異味,不宜離廚房、洗手間過(guò)近。
3.和紅酒不一樣,白酒都有豎立存放、瓶口朝上。4.如果怕漏酒、跑酒,最好定期做一次“體檢”,比如半年或一年,并詳細(xì)記錄“體檢”時(shí)間、重量。如果發(fā)現(xiàn)有異常,就及時(shí)犒勞一下自己。5.不宜經(jīng)常挪動(dòng),尤其不要經(jīng)?;蝿?dòng),這不是香檳,要讓它靜悄悄地睡在那兒,慢慢陳化。6.如果有條件,整箱保存最好,開(kāi)箱對(duì)收藏價(jià)值影響不大,但是一定要保存好里面的配件,尤其是“身份證”——裝箱單。
茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存?
現(xiàn)代白酒的包裝技術(shù)已很成熟,且大部分都有外包裝盒,所以,現(xiàn)在存放新酒應(yīng)該比較簡(jiǎn)單。首先,選擇涼爽通風(fēng)的陰面家,不要讓陽(yáng)光直射;其次,存放時(shí)最好整件儲(chǔ)存,注意一點(diǎn)檢查箱內(nèi)酒是否完好,再重新包裝好。再次,也是最重要一點(diǎn),一定要存放合適度數(shù)有價(jià)值的酒,推薦:醬香型53度,濃香型52度,清香型53度,二鍋頭56度,兼香型54度,建議選擇大廠的主打酒,不建議存儲(chǔ)大廠系列酒和年份酒,不僅僅是因?yàn)閮r(jià)格,大家懂的!。
整箱茅臺(tái)酒應(yīng)該怎樣長(zhǎng)期保存?
整箱茅臺(tái)酒怎么長(zhǎng)期保存?網(wǎng)上有很多相關(guān)的視頻,很多操作是不妥的,我分享一些個(gè)人的看法吧:1.首先長(zhǎng)期保存,不論以后是想自飲還是投資變現(xiàn),大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml、200Ml的小容量,不建議長(zhǎng)期保存。大容量,更有利于酒體陳化,揮發(fā)相對(duì)來(lái)說(shuō)好一些,沒(méi)有那么明顯。2.收到整箱的茅臺(tái),要不要開(kāi)箱驗(yàn)酒?還是建議開(kāi)箱驗(yàn)酒的,畢竟箱子再真,不能保證酒是真的(十分可靠渠道另當(dāng)別論)——萬(wàn)一是假酒,沒(méi)有任何收藏價(jià)值,也不用擔(dān)心開(kāi)箱了影響以后變現(xiàn),變現(xiàn)的時(shí)候還是要開(kāi)箱驗(yàn)貨的。
開(kāi)箱的時(shí)候,可以用吹風(fēng)機(jī),慢慢吹、慢慢揭開(kāi)底部封條,品相影響小一些;3.網(wǎng)上有很多建議用生膠帶封瓶口,這個(gè)其實(shí)對(duì)于新茅臺(tái)來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何作用,而且時(shí)間久了,極其影響品相,而且如果有搬家什么的,酒就毀了;4.建議每年左右稱一下重量,最好標(biāo)記,發(fā)現(xiàn)跑酒了,就犒勞一下自己吧;5.注意輕拿輕放,拿瓶身,不要拿瓶帽,時(shí)間越久越脆弱;6.通過(guò)陰涼處存放即可,不沾地,不靠墻,不靠近發(fā)熱體,遠(yuǎn)離廚房廁所。
普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺(tái)該如何保存?
朋友你好,在回答你的問(wèn)題之前首先要普及一下。其實(shí)五糧液并不像茅臺(tái)那樣有保存價(jià)值。很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺(jué)得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū)。因?yàn)槊┡_(tái)是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝。所以茅臺(tái)酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香醇濃郁,自然價(jià)格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒(méi)有這個(gè)效果。
至于這些老酒也會(huì)賣出不錯(cuò)的價(jià)格也算是完全沾了茅臺(tái)酒的光了吧!當(dāng)然這并不是說(shuō)五糧液就不可以長(zhǎng)期存放,只是說(shuō)存放的價(jià)值并不大。下面我再來(lái)正式回答樓主的問(wèn)題。瓶裝白酒的存放的最重要一項(xiàng)就是要密封好,如果密封不好就會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,到時(shí)酒瓶里的酒所剩無(wú)幾了,別說(shuō)值錢了,喝都沒(méi)意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業(yè)的就是用食用蠟進(jìn)行密封,但是因?yàn)檫^(guò)于專業(yè)不適用于普通百姓。
那我們可以選擇生料帶進(jìn)行密封前兩圈不要過(guò)緊,稍微松一點(diǎn),后邊幾道再緊一些,瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個(gè)瓶身包裹好,這個(gè)最大的用處就是對(duì)商標(biāo)和瓶身的完整子女有個(gè)很大的保護(hù),因?yàn)槿绻@些地方出現(xiàn)殘缺破損,就直接影響酒的價(jià)值了。如果是成箱的五糧液,就裝箱密封,膠帶封好,外面同樣用保鮮膜包裹好,這樣整個(gè)密封過(guò)程就完成了。
存放時(shí)還要注意以下幾點(diǎn):不要讓陽(yáng)光直接照射,不要太熱,也不要潮濕,酒瓶一定要直立存放,絕對(duì)不要倒著放。存放好后盡量不要去搬動(dòng)它,就讓它在那靜靜的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然給你嗑了可就白瞎了!好了這就是存放瓶裝白酒的詳細(xì)要求和過(guò)程,希望對(duì)有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。
茅臺(tái)酒的最正確保存方法是什么?怎么做才能最大限度防止跑酒?
茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣,沒(méi)有什么最正確的方法,只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。比如:大部分收藏愛(ài)好者,都會(huì)選擇將茅臺(tái)酒擺在展柜上,便于欣賞。這樣一來(lái)就不能做過(guò)多的密封措施,比較影響觀賞時(shí)的心情。更多的是讓茅臺(tái)酒自然的放在展柜上,或者稍微用一些透明的材料打包一下。這樣一來(lái)需要注意兩點(diǎn):1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過(guò)高,防止酒水蒸發(fā)。
2、要經(jīng)常通風(fēng),防止室內(nèi)潮濕,對(duì)茅臺(tái)酒外包裝造成不可挽回的損失。還有部分藏家選擇多買一些,準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間保存。這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”,一 一查看茅臺(tái)酒的品相,看看是否有開(kāi)裂、跑酒、漏酒等情況。如有以上情況,能退則退,不能退最好第一時(shí)間喝掉。如沒(méi)有明顯的瑕疵,可進(jìn)行一下步“封口”。
比較常見(jiàn)的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等,這些都是OK的,沒(méi)有說(shuō)必須用某種材料。需要注意的是在封口的時(shí)候,一定要做全面,不要有縫隙。如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的,可以用保鮮膜纏一下,一是為了防止受潮,二是防止在運(yùn)輸過(guò)程中碰撞磨損。整理完酒瓶就可以放回原箱了,再在原箱上纏上幾層保鮮膜,也是為了防潮。
即使沒(méi)有原箱,最好也是找一個(gè)箱子打包起來(lái),再纏上保鮮膜。最后就是尋找存儲(chǔ)的地方:1、最好放在一個(gè)比較安全的地方,一是防盜,二是防止意外破損;2、一定要防止蟲(chóng)害,辛辛苦苦打包好的,結(jié)果被老鼠打個(gè)洞,豈不是要被氣死;3、最好是陰涼通風(fēng)的地方,主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮;獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺(tái)酒相關(guān)資訊,請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)。