大蒜加白酒怎么煮好吃呢，蒜香白酒煮淡菜怎么做

材料淡菜 10-15顆,大蒜碎 2大匙,洋蔥碎 1/4顆,白酒 150ml,鹽和白胡椒 適量,干辣椒 一支,羅勒或洋香菜 適量做法1、熱鍋后加入一大匙植物油，加入蒜碎和洋蔥碎，以中火爆香，炒至洋蔥透明軟化。2、加入淡菜和白酒，加鍋蓋轉(zhuǎn)大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘左右，直到淡菜殼開。3、依喜好用鹽和白胡椒調(diào)味。將干辣椒、羅勒和洋香菜切碎撒上。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，白酒泡蒜有以下三種方法： 1、方法一，大蒜泡酒時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮大蒜500克，白酒2千克白砂糖250克，把準(zhǔn)備好的新鮮大蒜去掉外皮以后洗凈晾干水分，然后放到干凈的無油無水的面板上用刀拍碎，然后把它放到干凈的玻璃瓶中，加入準(zhǔn)備好的白糖調(diào)勻，隨后放入準(zhǔn)備好的白酒秘方以后搖勻浸泡2~3個(gè)月，那時(shí)就能得到泡好的大蒜酒。 2、方法二，大蒜酒在泡制時(shí)還可以搭配其他的材料，像桃仁和淡豆豉等就是泡著大蒜酒的最好配料，他們可以按1:1的比例來準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好以后要全部排水，放到干凈的泡腳容器中，然后要準(zhǔn)備10倍的高度白酒直接放入到溶液中調(diào)勻，密封以后浸泡三十天，泡好以后取出過濾就能飲用。 3、方法三，大蒜酒在泡制時(shí)還可以使用黃酒，這樣能讓做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效，在需要的時(shí)候，可以把新鮮的大蒜切到十瓣去掉外皮，用清水洗凈以后再加入適量黃酒調(diào)勻浸泡5~6個(gè)小時(shí)，泡好以后可直接口服，它對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的腹部疼痛和霍亂等癥有一定緩解作用。 更多2條 

一、準(zhǔn)備食材白酒200g，大頭蒜100g。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd1001d21c0507d8b4710b9122f05"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd1001d21c0507d8b4710b9122f05?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd1001d21c0507d8b4710b9122f05"/>二、將剝好的大蒜和白酒都加到器皿中。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf40d146f98fdd3572c10dfcfc2"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf40d146f98fdd3572c10dfcfc2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf40d146f98fdd3572c10dfcfc2"/>三、密封泡制兩個(gè)星期后就可以食用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144fd6e54c3bdb7d0a20cf4865f"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144fd6e54c3bdb7d0a20cf4865f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda144fd6e54c3bdb7d0a20cf4865f"/>擴(kuò)展資料：食用白酒泡大蒜應(yīng)適量大蒜泡酒不可長(zhǎng)期多吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期或者是大量吃蒜，本身就會(huì)對(duì)眼睛是有害，因?yàn)樵谥嗅t(yī)理論方面，葷辛害目，而且蒜味是最辛的，更重要的是它是走清竅的；所以直通眼睛，是非常容易造成眼睛的損傷的。根據(jù)以上的理論我們就清楚了，吃蒜要注意不要過多，尤其是對(duì)于一些有眼病的人，他們?cè)谥委煹臅r(shí)候是必須忌掉辛辣食物的。參考資料來源：/gz.people.com.cn/n2/2018/0224/c344109-31279511.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—白酒泡大蒜壯陽嗎？沒想到這效果這么猛">人民網(wǎng)—白酒泡大蒜壯陽嗎？沒想到這效果這么猛