白酒喝了怎么感覺酸臭，剛燒好的白酒中有酸臭的味道怎么辦

晾一晾

使用一點(diǎn)生香酵母，可以提高白酒乙酸乙酯，使用勾兌方法，添加乙酸乙酯含量高的白酒摻和提高，可以補(bǔ)充一點(diǎn)香料乙酸乙酯。 具體情況具體操作。

人體分解白酒過程的中間環(huán)境就是酸，你分解白酒速度（人體差異）、感覺的速度不同罷了。有這種感覺很正常。

據(jù)說白酒喝多了，會(huì)引起體內(nèi)鈣元素的流失。你說的手腳酸，我有時(shí)也有這樣的情況。那就是不是的補(bǔ)補(bǔ)鈣了

可能是你的肝臟分解酒的能力超荷了，加上熬夜加班，身體過度虛勞了，沒多大事，休息兩星期就好了

酸對肝好

我想可能是這樣的。因?yàn)榫凭紫扔梢掖济摎涿傅膮⑴c代謝為乙醛，然后由乙醛脫氫酶參與轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?，最后由乙酸轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水。我想可能是這個(gè)酸刺激的，導(dǎo)致腰酸。因?yàn)楸救艘灿芯坪笱岬拿?，而且我的腰受過傷，腰酸主要發(fā)生在受傷附近的位置。

完蜂蜜水嘴里澀的原因如下： 1、甜食可促進(jìn)胃酸分泌增加，導(dǎo)致口腔會(huì)有酸味； 2、人們的口腔中有一種乳酸桿菌，能使糖發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。糖在嘴里的時(shí)間越長，產(chǎn)生的乳酸越多，就會(huì)感覺到酸味。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

空腹喝酒引發(fā)胃酸，要不就是酒變質(zhì)了

白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)失誤，都會(huì)帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒中有酸味是正常的現(xiàn)象，白酒買回來都是放會(huì)放個(gè)兩三年才會(huì)打開喝的，俗話說酒存放越久才會(huì)越香，味道香了以后酒中的酸味自然也就去除了，所以建議買回來的白酒最好不要立即打開喝，最好先存放兩三年后再喝，酸味會(huì)減少很多，酒也會(huì)越香。剛買的白酒中是會(huì)有一種酸酸的味道。那是因?yàn)榘拙频闹饕煞质酋ヮ惡痛碱?，如果白酒長時(shí)間存放，酒中的會(huì)發(fā)生一種化學(xué)的反應(yīng)，酒中的酸和乙醇將轉(zhuǎn)化為酯類，那么白酒存多久可去除酸味呢?當(dāng)然是存放越久酸味就會(huì)越低，時(shí)間越久酸和乙醇變成酯類的就反應(yīng)得越多，酸味自然就去除了。

啤酒是復(fù)雜的膠體溶液，在酸的表現(xiàn)上有三方面的指標(biāo)：滴定酸度、口感酸度和pH，這三者在大多數(shù)情況下結(jié)果是一致的，但有時(shí)表現(xiàn)并不一致，這和啤酒內(nèi)酸的種類、離解度有關(guān)。感覺有酸味，說明口感酸度高，一般情況下滴定酸度也較高，pH較低。 啤酒中的酸主要來自幾方面： ①原料中溶出的酸性物質(zhì)； ②糖化時(shí)調(diào)整pH用酸； ③酵母發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸； ④CO2溶解成弱碳酸； ⑤污染雜菌，特別是產(chǎn)酸菌，會(huì)使啤酒產(chǎn)生明顯酸味。 為了避免成品啤酒出現(xiàn)酸味，最主要的是要搞好釀造過程的衛(wèi)生，控制微生物污染，其次，在調(diào)整pH時(shí)，不能濫加有機(jī)酸。

1.酒體內(nèi)含不足，意思就是說里面缺少了某些東西或某些成分不足2.儲(chǔ)存方法，要存在陰涼的地方，避免陽光。

繼續(xù)發(fā)酵酒精邊乙酸就像醋一樣

變質(zhì)了

我們精神病院的院長就喜歡喝這酒～～～這家伙常常說物以少為貴～～

既然說到味道那么先說老白干是屬于自己獨(dú)有的香型，既：老白干香型，老白干香型又是從清香型演化過來的。清香型白酒的釀造工藝區(qū)別于醬香濃香，醬香濃香是泥池發(fā)酵，那么所釀造出來的白酒就會(huì)有我們常說的窖香味，但是不明白的人就會(huì)認(rèn)為那是臭味，就像會(huì)喝酒的能喝出酒香味，不會(huì)喝的喝再好的酒都是辣味一樣。清香型白酒發(fā)酵比較簡單，只要是可以盛得下糧糟能發(fā)酵就可以，無論是水泥池還是瓷磚池還是塑料桶都可以。所以清香型白酒不會(huì)有窖香味，那么就排除窖香味的說法。接下來不知道您所謂的臭是哪一種，還有可能是用塑料桶盛放，原漿高度酒會(huì)裹雜塑料桶的塑料味，合成以后味道也很不好，所以盛放白酒最好不能用塑料桶。還有可能是高度原漿白酒會(huì)自帶一種糧食發(fā)酵的味道，可能會(huì)讓人感覺到味道像是臭味一樣?；蛘咭_定酒是否是衡水老白干原廠出品，這些都很重要。原創(chuàng)回答，樓主不明白請隨時(shí)追問。

衡水老白干價(jià)格：此報(bào)價(jià)僅供參考！ 二星：180元一箱（六瓶） 三星：290元一箱（漲價(jià)了，換包裝了） 極品：620元一箱（一箱4瓶） 原漿：50元/斤＊5斤（5斤是最小包裝，塑料壺，現(xiàn)在可更換為老白干酒瓶） 06年10月30日上午11時(shí)50分左右，衡水老白干釀酒集團(tuán)裕豐公司酒業(yè)分公司酒罐區(qū)突然發(fā)生連續(xù)爆炸并起火。11月后價(jià)格也要比往常高一些。據(jù)了解，目前衡水老白干系列極品39度、42度、67度等多種暢銷品種都開始漲價(jià)，尤其是極品39度（四瓶裝）每件漲價(jià)5元左右。