怎么把白酒做成雞尾酒，如何用白酒調(diào)雞尾酒

因為白酒不是基酒而且是中國酒不是洋酒，所以不能只用白酒去調(diào)制從西方傳入的雞尾酒，最多也只是用白酒調(diào)味用的，所以你要調(diào)制雞尾酒的話還得去酒行買六大基酒。 而且白酒加話梅調(diào)出的也不算是雞尾酒，只是普通的酒精飲料。

我只聽說用日本燒酒和清酒做的一款雞尾酒是這樣的：40ml清酒和燒酒，8片薄荷葉，橙汁和菠蘿汁個40ml，在調(diào)酒壺里放入薄荷搗碎，依次加入酒和果汁，用搖合法搖8秒后倒入馬天尼杯即可

經(jīng)常喝酒的朋友，應(yīng)該對雞尾酒是非常熟悉的。這是一種由酒以及蛋清、牛奶、咖啡等其他輔助材料調(diào)制而成的一種混合飲料。大多數(shù)調(diào)制好的雞尾酒都有特別好看的顏色，看上去色彩繽紛，因此深受人們的喜愛。其實雞尾酒起源于十八世紀的美國。據(jù)說一家酒館中的侍者將剩下的酒混合在一起，并用公雞的羽毛攪拌，然后端出來給客人們飲用。沒想到這種酒一經(jīng)面市就受到了人們的歡迎。不過，在民間關(guān)于雞尾酒的傳聞，還有很多種不同的說法。但從中可以看出，雞尾酒一開始就是平民比較喜歡的一種混合飲料，發(fā)展到現(xiàn)在調(diào)制的方法也越來越多?，F(xiàn)在就讓資深的品酒大人來分享比較經(jīng)典的雞尾酒調(diào)制方法，希望能幫助到有需要的朋友們。相信朋友們學(xué)會之后，自己在家就會調(diào)制雞尾酒了。用來招待朋友，應(yīng)該是非常不錯的飲料之一。1、朋友們需要先準備一些威士忌，檸檬汁以及蜂蜜。然后準備好的材料倒入到調(diào)酒壺之中，并加入一些碎的冰塊。然后將調(diào)酒壺來回搖晃幾次，然后將酒倒入準備好的酒杯之中。朋友們還可以在上面放上櫻桃或者檸檬等作為點綴。這一款雞尾酒味道比較甜，非常適合相戀的人飲用。2、朋友們還可以準備兩份伏特加，一份橙皮酒、兩份鳳梨汁以及幾滴柑橘酒。將準備好的材料放入調(diào)酒壺之中，并加入一些碎冰塊。之后朋友們就需要將調(diào)酒壺多搖晃幾次，這樣做出來的雞尾酒味道比較醇厚，口感比較清爽。3、喜歡酒勁比較大一些的朋友，還可以準備四份伏特加和一份可可。然后將伏特加倒入酒杯之中，再慢慢地滴入可可汁。如果更有藝術(shù)性地放上漂亮的裝飾物，那么這款雞尾酒就顯得非常柔美，讓人覺得特別安逸。在這幾款雞尾酒之中，前兩種含酒量都比較小一些，喝起來更像飲料，因此受眾更多一些。而后一種本身含有較多的伏特加，如果酒量比較小的朋友，盡量不要過量飲用，以免喝醉?！疽列阍瓌?chuàng)，未經(jīng)允許謝絕轉(zhuǎn)載！】

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒的做法食材 白朗姆酒、青檸、檸檬、薄荷、白砂糖、蘇打水、碎冰朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鮮草莓漿1 盎司雀巢純品咖啡50ml、 蜂蜜10ml、 威士忌蘭玫瑰雞尾酒20ml、 鮮奶油20ml稠酒50ml 、灌裝黃桃50g伏特加0.5 盎司 、那利爾藍橙火車1 盎司 、蘆薈汁1 盎司 、香檳若干黃金奇異果1個 、葡萄酒1盎司 、 香蕉朗姆酒1盎司 、 純奶油1.5盎司 、 Liquor43酒 1/2盎司黃金奇異果1只 、 綠奇異果1只 、 棕糖1大匙 、 杜松子酒30ml 、 瑞典伏特加15ml 、 蘋果汁60m、l 薄荷葉Mojito雞尾酒1 檸檬和青檸切角備用，薄荷洗凈取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。2?在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起搗碎，然后把青檸角和檸檬角分別擠出果汁滴入杯中，同時把青檸角和檸檬角也放入杯中。3??在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入蘇打水，最后用薄荷的嫩尖作裝飾即可。雞尾酒的做法END熱情人雞尾酒1 混合所有飲料，將冰放入其中攪拌，在玻璃杯邊緣粘上裝飾糖顆粒，裝飾上鮮草莓即可。雞尾酒的做法END威士忌藍玫瑰雞尾酒1 先在杯子一周沾上蜂蜜2盤子中灑上細砂糖，杯子倒扣，邊沿沾上細砂糖3杯底注入蜂蜜4注入威士忌蘭玫瑰雞尾酒5倒入冰塊6慢慢注入雀巢咖啡7最后舀上鮮奶油，點綴櫻桃及檸檬即可雞尾酒的做法END黃桃稠酒1黃桃放入攪拌機打碎。2將打碎的黃桃和稠酒充分攪拌均勻即可。 雞尾酒的做法END藍色之夢雞尾酒1 將0.75 盎司的那利爾藍橙火車酒倒入玻璃杯中，剩余的藍橙火車酒與蘆薈汁放入搖酒器充分混合，之后將飲料倒入玻璃杯，放入香檳，插入勿忘我即可。雞尾酒的做法END彩虹雞尾酒1 使用調(diào)酒長匙的背面，頂住杯子內(nèi)壁，用量杯將材料輕輕沿匙順杯壁流入。 　　順序為 　　1、紅石榴糖漿 　　2、蜜瓜甜酒 　　3、棕可可 　　4、櫻桃白蘭地 　　5、藍鮮橙酒 　　6、白蘭地雞尾酒的做法END黃金奇異果香蕉雞尾酒1把香蕉朗母酒和奇異果（去皮切碎） 放在搖杯里，添加barren jager和冰用力搖動。倒入馬提尼酒杯。2把奶油和Liquor 43酒放入搖壺搖動30秒左右直到有泡沫出現(xiàn)。3把勺子背面朝上靠在馬提尼杯子的邊緣，把搖好的雞尾酒沿著勺子的背面倒入奇異果汁內(nèi)。呈現(xiàn)出分層的效果。金果香蕉雞尾酒就完成了。雞尾酒的做法END掛綠雞尾酒1將奇異果漿與棕糖放入調(diào)酒器中，加入1/4冰塊及其他的材料，搖晃均勻。 ?2倒入一個預(yù)先冰鎮(zhèn)過的、杯口沾滿糖粒的雞尾酒杯中，加裝飾即可。 ? 雞尾酒的做法END注意事項

有名的雞尾酒的調(diào)制　　薄荷茱莉普 MINT JULEP　　材料　　威士忌-------------60ml　　礦泉水-------------30ml　　薄荷葉--------------3片　　砂糖---------------2茶匙　　用具　　高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管　　做法：　　1.把威士忌以外的材料倒入杯中?！　?.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌?！　?.用薄荷做裝飾，最后附上吸管?！　”『傻拇碳は阄赌茉鎏硗考傻奈兜?，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮(zhèn)至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發(fā)出一種無法言語的爽快感。

不知道，要去酒吧調(diào)酒師才知道

雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉水、利口酒等輔助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果凍、布丁及其他裝飾材料調(diào)制而成的色、香、味、形俱佳的藝術(shù)酒品。具體地說，雞尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他飲料）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品，按一定分量配制而成的一種混合飲品。美國的韋氏詞典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其他輔料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以攪攔或搖晃法調(diào)制而成的，最后再飾以檸檬片或薄荷葉。

B-52轟炸機甘露咖啡酒3/1OZ，百利甜酒3/1OZ，白蘭地/君度3/1OZ調(diào)制方法：漂浮法 將材料依次倒入杯中分三層 裝飾：檸檬頭 載杯：1OZ杯 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿可口可樂，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。

簡單，只要往白酒里到一些自己喜歡的果汁飲料就可以了，但要注意白酒的量要控制，不然很容易醉！因為加了飲料后白酒的味道會淡很多，會喝得比較快。

原料（一杯量）：冰塊；45毫升bacardi rum limon；二分之一個青檸；3片薄荷葉；2茶匙糖；蘇打水(蘇打水不是很好喝,少放) 做法：在短腳杯底部加進搗碎的青檸汁、碎薄荷葉片及食糖。然后加冰和郎姆酒，再倒入蘇打水。用兩片青檸片和幾片薄荷葉作最后裝飾。一杯簡單而又清涼的雞尾酒就調(diào)制好了。 straberry diquiri: 這種叫“處女地”的草莓可拉達凍飲就是不含酒精的雞尾酒，它的做法十分簡單。 攪拌器內(nèi)加入同樣份量的新鮮或冰鎮(zhèn)草莓、椰奶和菠蘿汁，然后加冰攪拌成冰沙狀。用高腳杯裝，并點綴以一只草莓完成。 反舌鳥 mockingbird 材料: 龍舌蘭1/2 綠色薄荷酒1/4 檸檬汁1/4 用具: 調(diào)酒壺、雞尾酒杯 做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻。 2.倒入冰冷的杯中即可。 皮亞斯著的【惡魔辭典】是一本諷刺時事的書籍，下面為大家介紹幾則跟酒有關(guān)的諷刺文章。首先我們來看看他對【巴克斯】的看法巴克斯是古人為喝酒找借口所創(chuàng)造出的一個神；【蒸餾釀造廠】它是制造與普及紅鼻子的地方，因為有了它，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；【酒醉】先進入翌日的一種精神狀態(tài)。 冰凍藍色瑪格麗特 frozen blue margarita 材料: 龍舌蘭30ml 藍色柑香酒15ml 砂糖1茶匙 細碎冰3/4杯 鹽適量 用具: 果汁機、吸管、葡萄酒杯 做法： 1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。 2.將冰塊和材料倒入果汁機內(nèi)，搖勻倒 入杯中即可。 是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」百藥之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是了解一個人的最佳途徑?！鼓阏f呢？ 草帽 straw hat 材料: 龍舌蘭30～40ml 西紅柿汁適量 芹菜根1根 檸檬片1片 用具: 攪拌長匙、酒杯 做法： 1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。 2.加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。 3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。 一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰(zhàn)爭時就隨身帶了兩個水桶，里面裝了調(diào)制馬丁尼的材料，一個放琴酒，一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長，所以在影片拍攝中經(jīng)常是醉醺醺的。 野莓龍舌蘭 sloe tequila 材料: 龍舌蘭30ml 野莓琴酒15ml 小黃瓜條1條 檸檬汁15ml 用具: 調(diào)酒壺、巖石杯、吸管 做法： 1.將材料放入調(diào)酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的巖石杯中。 2.附上吸管與小黃瓜即可。 野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒，當他們獵狐貍的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡，再加些果實風(fēng)味的材料，裝進木桶所釀成的

可口波打 材料：冰鎮(zhèn)啤酒60毫升，冰鎮(zhèn)可口可樂100毫升。 調(diào)法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3塊冰塊，依次倒入冰鎮(zhèn)啤酒和冰鎮(zhèn)可口可樂，攪拌均勻飲用。 特點：顏色棕紅，泡沫豐富，味道怡人。紅眼 材料：新鮮番茄2只，扎啤。 調(diào)法：柯林杯中加入適量冰塊，新鮮番茄用攪拌機打碎榨汁，倒入杯中，兌滿扎啤。 特點：番茄的生香和啤酒的苦味相輔相成，產(chǎn)生一種非常清新的苦味，鮮味十足。如果不喜歡苦味，加入一盎司糖漿，則口味清甜，營養(yǎng)豐富。 珊蒂 材料：雪碧冰鎮(zhèn)啤酒 調(diào)法：果汁杯中加入適量冰塊，加入1／2雪碧，兌滿冰鎮(zhèn)啤酒。 特點：清甜爽口，常被人稱為女士啤酒。

雞尾酒如何調(diào)制 雞尾酒是用各種不同種類的酒調(diào)合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調(diào)制簡便，口感好，變化多。無論是大型宴會，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿可口可樂，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 ·步驟： 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。 ·口感：清涼提神，悅目爽口 ·酒精度：3 ·竅門：步驟2中，攪拌時要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。 天階夜色 材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購超市出售的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。 步驟： 1．按先后順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2．將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點綴。 4．喝的時候，要使用酒精棒攪拌均勻。 口感：甜美潤舌。

廣義上說雞尾酒就是混合飲料。入你原料所示，可以做比較流行實用的，葡萄酒+雪碧+檸檬（話梅）葡萄酒+蘋果汁啤酒+可樂（雪碧（番茄汁）當然一般來說雞尾酒都是冰凍的，所以以上還必須加上適量冰塊。

家庭配制雞尾酒，如果家中備有洋酒，那當然比較省事，倘沒有洋酒，用國產(chǎn)酒代替也行。中國的名酒門類既多，品種也全，無論什么樣的洋酒都能找到可跟它媲美的國產(chǎn)酒。輔助材料同樣如此，釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國內(nèi)沒有，但我們一年四季有其他新鮮水果，如金桔、桂圓肉、荔枝、香瓜、楊梅等，只要調(diào)料得當，還是可以調(diào)制出各種風(fēng)味的雞尾酒的，大可不必拘泥于書本上的條條框框。 1、朝霞雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯，加入茅臺酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，并將檸檬皮放入酒內(nèi)。 2、雪花雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入五糧液酒三分之一量杯，蓮花白酒三分之一量杯，菊花酒少量，淡奶二分之一量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊。 3、翠霞雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi)，加五糧液酒三分之二量杯，檸檬汁一匙，雞蛋清一只，搖透，濾入矮杯內(nèi)，放紅櫻桃一枚作點綴。 4、花粉雞尾酒制作法 將冰塊放入闊口矮型杯內(nèi)，倒入汾酒三分之一量杯，白葡萄酒三分之二量杯，攪勻，插入吸管一支，再撒上些椰絲在酒的表面。 5、好友雞尾酒制作法 將碎冰放在調(diào)酒杯內(nèi)，加入威士忌酒三分之二量杯，味美思酒三分之一量杯，用力搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)，交廣柑片一片掛在杯邊即成。 6、火箭雞尾酒制作法 將碎冰放入小型直身杯內(nèi)，先倒入威士忌酒三分之二量杯，將一片廣柑片放在碎冰上，然后再加碎冰和廣柑片一片，最后倒入紅葡萄酒三分之一量杯，插一支吸管。 7、桃花雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮型杯子內(nèi)，加入威士忌酒三分之二量杯，汾酒三分之一量杯，攪勻，串一只橄欖作點綴。 8、紅梅雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入五茄皮三分之二量杯，草莓汁四匙，調(diào)勻，濾入闊口矮型杯內(nèi)，串一只草莓插在檸檬片上，放在酒面上點綴。 9、桂花雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入月桂補酒三分之二量杯，蓮花白酒三分之一量杯，檸檬汁半匙，石榴糖漿三分之一量杯，蘇打水半瓶，調(diào)和搖勻后，濾入水杯內(nèi)，取廣柑片一片掛在杯邊。 10、豐收雞尾酒制作法 將九江糯米酒三分之二量杯，雪梨汁三分之一量杯，蓮花白酒一匙依次倒入水杯，再放上雪梨片一片，再倒上嶗山礦泉水若干，用冰塊調(diào)和即成。 11、太空雞尾酒制作法 將廣柑一只由頂切開，充作地球，取出廣柑肉只留廣柑殼，往廣柑殼內(nèi)倒入蓮花白酒三分之二量杯，橙汁三分之一量杯，再把廣柑頂蓋上，放入大香檳杯內(nèi)，插上吸管，串上紅櫻桃一枚，作為人造衛(wèi)星----有地球、有衛(wèi)星的太空雞尾酒即成。 12、歡迎雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，傾入高粱酒三分之二量杯，紅葡萄酒三分之一量杯，取廣柑檸汁灑在酒面，再在酒面上放一片廣柑即成。 13、木瓜蛋奶雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入木瓜酒三分之二量杯，菊花酒三分之一量杯，生雞蛋一只，鮮牛奶一瓶，用力搖勻，連冰注水杯內(nèi)。 14、桂花香橙雞尾酒制作法 將碎冰放入水杯內(nèi)，依次倒入桂花陳酒三分之三量杯，菊花酒三分之一量杯，橙汁三分之二量杯，再加蘇打水使杯滿，在杯口放廣柑（圓切）一片作點綴。 15、綠燈雞尾酒制作法 先將碎冰塊放入水杯內(nèi)，加入青梅露酒三分之二量杯，洞庭酒三分之一量杯，檸檬汽水加至水杯八成滿，攪和后，以青瓜皮一條插入酒內(nèi)，最后在酒面上放鮮檸檬一片。 16、壯麗雞尾酒制作法 將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入青梅露酒三分之二量杯，米酒半量杯，煉乳半量杯，用力搖勻至起泡沫，濾入香檳杯內(nèi)，杯邊串掛上綠櫻桃一枚即成。 17、櫻花雞尾酒制作法 將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，加入五茄皮酒三分之二量杯，香雪酒三分之一量杯，草莓汁四湯匙，攪勻，在杯口掛一片菠蘿片作點綴。 18、蘭花雞尾酒制作法 先將碎冰放入水杯內(nèi)，依次放入五茄皮三分之二量杯，番茄汁六湯匙，少許鹽，少許桔汁，攪勻即成。 19、丁香雞尾酒制作法 先將碎冰放入闊口矮杯內(nèi)，依次放入丁香葡萄酒三分之二量杯，桔子水四湯匙，桔片一片，攪勻即成。 20、青草雞尾酒制作法 將適量碎冰放入闊口水杯內(nèi)，加入五糧液酒三分之二量杯，味美思酒三分之一量杯，再加檸檬汽水至水杯八成滿，攪和，插青瓜皮一長片作點綴。 21、青竹雞尾酒制作法 將碎冰放入大水杯內(nèi)，加入竹葉青酒一量杯，檸檬汁一匙，汽水半瓶，攪和，再加入檸檬片一片，廣柑一片，青瓜皮一條即成。飲用時，插上一支吸管。 22、熊貓雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入茅臺酒一量杯，蛋黃一只，糖漿半量杯，桔子香料少量，用力搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)。 23、上海雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入金灑一量杯，紅葡萄酒半量杯，桔子香料少量，搖透，濾入雞尾酒杯內(nèi)，加雞尾酒用注洋蔥一枚。 24、和平雞尾酒制作法 將冰塊放入調(diào)酒杯內(nèi)，加入威士忌酒一量杯，桂花陳酒一量杯，桔子香料少量，搖勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃一枚作點綴。