白酒保質(zhì)期怎么查詢，白酒九暹酒的保質(zhì)期怎么看

酒類的保質(zhì)期，各有不同，低度數(shù)的酒，如啤酒，能貯存的時(shí)間比較短，而九暹酒是53度的白酒，濃度高，尤其是典藏級(jí)的，會(huì)越存越香，存放時(shí)間長(zhǎng)的酒會(huì)有一股獨(dú)特的陳香，風(fēng)味更是一般人所不知道的。

白酒：15度以下的酒一般是1年，15度至35度的是兩年，35至45的三年，度數(shù)更高的，保質(zhì)期適當(dāng)還能延長(zhǎng)點(diǎn)，另外，密封可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。 果酒、黃酒一般為1至2年，純正的干紅，可看說(shuō)明書。

有保質(zhì)期

洋酒 ，紅酒，雞尾酒，啤酒，除了白酒能越放越醇，別的像酒吧的那類都是有保質(zhì)期的

肯定有。 所謂酒沒(méi)有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。

3一5年

沒(méi)有保質(zhì)期，越長(zhǎng)越好

一般都是半年到一年

10左右

一般意義上講，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。因其包裝、儲(chǔ)存條件不同，酒質(zhì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)有所變化。普通瓶包裝儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)酒質(zhì)變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒(méi)有，所以不容易變質(zhì)。一般情況下，白酒儲(chǔ)存的實(shí)踐越長(zhǎng)，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來(lái)會(huì)越柔和，不烈不燥。國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。有些成品酒包裝上會(huì)標(biāo)注上保質(zhì)期，實(shí)際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

黃酒才是放越久越好 白酒放久了不好

白酒越放越醇香呢，味道會(huì)更好

這個(gè)其實(shí)是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是時(shí)間放長(zhǎng)了也不會(huì)，會(huì)變味。另外，如果是低于30度的白酒那么最好在一兩年內(nèi)飲用。不過(guò)也是不會(huì)變質(zhì)的。更多知識(shí)可看將相和酒網(wǎng)。

有保質(zhì)期

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香．有關(guān)專家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 據(jù)省釀酒協(xié)會(huì)的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。 在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的，因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。

有，雖然越陳越香但是時(shí)間久了，會(huì)揮發(fā)的差不多了

有

好酒 沒(méi)有保質(zhì)期 越陳越香

沒(méi)有

有保質(zhì)期一般為十年

一般都在瓶子的底部，如果過(guò)了保質(zhì)期要看是什么酒，是純糧釀造的高度酒密封好了沒(méi)有問(wèn)題，但要是勾兌的即使酒沒(méi)有變質(zhì)里面的添加劑也變質(zhì)了，就不能喝了。 如果 沒(méi)有保質(zhì)期看密封的工藝，好酒的酒封是酒泥加豬血加草木灰和上好的牛皮紙封的，如果是這樣的酒封我建議你拍賣，自己喝太浪費(fèi)了。我的理解是酒封的工藝間接的證明酒的價(jià)值。

從大概前年開(kāi)始，國(guó)家就出了新規(guī)：凡是酒精度大于10度的酒都可以不標(biāo)注保質(zhì)期，由企業(yè)自己決定。這就是說(shuō)，凡是酒精度大于10度的酒本身不存在保質(zhì)期，包括了一般的葡萄酒甚至黃酒，酒放長(zhǎng)時(shí)間了再飲用本身對(duì)身體健康沒(méi)有任何影響，只是味道變淡了，沒(méi)有品嘗價(jià)值了而已。這點(diǎn)如果你參加每年的酒類專賣局培訓(xùn)，里面都會(huì)講到關(guān)于保質(zhì)期的問(wèn)題的。 那么關(guān)于保質(zhì)期，我再給你詳細(xì)補(bǔ)充一點(diǎn)，白酒屬于蒸餾酒，在制作過(guò)程中就有蒸餾殺菌過(guò)程，所以可以一直存放而不變質(zhì)。類似白酒一樣的蒸餾酒還有白蘭地、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭等等烈性酒，都是一個(gè)道理。而葡萄酒和黃酒不一樣，屬于發(fā)酵酒，沒(méi)有蒸餾過(guò)程，葡萄酒被喻為有生命的酒，一般的葡萄酒最佳飲用期為3～8年，指的是在這段時(shí)間內(nèi)，葡萄酒的醇香正好，單寧也較柔和協(xié)調(diào)。如果超過(guò)8年時(shí)間，葡萄酒的香氣就會(huì)慢慢遺失，喝起來(lái)味道就沒(méi)有那么醇香了，單寧也缺少了，即品嘗價(jià)值越來(lái)越低。黃酒其實(shí)和葡萄酒很類似。所以，保質(zhì)期是沒(méi)有的，可以不標(biāo)注，但這個(gè)“保質(zhì)期”是說(shuō)的對(duì)健康方面是否有害。事實(shí)上，雖然國(guó)家出了新規(guī)，但有些廠家還是保留了標(biāo)注保質(zhì)期的習(xí)慣，所以不是所有廠家都不標(biāo)的，國(guó)家規(guī)定也是說(shuō)：由生產(chǎn)企業(yè)自己決定。 再說(shuō)說(shuō)生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期都有標(biāo)注的，只是很多不是標(biāo)注在酒瓶的正標(biāo)和背標(biāo)上。很多酒是印制在瓶蓋上，你可以仔細(xì)查看一下是像鋼印一樣打上去的，也有印在酒瓶膠帽上的，也有印制在酒瓶瓶身上的，總之，正規(guī)廠家一定是標(biāo)注生產(chǎn)日期的。因?yàn)閺纳a(chǎn)廠家的角度，標(biāo)注生產(chǎn)日期意義很大的，可以直接規(guī)范產(chǎn)品貨物的流通去向，以及如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題查找原因等等。當(dāng)然，也有個(gè)別小廠的產(chǎn)品或者一些私營(yíng)企業(yè)造的酒，可能不標(biāo)注生產(chǎn)日期，但如果你真發(fā)現(xiàn)這款酒連生產(chǎn)日期都不標(biāo)注的話，我還是勸你不要購(gòu)買了，太沒(méi)有保障了。 希望能夠幫到你。

瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封，而且不經(jīng)常打開(kāi)瓶蓋的話，它可以一直儲(chǔ)存下去，沒(méi)有保質(zhì)期，如果經(jīng)常喝的話，那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開(kāi)的，所以，這樣只能降低白酒的香味，飲起來(lái)可能不好喝了，但是白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期，可以分12個(gè)月 14個(gè)月 等等，關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后，塞緊木塞，然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤(rùn)，從而達(dá)到密封的效果，樓下某人說(shuō)買工具把空氣抽出來(lái)，試問(wèn)下，一個(gè)老百姓為了喝紅酒，再去買個(gè)比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎？)，這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放，時(shí)間久了，味道也是會(huì)揮發(fā)的.建議葡萄酒打開(kāi)之后盡量快點(diǎn)喝完，它不像白酒那樣能放很久。

因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時(shí)間越長(zhǎng)，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，一旦灌裝就與空氣接觸了,就變質(zhì)了

你好,瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開(kāi)瓶蓋的話,它可以一直儲(chǔ)存下去,沒(méi)有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話,那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開(kāi)的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來(lái)可能不好喝了,但是白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個(gè)月 14個(gè)月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤(rùn),從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說(shuō)買工具把空氣抽出來(lái),試問(wèn)下,一個(gè)老百姓為了喝紅酒,再去買個(gè)比酒的價(jià)格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時(shí)間久了,味道也是會(huì)揮發(fā)的.建議葡萄酒打開(kāi)之后盡量快點(diǎn)喝完,它不像白酒那樣能放很久.

1-2年

GB15037葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了，酒精度超過(guò)8度的葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，也就是說(shuō)只要酒的密封性良好，什么時(shí)候也不會(huì)過(guò)期。

白酒我是不知道，但是葡萄酒是不具有保質(zhì)期的，它只有最佳適飲期，葡萄酒一生成，它就像個(gè)嬰兒般成長(zhǎng)，有一個(gè)成長(zhǎng)期，不同品質(zhì)的葡萄酒的成長(zhǎng)期是不一樣的，一般品質(zhì)越好的葡萄酒，成長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，隨后進(jìn)入一個(gè)適飲階段，過(guò)了這個(gè)時(shí)段，葡萄酒就開(kāi)始走下坡路，進(jìn)入衰退期，這跟人是很相似的。 如果一瓶酒沒(méi)有喝完，不能像樓上所說(shuō)那樣保存，塞緊木塞是沒(méi)錯(cuò)，但是平躺會(huì)讓酒液跟更多的空氣接觸從而氧化變酸，應(yīng)該將它直立?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有許多葡萄酒的酒具，像真空抽，它能講酒瓶?jī)?nèi)的空氣抽出，這樣能加長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間。