有底座的白酒怎么打開，100kg電子秤打開開關(guān)就一直響屏幕一直閃爍底座之前撒了一小瓶白

滴滴響是報(bào)警，應(yīng)該是提示快沒電了吧 ，你這是充電的吧。

大舌頭怎么辦再看看別人怎么說的。

調(diào)酒壺，SHAKER，國(guó)際上常用規(guī)格有四種：250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升。其中，小號(hào)250毫升適合手小的女調(diào)酒師及單杯出品的使用；中號(hào)350毫升用的最多，適合2杯出品時(shí)使用，大號(hào)530毫升適合手大的調(diào)酒師及3杯酒水出品時(shí)使用；特大號(hào)1000毫升的就是美式調(diào)酒壺，它在調(diào)酒時(shí)會(huì)外加一個(gè)大號(hào)八角柯林杯作為另一部分當(dāng)過濾冰塊的器具使用，即我們所說的“TING”。這種調(diào)酒壺適合花式調(diào)酒時(shí)使用，出品杯數(shù)在不接近容量的情況下不受限制的。（圖片所展示的是小號(hào)，中號(hào)和特大號(hào)）調(diào)酒壺的使用：首先認(rèn)識(shí)它是由壺身、濾蓋、壺蓋三部分組成，見下圖2。先加冰塊，再按照“先輔后主”的原則根據(jù)配方依次加入原料，蓋上過濾器和壺蓋，搖晃至外部結(jié)霜后，里面的酒液就基本混合均勻了，最后打開壺蓋將酒液倒入杯中即可。調(diào)酒壺加蓋步驟有講究：正確方法是先加濾蓋，再加壺蓋，而不是先把壺蓋蓋在濾蓋上再加蓋到壺身。如果是這樣的話會(huì)造成壺內(nèi)氣壓過大導(dǎo)致液體混合不均勻、蓋不嚴(yán)實(shí)、開蓋時(shí)“爆液”等現(xiàn)象。圖4為錯(cuò)誤加蓋。量酒器，JIGGER。國(guó)際上通用2種規(guī)格，小號(hào)和大號(hào)。小號(hào)容量為0.5和1盎司，大號(hào)為1和1.5盎司。在很多行業(yè)，就如調(diào)酒，為了方便，一盎司一般都按約等于30毫升計(jì)算。量酒器常規(guī)拿法有兩種，圖1位穩(wěn)健拿法，適合新手朋友們；圖2為專業(yè)拿法。專業(yè)拿法的優(yōu)勢(shì)就在于每量一種液體后無須放下量酒器，特別是需要打開多瓶酒的瓶蓋時(shí)。當(dāng)你量完一種酒，可以直接用拇指和食指操作瓶蓋。吧勺，又叫吧匙，BAR SPOON，國(guó)際有大小號(hào)兩種規(guī)格。主要用于攪拌、引流和調(diào)制分層雞尾酒。我們可以看到它中間成螺旋形，用量酒器量好液體后，一手握穩(wěn)吧勺，一手拿著量酒器貼緊螺旋部分慢慢倒入液體，液體自然會(huì)順著紋路下流至杯內(nèi)。調(diào)制分層雞尾酒時(shí)，用吧勺背部貼緊杯壁，液體順著吧勺背面慢慢倒入。至于吧勺的拿法，可自由發(fā)揮，只要穩(wěn)健。另外，勺子那端的容量為1/6盎司，即5毫升。濾冰器，STRAINER，顧名思義，它主要用于酒液混合好后作隔離冰塊的作用，防止冰塊倒入杯內(nèi)。如果沒有，您可以使用吧勺甚至筷子等一切只要能起阻隔作用的道具來代替。攪拌機(jī)。BLENDER，這種機(jī)器適合于帶有塊狀原料的飲品制作。如配方中含有水果塊、冰淇淋的，需要將冰塊打成冰沙的、做奶昔的等等。操作時(shí)要注意安全，特別是要確定上座架穩(wěn)下部底座后才能開動(dòng)電源，而且盡量一手或雙手扶穩(wěn)，以防發(fā)生事故。

1.工具：雪克壺（大、?。⒘勘?、冰塊壺（帶夾子）、攪拌機(jī)（要稍大型，能攪冰沙的那種）、打火機(jī)（有些酒需要燃燒）、水果刀、砧板、榨汁機(jī)、吧勺（用來做分層也可用到）、開酒器。 2.基酒：各種力嬌酒、各種金酒、各種朗姆酒、各種伏特加、龍舌蘭、咖啡甜... 3.輔料：各種濃縮果汁、鮮水果、橄欖、檸檬、櫻桃罐頭。

小李烤魚好吃

青雲(yún)那邊嘚最好,,東西多` 又好喫,, 還有地下鐵``....東西多暸去暸

青云那邊

螺螄粉 西環(huán)螺絲粉（特點(diǎn)：湯甜、豆角酸好吃、鹵菜好吃）；柳高門口螺絲粉（特點(diǎn)：蛋進(jìn)味、有酸菜、湯香辣）；四中（在榮軍路中段有一個(gè)菜市旁）潘姐螺絲粉（特點(diǎn)：羅卜干甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性）；、在飛鵝路長(zhǎng)城酒店對(duì)面的有一家（叫什么灣的，一下想不起來了）；金噪子旁邊交通銀行路口進(jìn)克二十米在往左轉(zhuǎn)十五米有一家；廣雅立交橋后面菜市對(duì)面小吃巷里面有一家是門面的叫航什么的了的螺螄粉也蠻好吃的；金魚巷里面（就是解放南路咖啡貓& S&K旁邊的巷子進(jìn)去走到頭然后左轉(zhuǎn)再走點(diǎn)）有家阿婆螺螄，螺螄粉就還可以，豆腐泡芋頭馬鈴薯鴨腳好吃；三中路柳建里面；北雀路木材廠里面；聚寶后面那家（看起來破破爛爛的那一家，干撈可以）；昌華軒（華僑旁邊） 螺螄 香軒螺螄樓：炒螺、煲螺；周記螺絲（東站）：煮螺；高記螺絲（就是原好石后門）現(xiàn)在在五角星舊街尾大樓二樓（特點(diǎn)：螺絲夠進(jìn)味、鴨腳煮得夠爛、再加上一瓶豆奶真是爽）；二中后面那有一家阿云螺螄；西環(huán)的肥崽；柳剛賓館對(duì)面的一鮮 鴨腳 華僑一樓的小吃店（小小間的）；聚寶大廈后面停車場(chǎng)那里，有兩家賣鴨腳的，那個(gè)奶佬的鴨腳好吃 豆?jié){、油條 谷埠街那邊有一家；榮軍那里有一家，夜市攤的 餃子、粉餃 培新路的東北餃子店（新華書店后街右轉(zhuǎn)）、大橋底有一家、西環(huán)路口的下一個(gè)站建材市場(chǎng)站(往五菱方向)有一家餃子店很好吃（旁邊記得有家好又快快餐店） 燒烤（注意別吃太多了，上火） 駕鶴公園那里的胡子燒的生牛肉、素豆芽；勝利小區(qū)的張師傅（說普通話的老板是正宗的）；白云市場(chǎng)的烤魚可以；黃村千里光最里面的那家（還有片皮鴨）；紅光小區(qū)的"兄弟"烤魚；老飛機(jī)場(chǎng)那邊景航園門口的那家兄弟烤魚好吃 蛋糕 穗柳：提來米蘇（有些人會(huì)覺得有點(diǎn)膩）、像色盅一樣的,底座是黑色的,杯罩是透明的,里面有個(gè)白白胖胖圓圓的什么東西不知道了，外面好像是一層面皮吧...然后中間的藍(lán)莓醬,再里面才是蛋糕（不記得叫什么了）、肉松面包；翠維斯：四塊多錢一個(gè)大大的椰蓉的面包、大肉松、豬頭包 咖啡 藍(lán)山夢(mèng)（曙光東路東門下去點(diǎn)鴻府對(duì)面）、名典 其他 金魚巷一帶的小吃：加菲貓旁的巷子走進(jìn)去，首先是三品王，是招牌小吃，不做評(píng)價(jià)；三品王旁邊是聞香居，聞香居的卷粉、餛飩和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老板娘兒子開的）；三品王和聞香居對(duì)面就是老吳雞腳粉，味道應(yīng)該也不錯(cuò)；聞香居過去有家桂林米粉，桂林米粉旁邊是一家湯包店，味道不俗哦；湯包店旁邊是一家“柳州螺螄粉”，聽說是可以和昌華軒，香螺軒媲美的呢 天天樂里好吃的（算是柳州自選食城里最好的）：“土豆餅”和“鹵菜粉”“糖醋排骨” 知味亭的“炒粉利”（新時(shí)代商業(yè)港二樓）、湯 “桂林人”餐廳的好菜--海鮮空心粉 金銀肝（柳州特產(chǎn)，臘菜類） 糯米飯團(tuán)：以前青云小吃街頭有一家糯米飯團(tuán)很好吃的，現(xiàn)在已經(jīng)游走江湖了，時(shí)常在2中門口賣早餐給學(xué)生 臭豆腐：財(cái)富大廈一樓 穗柳餐吧：酸甜排骨辣子雞飯、紅豆雙色冰淇淋 榮軍路口的《品湯居》：燉蛋、五味骨、炒面 魚：高架橋下的柳州風(fēng)味狗肉城里的“桂林人鱒魚坊”，他所謂“*尾魚”夠美味（魚個(gè)頭不大，最大的一條2斤多，樣子象鯰拐，有須，體黑色，肉質(zhì)象海魚，厚實(shí)、大刺、皮下有魚油，但入口卻無比鮮嫩，象吃河魚，口感極佳。） 牛排：皇子扒房、名典（好吃又沒貴）、桂林人、上島（又貴又沒好吃）、臺(tái)北O(jiān)X牛扒館 綠茵閣：意大利通心粉（18元）海鮮芝士鋦意粉（26元還是28元，不記得了）泰皇炒飯（15元還是18元，也不記得了）牛扒（要個(gè)套餐也就是45元-48元） 雙皮奶（牛奶燉蛋）：榮軍路口有一家，經(jīng)典時(shí)光酒吧下面有一家、公園路新開了一間喜蓮娜餅家旁邊、培新路有一家 姜撞奶：蘭色港灣1樓那家

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不倒翁是一種形狀像人而在造形和重量上制成一經(jīng)觸動(dòng)就搖擺然后恢復(fù)直立狀態(tài)的玩具。比喻某些善于應(yīng)付環(huán)境而能長(zhǎng)期保持自己權(quán)位的人，有貶義。清代史學(xué)家、文學(xué)家趙翼在《陔馀叢考?卷三十三》中記載說：“兒童嬉戲有不倒翁，糊紙做醉漢狀，虛其中而實(shí)其底，雖按捺旋轉(zhuǎn)不倒也?！?另?yè)?jù)五代王定保所撰《唐摭言》中顯示，不倒翁是由唐代的“捕醉仙”轉(zhuǎn)化而來，“捕醉仙”當(dāng)時(shí)又叫“勸酒胡”、“酒胡子”，是古代人們勸酒的一種工具。用木頭刻成人形，上部細(xì)，下部粗。飲酒時(shí)，人們圍桌而坐，把“捕醉仙”放在一只盤子里置于桌子中間，由年齡長(zhǎng)者開始用手捻轉(zhuǎn)，使之呈旋轉(zhuǎn)狀，當(dāng)它停下來時(shí)，手指向誰誰就飲酒，然后由飲了酒者接著捻轉(zhuǎn)，如此往復(fù)，直到盡興為止。宋代竇革所著《酒譜酒令》一書中對(duì)此有詳細(xì)記載：“今之世，酒令其類尤多。有捕醉仙者，為禹人，轉(zhuǎn)之以指席者?！蹦纤螐埌罨凇赌f漫錄》中對(duì)這一勸酒工具的制作和使用也進(jìn)行了記述：“飲席刻木為人，而銳其下，置于盤中，左右攲側(cè)，僛僛然如舞狀，久之力勁乃靜。視其傳籌所至，酬之以杯，謂之勸酒胡。”唐代盧汪晚年時(shí)曾作有《酒胡子長(zhǎng)歌》一篇，其中記敘道：“胡貌類人，變有意趣，然而傾側(cè)不定，緩急由人，不在酒胡也?！焙髞?，不知是哪位民間藝人見此“捕醉仙”煞是喜人，便加以改進(jìn)，制成了頭戴烏紗、身著官袍的不倒翁玩具，并很快受到人們尤其是孩子們的歡迎。這一玩具出現(xiàn)以后，人們根據(jù)其具有扳倒后能馬上自動(dòng)直立起來的特點(diǎn)，便以不倒翁之稱來諷刺那些巧于保持自己地位和靠耍弄權(quán)術(shù)而經(jīng)久不倒的人。明代江南才子徐文長(zhǎng)曾以《不倒翁》為題寫過一首詩(shī)：“烏紗玉帶儼然官，此翁原來泥半團(tuán)；忽然將你來打碎，通身上下無心肝?！贝嗽?shī)妙在一語(yǔ)雙關(guān)，將封建社會(huì)那些表面上正人君子，實(shí)際上沒有心肝的官僚刻畫得惟妙惟肖、入木三分。國(guó)畫大師齊白石則作有三首有關(guān)不倒翁的題面畫詩(shī)。其一為《題不倒翁》：“能供兒戲此翁乖，打倒休扶快起來。頭上齊眉紗帽黑，雖無肝膽有官階?！逼涠榻栌眯煳拈L(zhǎng)的詩(shī)所作的《持扇不倒翁》：“烏紗白帽儼然官，不倒原是泥半團(tuán)。將汝忽然來打破，通身何處有心肝?！逼淙秊椤恫坏刮獭罚骸扒锷葥u搖兩面白，官袍楚楚通身黑。笑君不肯打倒來，自信胸中無點(diǎn)墨?！爆F(xiàn)如今，不倒翁的含義又有了新的轉(zhuǎn)注。前些年，池北偶先生曾為華君武先生的漫畫《不倒翁倒了》題詩(shī)一首：“此翁就不倒，自在又逍遙。賠錢無所謂，補(bǔ)貼伸手要。廠長(zhǎng)照樣當(dāng)，不愁烏紗帽。如今世道變，無法撈稻草。虧損得關(guān)門，靠山?jīng)]處找。時(shí)來厄運(yùn)到，不倒翁倒了。”此詩(shī)在對(duì)當(dāng)今社會(huì)上新的不倒翁進(jìn)行辛辣地諷刺的同時(shí)，也道出了他們的最終結(jié)局。上輕下重的物體比較穩(wěn)定，也就是說重心越低越穩(wěn)定。當(dāng)不倒翁在豎立狀態(tài)處于平衡時(shí)，重心和接觸點(diǎn)的距離最小，即重心最低。偏離平衡位置后，重心總是升高的。因此，這種狀態(tài)的平衡是穩(wěn)定平衡。所以不倒翁無論如何搖擺，總是不倒的。再比如像我們?cè)诳萍拣^看到的“錐體上滾”實(shí)驗(yàn)，也是這個(gè)道理，由于錐體的形狀和兩邊軌道的形狀，使它的重心在下降，但看起來好像在上升，向上滾與生活中的事實(shí)不符合。但它只是一種假像，看到它的本質(zhì)，還是重心降低了，因此重心越低越穩(wěn)定。在生活中為增加物體的穩(wěn)定性，我們常采用加重下面的重量，如電扇底座、話筒架、公共汽車站牌等。利用重心這種特點(diǎn)，還可以做許多有趣的實(shí)驗(yàn)和解釋一些現(xiàn)象。如可以做一個(gè)斤頭蟲，把一粒膠囊打開，裝入一個(gè)小滾珠，即可來回翻跟頭。我們常見一個(gè)盒子只放在桌上一點(diǎn)，但卻不掉下去，這是因?yàn)楹凶涌孔雷拥囊活^，是"重心"所在，所以盒子懸空，但不掉下來。走鋼絲的雜技演員，手持平衡棒也是為降低重心，達(dá)到平衡的目的。力學(xué)原理最常見的不倒翁是紙身、泥底，即用紙漿灌?；蛴脧U紙粘糊成形，再用泥土 制成半圓形的底座，將二者粘合好之后，再在外表糊上凈紙，施以彩繪而成；也有的用木頭做底，底部中心固定上鐵塊和小石子；還有用小葫蘆挖凈內(nèi)瓤，內(nèi)部灌鉛做成的"葫蘆"；今天還有用雞蛋殼、舊乒乓球做成的小不倒翁。所有的這些不倒翁都有相同的特點(diǎn)：上半身為空心殼體、下半身是一個(gè)實(shí)心的半球體，底部為圓形。這些特點(diǎn)使它們具有了一致的基本力學(xué)結(jié)構(gòu)，都能達(dá)到“不倒”的效果。最快回答，望采納，謝謝

不倒翁是一種形狀像人而在造形和重量上制成一經(jīng)觸動(dòng)就搖擺然后恢復(fù)直立狀態(tài)的玩具。形狀像老人，上輕下重，扳倒后能自動(dòng)豎立起來，因而又稱“扳不倒兒” 　　 不倒翁最初是指那些堅(jiān)持真理、不屈不撓的人。但隨著日月交替，特別是玩具不倒翁出現(xiàn)之后，其內(nèi)涵就由褒義變成了貶義。

n 到市場(chǎng)購(gòu)買“十三香”調(diào)味料； n 購(gòu)買質(zhì)量好一些的老抽醬油，質(zhì)量好的老抽會(huì)使甜面醬顏色好看； n 將2兩面粉加水調(diào)成面糊攪勻備用； n 在鍋內(nèi)加入500毫升水燒開，加入20克“十三香”調(diào)味料（約家用小勺2 勺，實(shí)際用量可根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩涂谖哆m當(dāng)調(diào)整），煮5分鐘左右；然后加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實(shí)際用量請(qǐng)自行調(diào)整），繼續(xù)煮2分鐘；再將調(diào)好的面糊倒入鍋內(nèi)攪勻，繼續(xù)燒到似開非開的時(shí)候關(guān)掉火，放入味精、雞精攪勻即可。 備注：以上只是標(biāo)準(zhǔn)的甜面醬制作方法，您可以根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖哆M(jìn)行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調(diào)味品放入炒鍋內(nèi)當(dāng)成蔬菜來炒，具體想做出什么味道由您自己發(fā)揮。 l 準(zhǔn)備材料： 辣椒醬的做法 n 鮮紅辣椒2斤 n 食用油1斤 n 牛肉或豬肉1斤（精瘦肉） n 食鹽3兩 n 白糖2兩 n 生姜3兩 n 花椒面1兩 n 味精1兩 n 白酒1兩 n 甜面醬5兩 n 花生米3兩（炒后壓碎） n 芝麻2兩（炒后壓碎） l 標(biāo)準(zhǔn)做法: n 油燒熱至八成后倒入切好的肉炒一會(huì)，再倒入切碎的辣椒和調(diào)料小火炒熟，最后放入面醬、味精攪拌即可。 n 辣醬的制作根據(jù)南北方人口味的不同，可以酌情添加各種調(diào)料

材料面粉200克，水110克，酵母粉1小勺，糖1大勺，鹽1/4小勺，色拉油1/2大勺，芝麻醬1大勺，椒鹽1小勺，水適量，糖水適量，白芝麻適量 做法1.面團(tuán)材料混合揉搓至光滑，放于溫暖處，發(fā)酵至兩倍大。 2.芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。 3.發(fā)酵后的面團(tuán)搟成一張約3mm厚的大面片。 4.把調(diào)好的芝麻醬汁均勻地涂在上面。 5.把面片從一段卷起成筒狀。 6.分切成6段。 7.取一個(gè)小劑兒把兩邊切口向下翻轉(zhuǎn)，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。 8.把燒餅柸排入烤盤，放的時(shí)候中間留一定的空間，防止烤制的時(shí)候脹發(fā)生粘連。 9.在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。 材料面粉150克，水120克（水溫為35度左右不超過40度），酵母粉1/2茶匙，干面粉80克，自制椒鹽粉，紅糖，白芝麻 做法1.和面盆里放入150克面粉 2.準(zhǔn)備120克水溫為35度左右不超過40度的溫水放在小碗里，加入1/2茶匙酵母粉，攪拌均勻放一邊靜置5分鐘 3.調(diào)好的酵母液倒入面粉里 4.用筷子朝一個(gè)方向攪拌，使酵母液和面粉完全融合，形成面糊狀，面糊稀一點(diǎn)干一點(diǎn)都無所謂 5.調(diào)好的面糊覆蓋一塊濕廚用布，放在溫暖處發(fā)酵 6.待面糊發(fā)酵表面出現(xiàn)小氣泡，體積是原先兩倍大，面糊就發(fā)酵好了，這樣做好的就是“酵面引子 7.準(zhǔn)備80克干面粉 8.干面粉倒入發(fā)酵好的“酵面引子”中 9.用筷子朝一個(gè)方向攪拌 10.使“酵面引子”和干面粉混合，形成帶有少量干粉的面團(tuán)狀 11.用手反復(fù)揉制帶有少量干粉的面團(tuán)，如果發(fā)覺面團(tuán)太濕粘手不利操作，可再加入少量面粉 12.揉成表面光滑的“三光”(面光、盆光、手光）的面團(tuán)，放在一邊餳制20分鐘 13.餳好的面團(tuán)放在案板上，用手滾動(dòng)搓制 14.面團(tuán)搓成表面光滑的長(zhǎng)圓柱形面團(tuán) 15.用刀把長(zhǎng)圓柱形面團(tuán)分割成大小均等的劑子 16.取一個(gè)劑子刀切面朝上，用手捏著劑子的邊緣輕輕整形，使刀切面部分形成圓形 17.用手把劑子按扁，用搟面杖搟制面劑子 18.把面劑子搟成薄圓餅狀 19.用手指蘸取少量食用油，輕輕涂抹在面餅上 20.食用油上均勻的涂抹一層自制椒鹽粉 21.用手把面餅卷成長(zhǎng)條圓柱形 22.用手握著長(zhǎng)條圓柱形面團(tuán)的一端，向里卷曲 23.卷到長(zhǎng)條圓柱形面團(tuán)的另一端，形成一個(gè)環(huán)曲的圓形面團(tuán) 24.用手掌心把圓形面團(tuán)按扁 25.用搟面杖把圓形面團(tuán)搟成圓餅形 26.重復(fù)以上所有步驟，把面劑子都做成圓餅形 27.在每個(gè)圓餅上均勻的刷一層紅糖色 28.在紅糖色上均勻的撒一些白芝麻，這就是做好的紅臉燒餅餅坯 29.烤盤上鋪一層鋁箔紙 30.做好的紅臉燒餅餅坯放在烤盤上 31.烤盤放入烤箱中層，180度上下火烤制25分鐘 32.烤到餅皮表面呈棗紅色即可 主料：精白面粉三斤一兩四錢，面肥一小塊，堿一錢六分，清水四兩半，沸水一斤二兩，熟豬油一兩，料糖少許，熟火腿丁(一分見方)一兩，白糖一錢，豬板油二兩，芝麻一錢半，香油一錢半料酒二分。 做法(1)把鍋燒熱，將熟火腿丁，白糖，料酒下鍋炒，待糖溶化滲入火腿時(shí)盛起備用。豬板油剁成碎泥備用。 (2)將面粉二斤半倒在盆內(nèi)，扒一小窩，倒入冷水三兩四，，再立即倒入沸水八兩半，快速拌勻成雪花狀的小片，倒在案板上晾至溫?zé)?，再在案板上揣揉至面團(tuán)發(fā)光，稍晾，在未冷透前加入面肥，和起來用勁揣揉成厚寸許的圓形，從四面向里折疊成方團(tuán)，再揣開，折起，如此共七次，使面肥均勻地?fù)饺朊鎯?nèi)。然后放入缽內(nèi)蓋上發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間約四小時(shí)(夏短冬長(zhǎng))，切開面團(tuán)見斷面有許多小孔即成面肥。 (3)面粉一兩加熟豬油拌勻成酥面，再把面粉六兩四倒入盆內(nèi)，扒一小洞，倒入冷水一兩，再倒入沸水三兩，揣成面團(tuán)，連同面肥一起入盆，同時(shí)倒入化開的堿水，用勁揉揣使之完全混合均勻時(shí)，揪成四錢四分的面劑。 (4)將面劑壓成一寸半的薄餅，中央放酥面一錢三分包起，再用搟面杖搟成一寸寬，六七寸長(zhǎng)的條(搟時(shí)要一邊厚一邊薄)，隨即卷起(成螺絲形)。再將“螺絲”底座貼案板放好，用手按扁(直徑約一寸半)，置于左手(有螺紋的一面向下)，依次放入豬油碎泥一錢，火腿丁四分，包成圓團(tuán)用手按扁，搟成直徑二寸二分左右的圓餅。 (5)用刷子蘸料糖刷在餅面有螺紋的一面，再粘上一層芝麻(沒有螺紋的一面不刷料糖也不粘芝麻)。 (6)烤餅。家無燒餅爐，用小電烤箱，烘六七分鐘見無芝麻的一面呈金黃色即鏟起，用毛筆蘸香油少許涂于芝麻面即可。