蜂蛹泡酒的營養(yǎng)價值及做法,關(guān)鍵詞

食用蜂王蟲有很多種如:做湯、炒、炸等。無王群的情況由于無王群的情況多種多樣,而我們培育蜂王的營養(yǎng)來自于無王群,所以無王群能夠給新的蜂王提供的營養(yǎng)直接影響到未來蜂王的質(zhì)量,所以我們要注意無王群的選擇,并不是所有的無王群都可以培育出蜂王,蜂群群勢不同培育出來的蜂王質(zhì)量也有差異。

蜂王蟲怎么吃?

  食用蜂王蟲有很多種如:做湯、炒、炸等。還可以將蜂王幼蟲撒點鹽和檸檬汁攪拌生吃?! ∠旅娼榻B幾種有名的蜂味做法?! ∮驼ǚ溆家院渲紴橹饕希ń瓠h(huán)胡蜂蛹為最佳)。烹制時,先將蜂蛹從蜂巢中取出,撿去雜質(zhì),用清水漂洗一遍,濾干,倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi),用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時,加入少許食鹽,便裝盤供食。

這道菜,色澤金黃或淡黃,香氣撲鼻,蛹體外脆里嫩,味美可口,屬高蛋白低脂肪美食。  清蒸蜂蛹以野生蜂蛹為主要原料,但以土蜂蛹、馬蜂蛹和胡蜂蛹為佳。烹制時,只需將蜂蛹漂洗干凈,加入少量食鹽,裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟,撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜,色澤淡黃,味鮮香可口,營養(yǎng)豐富,食后不會上火。

  芋絲蜂蛹以野生蜂蛹為主要原料。先用炸芋頭絲鋪底,再鋪上金黃色酥炸蜂蛹,撒上少許青蔥和紅辣椒,鮮酥入味,口感特別?! 》溆坚u以野蜂蛹為主要原料。調(diào)制時,將蜂蛹擠捏取汁后,再把蜂蛹剁細(xì),加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合,加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜,民間多用生食蔬菜時蘸食。  蜂蛹酥以胡蜂的蜂蛹為原料,烹調(diào)時,先將水濾干。

雞蛋打入碗內(nèi),加些許面粉(不加面粉亦可)和適量食鹽調(diào)成蛋汁,再加入蜂蛹調(diào)拌均勻(蛋汁不宜太多,能裹濕蜂蛹即可)。用湯匙將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進(jìn)食油燒至七八成熟的油鍋,用文火煎熟,裝盤后加撒少許花椒粉即供食用。這道菜,色澤金黃油潤,外酥內(nèi)嫩,鮮香可口?! 〈鑫斗溆际窃颇侠ハx席里的一道名吃,把精心挑選的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調(diào)料涼拌,酸辣爽口。

在無王群里面放一張仔脾可以造蜂王嗎?

感謝邀請:關(guān)于在無王群里面放一張子脾是不是可以造王的問題,蜂部落認(rèn)為這是完全可以的,只是在我們選擇這種方式建造王臺的時候,需要注意子脾的選擇,同時加強對無王群的管理,這樣可以提高我們培育出來的蜂王的質(zhì)量。為什么無王群里面放入子脾可以造王?在一個蜂群中,蜜蜂存在三型蜂,包括了工蜂、蜂王、雄蜂三種,工蜂與蜂王都是雌性蜜蜂,產(chǎn)生工蜂與蜂王差別的原因在于工蜂在幼蟲期只有前3天吃蜂王漿,而蜂王是終身吃蜂王漿的,一只雌蜂最后是變成蜂王還是工蜂,主要看工蜂吃蜂王漿的時間的長短,如果3日齡以后的工蜂還是以蜂王漿為食,則將來發(fā)育成蜂王,如果以花粉的混合物為食,將來則發(fā)育成工蜂,而在一個無王群中由于不受蜂王物質(zhì)的影響,工蜂會培育王臺,當(dāng)蜂群中有三日齡內(nèi)幼蟲存在的時候,工蜂就會利用這種幼蟲來培育蜂王,通過對工蜂房的改造來進(jìn)行培育,這就是我們常說的急造王。

子脾的選擇由于工蜂用來培育蜂王的幼蟲要求幼蟲越小越好,所以我們在選擇子脾的時候要求幼蟲的年齡越小越好,如果我們有帶有蜂卵的幼蟲脾,采用這種卵蟲脾是最好的,工蜂有可能采用蜂卵來培育蜂王,如果蜂群強盛,這樣培育出來的蜂王質(zhì)量會更好。無王群的情況由于無王群的情況多種多樣,而我們培育蜂王的營養(yǎng)來自于無王群,所以無王群能夠給新的蜂王提供的營養(yǎng)直接影響到未來蜂王的質(zhì)量,所以我們要注意無王群的選擇,并不是所有的無王群都可以培育出蜂王,蜂群群勢不同培育出來的蜂王質(zhì)量也有差異。

第一:剛失王的強盛無王群如果我們的蜂群剛失王,或者我們分蜂的時候組建了無王群,這種蜂群失王時間只有一兩天,是比較適合培育急造王臺的,我們可以使用卵蟲脾來培育急造王臺,由于蜂群強盛,工蜂培育急造王的質(zhì)量比較好,加上有蜂卵存在,我們有一定的概率培育出質(zhì)量好的急造王。蜂部落認(rèn)為這是比較理想的培育急造王的蜂群。

第二:剛失王的弱群如果蜂群剛失王,但是群勢過小,有可能我們放入卵蟲脾以后工蜂護脾不力,造成子脾受凍,王臺培育出來后護臺不嚴(yán),吐槳少,造成蜂王幼蟲期營養(yǎng)不足,培育出來的急造王質(zhì)量會較差。對于這樣的蜂群,我們應(yīng)該先向蜂群中補充封蓋子脾,或者直接將蜂群合并到其它有王群中。第三:剛出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵的強群如果我們的蜂群比較強,失王的時間也比較長,這個時候有可能出現(xiàn)了工蜂產(chǎn)卵,這個時候如果有產(chǎn)卵王的話,蜂部落建議直接介入產(chǎn)卵王,如果沒有,可以提卵蟲脾補充,但是不一定會培育出蜂王,如果出現(xiàn)工蜂吃掉我們放進(jìn)去的卵蟲脾或者不哺育幼蟲的現(xiàn)象,則應(yīng)該及時做合群處理。

第四:剛出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵的弱群如果是剛出現(xiàn)工蜂產(chǎn)卵的弱群,蜂部落建議直接進(jìn)行合群處理。第五:嚴(yán)重工蜂產(chǎn)卵的蜂群對于工蜂產(chǎn)卵比較嚴(yán)重的蜂群,比如蜂脾上已經(jīng)看到比較多的工蜂卵,一個巢房有七八粒卵的蜂群,對于這種蜂群而言,不管蜂群群勢如何,最好的辦法就是直接合群。急造蜂群的管理對于我們培育急造王的蜂群而言,由于一般沒有新的蜜蜂補充,很有可能出現(xiàn)大量的成年工蜂死亡現(xiàn)象,所以我們要注意觀察群勢,如果群勢過弱,需要中途補充封蓋子脾,同時緊縮蜂路,保持蜂多于脾。

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