白蘭地三大品牌等級(jí)，白蘭地的等級(jí)分類

V.O.-------- Very Old (非常老) 陳釀3年 V.S.O.P.---- Very Superior Old Pale (非常老的上級(jí)的清澈的)這種酒用的調(diào)配酒的酒齡最低要在4年半以上 X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒齡最低也要在6年以上,其酒齡最長(zhǎng)可達(dá)到50年或更長(zhǎng)

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可以劃分成VS、VSOP和XO三個(gè)等級(jí)。VS級(jí)別代表至少陳釀2年以上的白蘭地，VSOP則代表陳釀4年以上的白蘭地，XO的級(jí)別最高，至少要10年。VS、VSOP和XO其實(shí)是干邑陳年的三個(gè)等級(jí)。具體如下：1、VS(VerySpecial)，也可表示為(三星級(jí))：該等級(jí)表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了2年。2、VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale)：該等級(jí)表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。3、XO(ExtraOld)：該等級(jí)表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特別優(yōu)秀的XO級(jí)干邑可能會(huì)在橡木桶中陳釀20年以上。需要指出的是，自2016年4月10日起，XO混釀酒液中最年輕的的酒液在橡木桶中存放的時(shí)間延長(zhǎng)至10年。

在白蘭地國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11856-1997中將白蘭地分為四個(gè)等級(jí)，特級(jí)（X.O）、優(yōu)級(jí)（V.S.O.P）、一級(jí)（V.O）和二級(jí)（三星和V.S）。其中，X.O酒齡為20-50年，V.S.O.P最低酒齡為6-20年，VO最低酒齡為3年，二級(jí)最低酒齡為2年。 http://baike.baidu.com/view/26708.htm

這個(gè)等級(jí)的年份是指白蘭地在橡木桶中陳釀（也叫做陳放）的年頭。夠了一定年頭才可以被叫做vsop還是xo的。

白蘭地用酒齡分等級(jí)：在白蘭地的標(biāo)簽上經(jīng)常看到的就是酒齡標(biāo)識(shí)的標(biāo)注問(wèn)題。在美國(guó)在標(biāo)簽上直接標(biāo)出“年的酒齡”所空的部位上將按產(chǎn)品當(dāng)中所使用的最新的酒的酒齡填寫并且只有在橡木貯存不少于兩年的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。在澳大利亞酒齡的標(biāo)示方法是Matured至少兩年0ld至少五年Very 0ld至少十年只有在木桶中達(dá)到了規(guī)定的陳釀時(shí)間以后才準(zhǔn)在標(biāo)簽上作上述標(biāo)識(shí)。在葡萄牙當(dāng)標(biāo)上“aguardente vinica vitha”時(shí)說(shuō)明是“陳釀的葡萄酒生命之水”其陳釀時(shí)間至少是一年。在南斯拉夫采用星數(shù)來(lái)表達(dá)三星表示陳釀三年如果陳釀期超過(guò)三年標(biāo)簽上就允許使用“extra"超老。在德國(guó)陳釀時(shí)間達(dá)到12個(gè)月時(shí)就有權(quán)標(biāo)示酒齡并不必明標(biāo)陳釀時(shí)間。在法國(guó)行業(yè)內(nèi)以原產(chǎn)地命名的葡萄酒生命之水的管理規(guī)則非常嚴(yán)格而對(duì)于其他的葡萄酒生命之水和白蘭地的規(guī)則要寬松的多按順序可分為***三星酒齡在四年半以下低檔V.O中檔V.S.O.P較高檔F.O.V高檔酒齡不低于四年半EXTRA、NAPOLEAN拿破侖酒齡不低于五年半X.O Club、特醇X.O等酒齡六年以上。

白蘭地分為四個(gè)等級(jí)，特級(jí)（X.O）、優(yōu)級(jí)（V.S.O.P）、一級(jí)（V.O）和二級(jí)（三星和V.S）。白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。白蘭地歷史起源：白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語(yǔ)中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國(guó)沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國(guó)干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國(guó)家，這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運(yùn)的途耗時(shí)間長(zhǎng)，使法國(guó)葡萄酒變質(zhì)滯銷。這時(shí)，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會(huì)因長(zhǎng)途運(yùn)輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運(yùn)費(fèi)大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增。荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn)，法國(guó)人開始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時(shí)的葡萄蒸餾酒為無(wú)色，也就是被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-白蘭地

鑒別等級(jí),通常依據(jù)兩大因素:1. 產(chǎn)地 (葡萄的產(chǎn)地)2. 年份 (酒再橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存的時(shí)間)＂年份＂儲(chǔ)存的時(shí)間越久,其酒味與色澤就愈佳"法國(guó)法律規(guī)定"3 Star 的 Cognac ,在木桶內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間最少要 18 個(gè)月V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲(chǔ)存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra則儲(chǔ)存時(shí)間更久,至少在 6 年以上至于各廠家標(biāo)榜其所生產(chǎn)的白蘭地酒齡都十分的長(zhǎng)V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年＊其實(shí)并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過(guò)程中加入了年限較久的白蘭地干邑白蘭地縮寫字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精純)O → Old (陳年)P → Pale (純凈)S → Superior , Special (優(yōu)異)V → Very (真正)X → Extra (特級(jí))V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白蘭地是一種葡萄酒，等級(jí)的分法如下等級(jí)標(biāo)示： (以放在橡木桶中熟成的時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)) VSOP：VSOP是白蘭地的一個(gè)等級(jí)，代表著酒的年份，白蘭地至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年才能打上VSOP，一般來(lái)說(shuō)VSOP等級(jí)的酒，酒齡約在5－8年間。NAPOLEON：拿破侖同樣是白蘭地的一個(gè)等級(jí)，標(biāo)上NAPOLEON就是說(shuō)明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上，一般來(lái)說(shuō)NAPOLEON等級(jí)的酒，酒齡約在8－12年間。而拿破侖等級(jí)的酒常常會(huì)是那個(gè)品牌的系列中，代表著那個(gè)公司獨(dú)有特色的酒。XO：酒齡必須要在6年以上才能打上XO這個(gè)標(biāo)志，一般來(lái)說(shuō)XO等級(jí)的酒，酒齡約在12－15年間。在樣品酒中，這個(gè)等級(jí)的樣品酒推出的數(shù)量并不少，但因?yàn)榫讫g較高，相對(duì)價(jià)格也是居高不下。EXTRA：EXTRA等級(jí)的白蘭地，酒齡約在15－20年之間，此等級(jí)的白蘭地已經(jīng)有些開始用水晶瓶裝瓶了，所以再收藏的價(jià)值上可說(shuō)是更上一層樓。Collection：此一等級(jí)的白蘭地，是白蘭地中最高的等級(jí)，酒齡一律在20年以上，有些更是高達(dá)50年之久，如人頭馬路易十三，標(biāo)榜著50年半世紀(jì)的典藏，價(jià)值非凡。國(guó)內(nèi)賣的軒尼斯v.s.o.p.常見的有兩種版本，一個(gè)是有標(biāo)示年份，另一種沒有標(biāo)示年份，沒有標(biāo)示年份的通常都是6年左右。名下有十大品牌1 馬爹利Martell(于1715年,產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌,世界上最古老的白蘭地酒之一,法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán))　　2 人頭馬RemyMartin(于1724年法國(guó),法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn),法國(guó)雷米·馬丹公司)　　3 軒尼詩(shī)Hennessy(始于1765年,源自于法國(guó)的世界著名白蘭地品牌,法國(guó)(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集團(tuán))　　4 拿破侖Courvoisier(于1790年,世界頂級(jí)的干邑品牌之一,世界著名白蘭地酒品牌,十大白蘭地品牌,法國(guó)Beam Global公司)　　5 張?jiān)?/a>(創(chuàng)立于1892年,中國(guó)馳名商標(biāo),國(guó)家大型企業(yè),上市公司,白蘭地十大品牌,山東煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司)　　6 奧吉爾Augier(創(chuàng)于1643年,世界上最古老的干邑酒廠之一,白蘭地十大品牌,行業(yè)著名品牌,奧吉爾(Augier)酒廠) 　　7 百事吉Bisquit(于1819年,有170余年釀造經(jīng)驗(yàn),歐洲最大的蒸餾酒釀造廠之一,十大白蘭地品牌,法國(guó)百事吉(Bisquit)酒廠) 　　8 路易老爺LouisRoyer(創(chuàng)于1853年法國(guó),十大白蘭地品牌,一直精心于釀造上乘的干邑,世界著名品牌,日本三得利旗下品牌)　　9 王朝Dynasty(中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),上市公司,國(guó)內(nèi)最大設(shè)施最先進(jìn)的地下酒窖之一,中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司)　　10 長(zhǎng)城(中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),全球500強(qiáng),領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商,中糧酒業(yè)有限公司)

所謂的 Brandy (白蘭地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作為基酒再加以蒸餾而成的烈性酒,白蘭地可說(shuō)是水果蒸餾酒的統(tǒng)稱,但是一般僅指以葡萄酒蒸餾者,而以其它水果酒蒸餾者,則須冠上水果的名稱,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷蘭字 Brande Wijn 演變而來(lái),相當(dāng)于英文的＂ Burnt Wine ＂,亦即可燃燒的葡萄酒

鑒別等級(jí),通常依據(jù)兩大因素:1. 產(chǎn)地 (葡萄的產(chǎn)地)2. 年份 (酒再橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存的時(shí)間)＂年份＂儲(chǔ)存的時(shí)間越久,其酒味與色澤就愈佳"法國(guó)法律規(guī)定"3 Star 的 Cognac ,在木桶內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間最少要 18 個(gè)月V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲(chǔ)存 4 年半或 5 年以上Napoleon . X.O. . Extra則儲(chǔ)存時(shí)間更久,至少在 6 年以上至于各廠家標(biāo)榜其所生產(chǎn)的白蘭地酒齡都十分的長(zhǎng)V.S.O.P. 10 ~ 12 年Napoleon 18 ~20 年Cordon Blue 30年X.O. 40年Extra 50年＊其實(shí)并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過(guò)程中加入了年限較久的白蘭地干邑白蘭地縮寫字母C → Cognac (干邑)F → Fine (精純)O → Old (陳年)P → Pale (純凈)S → Superior , Special (優(yōu)異)V → Very (真正)X → Extra (特級(jí))V.O. → Very Old V.O.P. → Very Old PaleV.S.O. → Very Superior Old V.S.O.P. → Very Superior Old PaleX.O. → Extra Old 白蘭地是一種葡萄酒，等級(jí)的分法如下等級(jí)標(biāo)示： (以放在橡木桶中熟成的時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)) VSOP：VSOP是白蘭地的一個(gè)等級(jí)，代表著酒的年份，白蘭地至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年才能打上VSOP，一般來(lái)說(shuō)VSOP等級(jí)的酒，酒齡約在5－8年間。NAPOLEON：拿破侖同樣是白蘭地的一個(gè)等級(jí)，標(biāo)上NAPOLEON就是說(shuō)明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上，一般來(lái)說(shuō)NAPOLEON等級(jí)的酒，酒齡約在8－12年間。而拿破侖等級(jí)的酒常常會(huì)是那個(gè)品牌的系列中，代表著那個(gè)公司獨(dú)有特色的酒。XO：酒齡必須要在6年以上才能打上XO這個(gè)標(biāo)志，一般來(lái)說(shuō)XO等級(jí)的酒，酒齡約在12－15年間。