迎春這個(gè)酒,如果喝慣醬香酒的真的不建議入手,最起碼我買(mǎi)的這個(gè)老三檔迎春酒不建議買(mǎi)。某寶買(mǎi)的迎春酒終于到了,到手價(jià)248元6瓶,真的很便宜!前一段聽(tīng)說(shuō)河北有個(gè)醬香型的迎春酒,號(hào)稱(chēng)北方兩大醬香型白酒之一,有"北方小茅臺(tái)"之稱(chēng),就想著買(mǎi)來(lái)嘗嘗,結(jié)果非常失望!這個(gè)酒看著顏色微黃,跟另一種北方醬香酒——北大倉(cāng)顏色一樣。
某寶買(mǎi)的迎春酒終于到了,到手價(jià)248元6瓶,真的很便宜!前一段聽(tīng)說(shuō)河北有個(gè)醬香型的迎春酒,號(hào)稱(chēng)北方兩大醬香型白酒之一,有"北方小茅臺(tái)"之稱(chēng),就想著買(mǎi)來(lái)嘗嘗,結(jié)果非常失望!這個(gè)酒看著顏色微黃,跟另一種北方醬香酒——北大倉(cāng)顏色一樣。迎春這個(gè)酒,如果喝慣醬香酒的真的不建議入手,最起碼我買(mǎi)的這個(gè)老三檔迎春酒不建議買(mǎi)。
散白酒喝著發(fā)甜是好酒嗎？
不能單純的根據(jù)酒甜來(lái)衡量酒的好壞，好的固態(tài)純糧酒是有回甜感的，甜味來(lái)源主要有幾個(gè)方面：1、酒的發(fā)酵是淀粉經(jīng)過(guò)糊化和糖化后，變成糖，糖再經(jīng)過(guò)酵母菌作用后通過(guò)無(wú)氧呼吸變成酒的，因此就有可能出現(xiàn)發(fā)酵不徹底的情況，即淀粉只變成糖，糖沒(méi)有完全變成酒的情況，在蒸餾酒培的時(shí)候，糖類(lèi)物質(zhì)跟著酒蒸餾出來(lái)就會(huì)造成酒是甜的情況；2、酒的發(fā)酵過(guò)程中有很多多元醇產(chǎn)生，如正丙醇，正己醇等，多元醇在酒里面呈現(xiàn)甜味；3、糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生的醇類(lèi)也會(huì)有醇甜味；4、各種香型的酒都會(huì)有酯類(lèi)產(chǎn)生，酯類(lèi)的味道也會(huì)有一定的甜味糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感，而用添加劑調(diào)和出來(lái)的白酒喝下去后，給你反饋出來(lái)的甜味是不正常的，有的時(shí)候喝了會(huì)讓你覺(jué)得嘴里發(fā)甜，甜得有點(diǎn)過(guò)了的感覺(jué)。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個(gè)地方都有過(guò)酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開(kāi)酒廠。不過(guò)河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無(wú)一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地?？墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺(tái)等，因?yàn)樗麄兊臍v史悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。
不過(guò)在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷(xiāo)量最多的前三個(gè)白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營(yíng)銷(xiāo)做的不錯(cuò)，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō)，他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺(jué)就像古龍小說(shuō)里描寫(xiě)的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國(guó)人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛(ài)，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
一瓶1992年河北省廊坊釀酒廠生產(chǎn)的53°迎春白酒,該酒系醬香型白酒,采用紅糧、麥麩委主要原料釀制,酒標(biāo)設(shè)計(jì)漂亮,酒花也非常好,你曾經(jīng)喝過(guò)此酒嗎?不知味道如何呢?現(xiàn)在市場(chǎng)上不知道還有此酒出售沒(méi)?請(qǐng)了解此酒的朋友們進(jìn)來(lái)店鋪一下,借此與大家分享。