顯然對(duì)紅酒略知一二，并有經(jīng)常性操練，喝過(guò)不少60元~200左右的紅酒，新舊世界的均沾染過(guò)，最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價(jià)比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。我們有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，不過(guò)目前我們也能打出一些技戰(zhàn)術(shù)方面的變化。
有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價(jià)位的紅葡萄酒？
這位朋友的訴求比較清晰。顯然對(duì)紅酒略知一二，并有經(jīng)常性操練，喝過(guò)不少60元~200左右的紅酒，新舊世界的均沾染過(guò)，最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價(jià)比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情形下，酒商和客戶在信息和專業(yè)性上是不對(duì)稱的。導(dǎo)致客戶買到的可能不是最適合他的酒款，盡管雙方都在努力達(dá)成，但結(jié)果導(dǎo)向不佳。
這種情形當(dāng)然更多的要從酒商方面找原因。這位朋友的需求能夠比較精準(zhǔn)的解決。我們知道，全球每年生產(chǎn)的葡萄酒大約九成為普通的餐酒，這類酒年輕，不能陳年，很便宜。喝時(shí)果香味濃郁，有一定的酸澀度但經(jīng)釀酒師妙手能做到比較好的平衡性，囗感顯細(xì)膩柔順，這類酒因進(jìn)口稅率的不同，價(jià)格分布大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購(gòu)買，渠道的價(jià)格就看他們的加價(jià)力度了)具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產(chǎn)的玫瑰山莊，酒精度為14，2016年份的。
批發(fā)85元，一箱12瓶。還有一款是我代理的:卡丹半干紅，葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)，DOC等級(jí)(相當(dāng)于法國(guó)的AOC)，2014年份，13.5度，獲布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，批發(fā)價(jià)80元，一箱6瓶。像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求，當(dāng)然還有很多……喜歡葡萄酒的朋友一定要知道，好喝的酒并不一定是貴的，只要你用心去尋找，是一定會(huì)找尋到自己心儀的那一款的，愿喝酒的路上我們能成為朋友，愿你關(guān)注和點(diǎn)贊。
有明白的人請(qǐng)指教一下，貝尼特斯來(lái)大連都做了什么，使大連隊(duì)近期整體表現(xiàn)有較大提升？
從執(zhí)教能力上來(lái)看，貝尼特斯確實(shí)要高出崔康熙一籌，畢竟是歐冠聯(lián)賽的冠軍教練，長(zhǎng)期在歐洲頂級(jí)聯(lián)賽的球隊(duì)執(zhí)教，他接觸到的都是最先進(jìn)的技戰(zhàn)術(shù)理念，近千場(chǎng)高水平比賽給他提供了MBA教科書式的執(zhí)教范本，這些都使他在面對(duì)中超聯(lián)賽的各種情況時(shí)鎮(zhèn)定自若。但是，我們也必須考慮到客觀因素的影響。首先，在貝尼特斯來(lái)到大連一方之前，U23政策發(fā)生了很大的改變，之前的每場(chǎng)比賽首發(fā)1人，累計(jì)上場(chǎng)不少于3人次，被調(diào)整為每場(chǎng)比賽場(chǎng)上的U23球員始終不少于1名。
這項(xiàng)政策的變化，實(shí)際上杜絕了此前各隊(duì)開(kāi)場(chǎng)后迅速換下U23球員，或在比賽尾聲階段連續(xù)換上換下U23球員的現(xiàn)象。貝尼特斯因此在排兵布陣上有了更多可以選擇的余地，而前任主教練崔康熙因?yàn)槭躑23政策所困擾，在多場(chǎng)比賽中無(wú)法按照自己的戰(zhàn)術(shù)意圖和實(shí)際情況進(jìn)行人員調(diào)整。龍東是貝尼特斯的舊部，如果按照用熟不用生的原則，貝尼特斯應(yīng)該重用龍東，但是他沒(méi)有這么做，他一直在鋒線上起用狀態(tài)不錯(cuò)的博阿滕。
貝尼特斯這是在向所有球員展示他的職業(yè)性：沒(méi)有任何人是我的親信，不唯名氣，只看狀態(tài)。直到這一輪比賽博阿滕因傷下場(chǎng)，龍東上演了獨(dú)中兩元的精彩表演。而在比賽前公布首發(fā)名單，更是體現(xiàn)了對(duì)每一名球員的尊重。貝尼特斯上任后，給球隊(duì)帶來(lái)的不僅僅是比賽氣質(zhì)方面的改變，在技戰(zhàn)術(shù)上確實(shí)有了一定程度的提高。改變最大的是哈姆西克，最近幾場(chǎng)比賽，哈姆西克在中場(chǎng)的組織可圈可點(diǎn)，在和重慶斯威的這場(chǎng)比賽中，他奉獻(xiàn)了一次助攻，三粒進(jìn)球都和他的組織有密切的關(guān)系。
和聯(lián)賽前半程相比，他的傳球、跑位、分邊都顯得非常自信，這說(shuō)明他也在不斷適應(yīng)中超聯(lián)賽。在主場(chǎng)1：0擊敗山東魯能之后，貝尼特斯在接受媒體采訪時(shí)坦言：接手球隊(duì)一個(gè)月的時(shí)間，隊(duì)員們?cè)谂W(xué)習(xí)，他們?cè)诔粋€(gè)正確的方向努力和提高。我們有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，不過(guò)目前我們也能打出一些技戰(zhàn)術(shù)方面的變化。球員還是那些球員，但是如果能讓他們感覺(jué)到每天都在進(jìn)步，就會(huì)激發(fā)出他們的潛在能力，這就是一個(gè)主教練的責(zé)任。