調酒師必備基礎二十種酒配方，誰能告訴我簡單的調酒配方啊

金湯力，金酒加上湯力水就可以了，

雞尾酒－熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌---------------45ml熱開水---------------適量檸檬片---------------1片方糖-----------------1粒用具平底杯、攪拌長匙、吸管做法：1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 。2.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水沖調的雞尾酒，頭一個字都會加上HOT。

　　愛麗絲 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，攪均勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴 　　降貴紆尊 　　(純白軒尼詩＋蘇打水)我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。 　　珍重再見 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜酒，1／4風梨汁，一滴白色薄荷酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內，攪勻，濾進香檳酒杯內，用牙簽穿菠蘿一小塊，紅櫻桃一枚，薄荷葉一片放進杯內，作為點綴。 　　優(yōu) 雅 　　材料： 2／3白蘭地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片檸檬皮。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。 　　歡 迎 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜灑，1／4橘子汁，一滴甘米爾香味甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內，攪均勻，倒進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。 　　優(yōu) 等 　　材料：2／4白蘭地，1／4意六利苦艾酒，1/4橘子白蘭地甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，另外用檸檬皮把雞尾酒懷邊擦勻，然后把次料倒進去，用紅櫻桃點綴。 　　美麗的前途 　　材料：2／3白蘭地，1／3草莓糖漿，一滴香蕉酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內攪勻，濾進香檳酒杯內，用紅櫻桃點綴。 　　男朋友 　　材料：1／3白蘭地，1／3橘皮甜酒，1／3法國苦艾酒，一滴苦艾汁。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，搖勻，倒進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。 　　女 神 　　材料：1／2白蘭地，1／2葡萄酒，一滴法國香味甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，放一湯匙鮮奶油在酒上，用紅櫻桃點綴。 　　精益求精 　　材料：1／2琴酒，1/2白蘭地，一滴粉紅色調味酒。一小片檸檬片。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進凋酒懷內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。 　　祝 賀 　　材料：2／4白蘭地，1／4意大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法國橘子白蘭地酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪均勻。濾進雞尾酒杯內，用一顆青櫻桃點綴。

B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點燃伏特加出品,兌和法調制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 21 點：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。 寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調酒棒1支。 活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。 白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。 櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。 螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。 阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載。 卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。 白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。 燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。