醬香型:茅臺迎賓酒、金沙回沙5星、紅習(xí)酒。所以我們要自己學(xué)會辨別純糧食酒和酒精勾兌的酒,提高自我保護意識??梢詫煞N不同的酒同時倒在杯子里再倒出來,隔十分鐘再去聞杯子的氣味,會發(fā)現(xiàn)純糧食釀造的酒有一股醬香,而酒精勾兌酒則沒有什么味道了,這可以看出來香氣保留時間越久則說明酒的含量就越高。
有哪些劣質(zhì)酒?一般什么價位以下的白酒不能喝?
現(xiàn)在白酒市場很混亂,假冒偽劣白酒到處都是,想喝到綠色健康的純糧食釀造的酒真的是很難,喝假酒輕者對身體造成傷害,重者死亡這樣的事更是屢見不鮮。所以我們要自己學(xué)會辨別純糧食酒和酒精勾兌的酒,提高自我保護意識。溫馨提示:正常人每天喝酒最好不要超過半斤,以1到2兩為宜。酗酒有害健康。病人飲酒要謹慎?,F(xiàn)在市面上主要的白酒分為清香型,濃香型,醬香型,兼香型等其他一些少見的香型。
第一招:真正的純糧食酒主要性質(zhì)溫和,香而不嗆,香味悠長,味稍苦,但是卻不澀。而酒精勾兌的酒卻有明顯的不同??梢詫煞N不同的酒同時倒在杯子里再倒出來,隔十分鐘再去聞杯子的氣味,會發(fā)現(xiàn)純糧食釀造的酒還有一股醬香,而酒精勾兌酒則沒有什么味道了,這還可以看出來香氣保留時間越久則說明酒的含量就越高。 第二招:把酒倒入一個無色透明的玻璃杯,透過亮光觀察下酒是否清澈透明沒有懸浮的渾濁物,然后再貼近杯口聞香氣,仔細辨別香氣的特點,最后輕輕抿一小口,在舌面分辨味感的綿柔,醇和和酸甜甘味是否協(xié)調(diào),是否有余味。
低檔劣質(zhì)白酒為了節(jié)省成本一般是用質(zhì)量較差或發(fā)霉的糧食做原料的,工藝非常粗糙,最明顯的特點是喝著味辣,還上頭。 第三招:從酒花看,什么是酒花呢?可以把白酒拿著來回搖晃一下,會出現(xiàn)小米粒大小的酒花,可以根據(jù)這個大致判斷酒的度數(shù),如果酒花堆積時間在15秒左右的,就是53度左右的,如果酒花大小如高粱米粒的度數(shù)就大概在57度到60度了。
大家平時喝的口糧酒是什么,覺得如何?什么價位?
我平時喝的口糧酒價格都在50塊錢左右,各種香型的白酒都有,但都是純糧食酒。醬香型:紅習(xí)醬、北大倉、金沙回沙三星。這幾款醬香型白酒都喝了很多次了,有茅系的習(xí)酒,有金沙回沙,有北派醬香代表。清香型:53度黃蓋汾、42度紅蓋汾、48度乳玻汾,這幾款酒都是口碑性價比很高的清香型白酒。風(fēng)香型:綠高脖西鳳,這個不用多幾介紹,很好的口糧酒。
想存酒等到孩子結(jié)婚的時候喝(大約15年),有哪些瓶裝和散裝白酒值得推薦?
你的想法很超前,現(xiàn)在確實有很多人,在孩子很小的時候就開始存酒,留著等孩子長大了,結(jié)婚時當婚宴用酒,但是像你這樣存十五年的不多。筆者就存有三十多箱茅臺王子酒,當以后的婚宴用酒,現(xiàn)在已經(jīng)有五年了,只喝了兩箱,每年喝兩瓶看看酒質(zhì)的變化。以前,我的文章曾介紹過,一位朋友孩子剛上七年級,就買了五十箱酒,說是留著孩子結(jié)婚使用,結(jié)果三年過去了,忍不住喝了十幾箱,好在后來都不上了。
既然現(xiàn)在你想給孩子存酒結(jié)婚用,應(yīng)該慎重選擇白酒,我個人觀點散裝白酒就不要考慮了。重點選擇200元左右瓶裝白酒。假如你真能存到十五年,15年的光陰入酒,漫長歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀,時光就像一個魔術(shù)師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤、芳香馥郁悠遠。到那時,你存的白酒絕對是名副其實的老酒,在老酒圈有這樣一種說法,存十年就可以稱為老酒了。
當一瓶瓶醇香甜美的老酒呈現(xiàn)在你面前,猶如一瓶瓶液體黃金,你還真不一定舍用了。近幾年“茅臺熱”“醬香熱”席卷全國大地,醬香型白酒越來越受好酒人士的喜歡。我強烈建議你首選買醬香型白酒,醬香型白酒有度數(shù)高,易儲存,越存越香的特點。你可以入手茅臺王子系列酒,普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒青花、武陵飄香酒、郎牌郎酒等等。
茅臺王子系列酒其次選擇濃香型白酒,濃香型白酒是市場上受眾最多最廣的一款酒。你可以選擇五糧液中的五糧特曲、五糧醇紅裝50度、五糧醇銀裝50度、洋河藍色經(jīng)典海之藍52度、牛欄山二鍋頭52度百年(三牛)等等。五糧特曲最后其他香型的白酒也可以考慮,如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云邊、特香型四特酒、藥香型董酒等等。
酒鬼酒這些酒都是享譽全國的大品牌,質(zhì)量值得信賴。最后特別特別提醒,購買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點也不要貪圖便宜,買渠道不明的白酒。你想想看,當你十五年后打開是假酒,將是多么的失落。你可以到當?shù)乇容^靠譜的糖酒公司,大型超市,也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買,最好做活動的時候購買,有時價位相差很大。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,平時存放白酒時,盡量不要隨意搬動它們,因為頻繁搬動會使酒分子活動加劇,不利于自然老熟,還容易破壞外包裝,影響美觀,讓它們安安靜靜呆在那里就可以了。
平時不喝酒,現(xiàn)在想買點酒存起來(目標十年以上)。價格六十左右的。大家有什么推薦?
平時不喝酒,現(xiàn)在想要存酒,價格在60左右而且還是存放10年。其實在幾種香型里面能夠以60塊左右買到的純糧酒不是很多,可以參考參考:清香型:黃蓋玻璃瓶汾酒、出口汾酒。醬香型:茅臺迎賓酒、金沙回沙5星、紅習(xí)酒。濃香型:瀘州老窖頭曲、劍南春的劍南醇、劍南春綿竹大曲,鳳香型:綠脖子西鳳酒。董香型:老貴董以上的各種香型白酒都不錯,平民酒,雖說是純糧酒但是都是屬于低端酒質(zhì)了,如果說存酒只是為了自己喝,那么我建議你購買散酒,畢竟自己喝的酒主要就是酒質(zhì),不需要那些多余的包裝。