下面就來(lái)探究一下兩者的差異在哪？第一：知名度對(duì)比雖然茅臺(tái)酒和郎酒都是赤水河畔的醬香鼻祖，但茅臺(tái)酒貴為國(guó)酒，其地位是郎酒無(wú)法撼動(dòng)的，茅臺(tái)酒的品牌知名度比郎酒高很多。郎酒雖然沒(méi)有茅臺(tái)的地理位置，也沒(méi)有復(fù)雜的勾調(diào)工藝，但郎酒的也有其獨(dú)特之處，赤水河流經(jīng)二郎灘，海拔的陡然下降了孕育多樣的微生物，導(dǎo)致郎酒的香味相比上游的茅臺(tái)更顯濃郁，而郎酒坐擁世界最大的天然白酒酒庫(kù)——天寶洞，冬暖夏涼，在洞中窖藏進(jìn)行醇化老熟，讓郎酒的口感別具一格。
茅臺(tái)酒和郎酒有什么不同？
醬香型白酒，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為：以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香味物質(zhì)，具有其特征風(fēng)格的白酒。其中，醬香酒以貴州茅臺(tái)、四川郎酒為代表。俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人，一條河流出一方好酒”，赤水河又稱(chēng)為美酒河。茅臺(tái)酒廠和郎酒廠都是位于赤水河的河畔，兩者之間只有四十余里的距離，同樣取自赤水河河水，郎酒跟茅臺(tái)的釀造工藝也極為相似"高溫制曲”、"兩次投糧”、“涼堂堆積”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“八次發(fā)酵”、“七次取酒”、“歷年洞藏”和“盤(pán)勾勾兌”。
下面就來(lái)探究一下兩者的差異在哪？第一：知名度對(duì)比雖然茅臺(tái)酒和郎酒都是赤水河畔的醬香鼻祖，但茅臺(tái)酒貴為國(guó)酒，其地位是郎酒無(wú)法撼動(dòng)的，茅臺(tái)酒的品牌知名度比郎酒高很多。茅臺(tái)酒由于歷史原因，與紅軍有著很深的淵源，紅色文化讓茅臺(tái)酒成為“國(guó)酒”打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，茅臺(tái)在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用，作為國(guó)宴酒來(lái)招待外賓，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外；而郎酒面向的消費(fèi)者比較大眾，國(guó)際上的品牌影響力遠(yuǎn)低于茅臺(tái)。
而在獲獎(jiǎng)榮譽(yù)上，朗酒獲得國(guó)內(nèi)金質(zhì)獎(jiǎng)4次，而茅臺(tái)獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)金質(zhì)獎(jiǎng)18次。第二：環(huán)境及勾調(diào)工藝對(duì)比茅臺(tái)與郎酒釀造工藝相似，但勾調(diào)工藝和地理環(huán)境的差距是很大的。茅臺(tái)坐擁茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地理位置，再加上獨(dú)特的勾調(diào)工藝，勾調(diào)上選用上百種老酒、基酒、調(diào)味酒按照十分復(fù)雜的比例勾調(diào)，不同的窖藏年限香味也不同，因此醬香復(fù)雜且獨(dú)特。
郎酒雖然沒(méi)有茅臺(tái)的地理位置，也沒(méi)有復(fù)雜的勾調(diào)工藝，但郎酒的也有其獨(dú)特之處，赤水河流經(jīng)二郎灘，海拔的陡然下降了孕育多樣的微生物，導(dǎo)致郎酒的香味相比上游的茅臺(tái)更顯濃郁，而郎酒坐擁世界最大的天然白酒酒庫(kù)——天寶洞，冬暖夏涼，在洞中窖藏進(jìn)行醇化老熟，讓郎酒的口感別具一格。第三：嗅覺(jué)對(duì)比聞起來(lái)兩者都有醬香味兒，不同的是茅臺(tái)的醬香更接近于豆醬，醬香中還有一點(diǎn)淡淡的甜味兒和鮮味兒；郎酒的醬味濃郁且厚重，給人的感覺(jué)很舒服，耐聞，優(yōu)雅，實(shí)在。
第四：味覺(jué)對(duì)比茅臺(tái)剛?cè)肟跁r(shí)焦味兒特別明顯，入口后的醬香比較純，微薄而不淡，因?yàn)榧?，使得醬香的后面有一絲絲甘爽，純而雅；郎酒焦香味要淡一些，但醬香味濃郁，特別厚實(shí)，郁而不澀，有一點(diǎn)點(diǎn)隱隱的酸，其醬味純正，幽雅厚重。第五：飲后對(duì)比郎酒茅臺(tái)酒飲后都很舒服，有返香，唇齒留香，空杯留香明顯，好喝不上頭。但不同的是茅臺(tái)返香稍快，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，香味伶俐、清朗；郎酒則返香郁實(shí)、醇和。
個(gè)人評(píng)價(jià)：茅臺(tái)酒和郎酒都是醬香酒的好酒，其口感風(fēng)味特征也各有千秋，大家可根據(jù)個(gè)人口感需求選擇。阿德作為茅臺(tái)人，一直在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香酒行業(yè)，也喜歡茅臺(tái)郎酒，但是話說(shuō)回來(lái)，如今茅臺(tái)酒郎酒的價(jià)格都水漲船高了，特別是茅臺(tái)酒，零售價(jià)1499元現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)沒(méi)2100元左右都買(mǎi)不到，真的讓人又愛(ài)又恨！茅臺(tái)酒雖好但假的多，注定無(wú)法成為口糧酒，如果你也喜歡喝酒，其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香坤沙酒也是不錯(cuò)的選擇，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝釀造，與國(guó)酒茅臺(tái)同根同源，口感接近飛天，價(jià)格也親民，拋開(kāi)品牌價(jià)值，品質(zhì)和性?xún)r(jià)比相當(dāng)高！以酒會(huì)友，誠(chéng)心以待，廣交天下友。
中國(guó)四種香型的白酒，各有什么代表？
首先，重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)最典型的四種香型的白酒及其代表1.濃香型。這是白酒市場(chǎng)上占比例最多的一種香型。這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長(zhǎng)以及飯后尤香而著稱(chēng)。濃香型白酒陣營(yíng)也分為幾大類(lèi)：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)法；還有一種是江淮一帶出產(chǎn)的純濃香型白酒，采用老五甑生產(chǎn)工藝，口感相對(duì)前兩者更柔和雅致，以洋河、雙溝、古井貢、宋河糧液為代表。
2.醬香型。酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。醬香型酒以茅臺(tái)酒最為經(jīng)典，因此又稱(chēng)為 " 茅香型 "。3.清香型。酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒為代表，又稱(chēng)為“汾香型 ”。4.米香型。口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。
現(xiàn)在，再說(shuō)說(shuō)其它幾種香型的白酒及其代表1.兼香型。兼香型又細(xì)分為兩類(lèi)：如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)，以湖北白云邊酒為代表；還有一類(lèi)是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈，以黑龍江的玉泉酒為代表。2.藥香型。清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)。
代表酒貴州董酒，又稱(chēng)“董香型”。3.鳳香型。酒液無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，代表酒是陜西的西鳳酒。4.芝香型。酒體芝麻香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈，以山東景芝白干酒為典型。5.豉香型。酒體玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚甘潤(rùn)、余味爽凈。以廣東江灣玉冰燒為代表。6.特香型。酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協(xié)調(diào)、香味悠長(zhǎng)。
紅花郎與紅運(yùn)郎有什么區(qū)別，哪個(gè)好喝一點(diǎn)？
各有千秋，我個(gè)人喜歡紅運(yùn)郎紅花郎：《醬香典范·紅花郎》紅花郎酒是四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司重點(diǎn)推出的系列酒之一。具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美的特點(diǎn)。新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品在保證原有酒質(zhì)和風(fēng)格特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在包裝上進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，以其新穎獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)，突破了傳統(tǒng)，開(kāi)創(chuàng)了白酒包裝超時(shí)尚之先河。
在中國(guó)白酒的坐標(biāo)上，醬香是一種獨(dú)特的香型，是我國(guó)白酒中極其珍貴的一大類(lèi)。此中杰出者，紅花郎酒當(dāng)為典范。紅運(yùn)郎：紅運(yùn)郎是郎酒中的高端子品牌。紅運(yùn)郎酒瓶型設(shè)計(jì)者，中國(guó)四大陶瓷藝術(shù)大師盧尚瓶先生稱(chēng)，紅運(yùn)郎酒的色彩，其靈感源自赤水河流域的丹霞地貌，紅運(yùn)郎酒的寶石藍(lán)則源自深冬時(shí)節(jié)的赤水河河水。釉色工藝上，紅運(yùn)郎酒采用了英國(guó)皇家陶瓷研究中心配制的目前世界上最考究的原料、經(jīng)4次精心燒制，105道工序精髓細(xì)刻，從而造就了紅運(yùn)郎酒龍柱瓶型的富貴、典雅、莊重、威嚴(yán)。
紅運(yùn)郎酒的酒體系國(guó)家級(jí)評(píng)酒大師楊大金先生畢生勾兌之經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)二者不同的年份要求量身打造的扛鼎之作。著名白酒專(zhuān)家沈怡方、高景炎對(duì)紅運(yùn)郎酒給予崇高評(píng)價(jià)。認(rèn)為將紅運(yùn)郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味長(zhǎng)久、空杯留香”的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致，是難得的酒中瑰寶。最后，建議，在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下，盡量飲用堅(jiān)持傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒。
這種酒喝后只會(huì)有微醺的醉意，睡一覺(jué)之后便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。以茅臺(tái)為首的優(yōu)質(zhì)醬香酒，只能以傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬于自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品，不添加任何香味成分， 喝完 不口干不上頭！ 且易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對(duì)身體傷害是最低的。
作為一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，并且適量飲酒。我們的純糧食酒，最基本的要求就是保證了我們的酒喝了不口干，不頭疼。如果你確實(shí)想了解尋找優(yōu)質(zhì)的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以找我推薦一點(diǎn)實(shí)惠的好酒。不說(shuō)酒有多好，純糧食傳統(tǒng)工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。