”長城：“92長城干紅和86長城干紅?！眹獾慕?jīng)濟允許可以試試法國五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國的低檔次酒酒不要喝了，我覺得沒92長城好。所有進過歐洲大超市的人都清楚紅酒在這里是怎么樣的一個產(chǎn)品，carrefour、lidl、auchan、leaderprice等等，哪個紅酒架子上不是千八百瓶放在那里，20歐以下一般沒人細致的研究它，看看產(chǎn)區(qū)，價格，差不多就行了，除非有那種祖?zhèn)鞯氖群镁拖矚g一個牌子的酒，否則你就是天天嘗新也要好幾年才喝個遍，關(guān)鍵是每年又冒出來無數(shù)新品。
哪個牌子的紅酒最好喝？
感謝你的提問:你的問題首先看是國內(nèi)的還是國外的，國內(nèi)的檔次高點的我建議張裕：“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?！遍L城：“92長城干紅和86長城干紅?！眹獾慕?jīng)濟允許可以試試法國五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國的低檔次酒酒不要喝了，我覺得還沒92長城好。不過，目前國內(nèi)市場上充斥著數(shù)百個紅酒品牌，紅酒市場可謂魚龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國外進口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用“三精一水”來兌制紅酒，其質(zhì)量無從保證，更談不上對身體健康有益了,所以建議你買有名的牌子的。
中國葡萄酒行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展狀況怎么樣？前景和困難在哪？
所有進過歐洲大超市的人都清楚紅酒在這里是怎么樣的一個產(chǎn)品，carrefour、lidl、 auchan、leaderprice等等，哪個紅酒架子上不是千八百瓶放在那里，20歐以下一般沒人細致的研究它，看看產(chǎn)區(qū)，價格，差不多就行了，除非有那種祖?zhèn)鞯氖群镁拖矚g一個牌子的酒，否則你就是天天嘗新也要好幾年才喝個遍，關(guān)鍵是每年又冒出來無數(shù)新品。
國內(nèi)現(xiàn)在把紅酒弄的神乎其神，產(chǎn)區(qū)、品種、老藤、口感、單寧、配啥啥肉bilibili，我就問大家去菜市場買土豆你研究過產(chǎn)區(qū)品種淀粉含量嗎？東西好不好喝還得別人告訴，長嘴是干啥的？喜歡哪瓶酒是消費者的自由，入口的一瞬間你就應(yīng)該有一個判斷你是不是愛喝這玩意兒。至于掰扯價格更是扯淡，這東西的邏輯應(yīng)該是先確定喜歡喝哪種，再確認價格是不是買的起，好幾十萬人跟風研究一款酒的價格品質(zhì)這不是瞎湊熱鬧是啥？我覺得二鍋頭不貴，我不愛喝啊，我管它賣多少錢；我愛喝茅臺，我買不起啊，我管他賣多少錢，我只會關(guān)心我愛喝而且買的起的酒對吧？紅酒也是一樣，選擇太多了，多余跟一款甚至一百款較勁。
再說現(xiàn)在網(wǎng)上很火的西班牙紅酒，西班牙在歐洲是一個窮國，那款酒賣的好完全是因為價格低，一分錢一分貨在哪里都是真理，不信您到摩納哥超市看看，不會有5歐以下的紅酒，沒人買。 接著說國內(nèi)的紅酒市場，繼續(xù)培養(yǎng)客戶吧。之所以酒商們打得不可開交，不就是客戶群單一、客戶數(shù)量有限么？什么一億消費者、年消費額百十億都是糊弄吃瓜群眾，真有這么大的量就不用拼命搶份額了，各找各的消費群不就完了？買996的，買奔富的、買瑪歌的誰也別擠兌誰。
中國紅酒市場最大的問題不在于酒商，而在于文化，說這話不是裝高逼格，只有有了相對應(yīng)的文化基礎(chǔ)才能引發(fā)后續(xù)的交流品鑒接受購買。其實紅酒很適合淺嘗慢飲，在與朋友的聊天中滋潤氣氛調(diào)節(jié)口味。但是為什么大家聚會喝酒很少選用紅酒？因為對新事物與生俱來的抗拒。首先中華民族歷史悠久，酒的傳承歷經(jīng)五千年，已經(jīng)把酒的概念浸到基因里。
其次儒家思想是很保守的文化，不容易去改變一定之規(guī)。所以現(xiàn)階段酒商們還遠遠沒到拼價格搶市場的時候，應(yīng)該聯(lián)合起來推廣紅酒文化，把紅酒推到中國人朋友聚會暢飲的酒桌上，無論從價格還是服務(wù)上想辦法，都要先打破飲用環(huán)境的壁壘。誰說擼串不能配紅酒，那跟煎牛排有什么區(qū)別；誰說涮火鍋殺豬菜不能喝紅酒，法餐里也有酸菜燉血腸；誰說婚喪嫁娶不能用干紅，不行還可以選干白和桃紅起泡嘛。
