1，散白酒用陶瓷壇裝著貼上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的上的名字可以在餐館賣合法嗎
不行，要有食品經(jīng)營(yíng)許可證才可以
或許可以。
2，外面買的散裝酒加了什么不好的東西
一般都是會(huì)加酒精和兌水
開在菜市場(chǎng)附近比較容易打開銷路，有好的包裝進(jìn)入小飯店能夠打開銷路。
3，退熱散兌酒喝 會(huì)怎樣
會(huì)中毒吧，現(xiàn)在很多感冒藥里、消炎片里的一些成分是不能與酒類同時(shí)服用的了。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
4，散裝白酒不好賣想每天下午都搬到外面賣晚上再搬店里這樣對(duì)酒
不建議你這樣做 這樣會(huì)揮發(fā)酒性 要是這樣做的話 密封必須得很好 有的個(gè)別酒氣大的 密封好的 時(shí)間一長(zhǎng) 都能慢慢的把蓋頂起來 你要是這樣弄對(duì)酒的損耗很大 建議你擺到外面 幾個(gè)空的壇子 有來咨詢的就請(qǐng)到屋里！ 請(qǐng) 采納！
只要蓋子沒打開，對(duì)酒是沒有什么影響的再看看別人怎么說的。
沒影響，擴(kuò)大宣傳力度吧
不打開，不直曬是沒有什么影響的
5，散酒走向飯店的形式都有哪些
比較難，好一些的飯店是比較難的，第一要有安全許可之類的證書，第二要與飯店顧客對(duì)酒類品味相符，所以好一些的飯店是很難進(jìn)入的，除非以飯店秘制，改制成泡酒，但是就不再是原有的牌子。二鍋頭這個(gè)牌子只能進(jìn)入小飯店、路邊店或者大排檔之類的，這樣的話你的利潤(rùn)只能靠走量，而不是走質(zhì)。多數(shù)酒進(jìn)入這層次的市場(chǎng)都是賠本開始的，而且你的酒又和很多大眾瓶裝酒想沖突，而且別人經(jīng)銷商以低價(jià)優(yōu)惠促銷，所以更會(huì)抬高你的成本，所以會(huì)比較難。如果努力，也會(huì)有機(jī)會(huì)，先鋪路，多以優(yōu)惠代銷，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)的鋪市場(chǎng)。要么你提升營(yíng)銷活動(dòng)，加大對(duì)你品牌的酒的宣傳和促銷的力度，找出最大區(qū)別，無限放大，使飲酒者產(chǎn)生感覺差異，慢慢也能成功了。僅供參考
有自己的工廠嗎
6，飯店買散酒嗎
一般飯店賣的都是包裝酒，像酒神酒行純糧散酒坊這種才賣散酒呢。
比較難，好一些的飯店是比較難的，第一要有安全許可之類的證書，第二要與飯店顧客對(duì)酒類品味相符，所以好一些的飯店是很難進(jìn)入的，除非以飯店秘制，改制成泡酒，但是就不再是原有的牌子。二鍋頭這個(gè)牌子只能進(jìn)入小飯店、路邊店或者大排檔之類的，這樣的話你的利潤(rùn)只能靠走量，而不是走質(zhì)。多數(shù)酒進(jìn)入這層次的市場(chǎng)都是賠本開始的，而且你的酒又和很多大眾瓶裝酒想沖突，而且別人經(jīng)銷商以低價(jià)優(yōu)惠促銷，所以更會(huì)抬高你的成本，所以會(huì)比較難。如果努力，也會(huì)有機(jī)會(huì)，先鋪路，多以優(yōu)惠代銷，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)的鋪市場(chǎng)。要么你提升營(yíng)銷活動(dòng)，加大對(duì)你品牌的酒的宣傳和促銷的力度，找出最大區(qū)別，無限放大，使飲酒者產(chǎn)生感覺差異，慢慢也能成功了。僅供參考
7，白酒散裝銷售時(shí)如何保存
雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在保存過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā) 損耗也會(huì)增大。 特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán)在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。