有什么方法可以防止紅薯爛窖？
霜降前就要收獲紅薯了，所以題主的這個(gè)問(wèn)題正合時(shí)宜。因?yàn)楝F(xiàn)在就要考慮建紅薯窖或清理紅薯窖了。紅薯窖一般有兩種形式：發(fā)券大窖和深井窖。發(fā)券大窖：有的借地勢(shì)而建，東西方向?yàn)殚L(zhǎng)度，根據(jù)自己需求設(shè)置；寬（南北方向）為3m，高為2m。過(guò)道在東西方向的南面。上頂部有兩個(gè)喘氣孔，頂部蓋土約1m，墻厚（包括圍土）要1m左右。
我們這里一般用深井窖。它的特點(diǎn)是保溫保濕好，建窖省工省料。井筒深5、6m，上口直徑80㎝左右；下口1m左右。在井筒的底部左右兩邊挖窖。但不管哪種窖形，要選擇避風(fēng)向陽(yáng)，排水良好和運(yùn)輸方便的地勢(shì)。紅薯在入窖前，如果是新窖，需噴灑多菌靈溶液殺菌：一方面預(yù)防工作時(shí)帶入病菌，另一方面預(yù)防紅薯入窖后帶入的病菌；如果是往年貯存過(guò)紅薯的舊窖，首先要清理窖內(nèi)遺存的雜物，并用點(diǎn)燃硫磺殺菌，在紅薯入窖前再?lài)姙⒍嗑`溶液消毒。
紅薯在收獲后，入窖前要剔除有病斑、破傷、受冷害、澇害以及遭受病蟲(chóng)害侵襲的紅薯。紅薯入窖時(shí)，需要給運(yùn)送紅薯的工具消毒。并做到當(dāng)天收獲的紅薯當(dāng)天入窖。存放紅薯時(shí)，切忌用運(yùn)送紅薯的工具直接倒出，以免造成新的破傷；切忌堆放，切忌用蛇皮袋直接打垛，以免造成因不能通風(fēng)透氣而腐爛。在貯存時(shí)，仔細(xì)碼放，高20cm時(shí)為一層，灑上多菌靈溶液消毒。
貯存完后，放上一桶水供紅薯吸收。以上僅是貯存紅薯的基礎(chǔ)工作。貯藏期間的管理：一，貯藏初期在霜降期間，窖溫在18℃以上，濕度大，紅薯呼吸旺盛，容易發(fā)芽，應(yīng)敞開(kāi)窖口、天窗進(jìn)行通氣、排濕。二，貯藏中期（冬至前后）氣溫低，地瓜易受冷害。當(dāng)氣溫下降至13℃時(shí)，紅薯呼吸作用緩和，釋放的二氧化碳和水分減少，要及時(shí)封窖口和天窗；低至11℃時(shí)，要在紅薯上加蓋草苫保溫。
發(fā)券窖需要小火提溫。三，春節(jié)后，氣溫逐步回升，但常有寒流，因此時(shí)紅薯在長(zhǎng)期貯藏后，生機(jī)衰退，呼吸較弱，抵抗力下降。此時(shí)窖內(nèi)溫度升高，要及時(shí)撤除草苫，晴暖天氣打開(kāi)窖口天窗降溫排濕。總之，在貯藏期間要經(jīng)常檢查紅薯存放情況，有個(gè)別爛薯及時(shí)取出，以免病菌傳染。入窖檢查時(shí)，應(yīng)先用蠟燭試驗(yàn)燈火，燈不滅時(shí)方可進(jìn)窖，以免因缺氧造成事故。
為什么明朝能流通那么多來(lái)自外國(guó)的白銀？
研究過(guò)明史的人應(yīng)該都清楚，大量的白銀流入，是在明朝中后期形成的，有人說(shuō)大明是一個(gè)被白銀殺死的國(guó)家，這個(gè)不細(xì)說(shuō)。造成外國(guó)白銀大量流入的原因主要有兩個(gè)方面，一個(gè)是長(zhǎng)期的貿(mào)易順差，一個(gè)就是現(xiàn)在所說(shuō)的套匯了。貿(mào)易順差這個(gè)很容易理解，明朝在當(dāng)時(shí)的世界格局中擁有絕對(duì)的主導(dǎo)地位，可以說(shuō)是已大明為中心的單極化世界，當(dāng)時(shí)明朝的GDP占世界GDP的三成。
同時(shí)明朝有著低廉的勞動(dòng)力成本，和高超的工藝水平，使得中國(guó)商品成了真正的物美價(jià)廉。因?yàn)楹胶４蟀l(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)世界的海上貿(mào)易是掌握在歐洲的手里的，歐洲本土爆發(fā)的價(jià)格革命使得本土商品價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，如此一來(lái)，和明朝質(zhì)量好且價(jià)格低廉的商品一對(duì)比，自然能吸引歐洲的商人蜂蛹而至。而當(dāng)時(shí)的明朝是一個(gè)只出不進(jìn)的奇葩，歐洲的工業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法和明朝相比，那么歐洲商人只能是以白銀換貨，如此就造成大量的外國(guó)白銀持續(xù)不斷的流入。
而第二個(gè)原因套匯就比較復(fù)雜了，當(dāng)時(shí)在美洲的墨西哥和秘魯發(fā)現(xiàn)兩個(gè)超級(jí)大銀礦，使得世界白銀流通量大幅增長(zhǎng)，這些白銀的所有權(quán)幾乎都在歐洲國(guó)家的手里，也就造成了在歐洲白銀兌黃金的貶值，而恰恰相反的是，當(dāng)時(shí)的明朝白銀供不應(yīng)求導(dǎo)致白銀價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，比如在歐洲一兩黃金兌換10兩白銀，然后中國(guó)一兩黃金兌換5兩白銀，只要是稍微有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)頭腦的人就能看到這里面的巨大利潤(rùn)。
明朝重農(nóng)抑商，那為什么在全球貿(mào)易中三分之一的白銀都到了中國(guó)？
明朝的重農(nóng)抑商只是前期，后期幾乎完全放開(kāi)了商業(yè)方面的限制。明朝建立之初，朱元璋重農(nóng)抑商。比如，農(nóng)民出個(gè)門(mén)都要有路引，沒(méi)有路引的人就是違法。到明朝后期，隨著人口的增多，失地農(nóng)民逐漸增加。政府無(wú)力對(duì)人口實(shí)行管制，商業(yè)的限制逐漸放松。于是路引就逐漸做廢了，農(nóng)民到城市打工的人越來(lái)越多，工業(yè)生產(chǎn)需要的自由人口也就具備了。
明朝實(shí)行于士大夫共治天下的制度，士大夫們?cè)诔蒙蠜Q策方面權(quán)力很大。明朝前期，擁有財(cái)富不多的士大夫階層還受到皇權(quán)壓制。明朝中后期，社會(huì)上土地等資源私有化逐漸完成；代表富人利益士大夫階層逐漸壯大，政府已經(jīng)無(wú)法壓制了。士大夫階層自然追求高質(zhì)量的生活，明朝前期的“禮制”對(duì)富人生活方面的限制，此時(shí)政府無(wú)力執(zhí)行了。
比如衣服顏色方面的級(jí)別限制，建筑高度的限制，城市入夜的宵禁，等等。此時(shí)都已經(jīng)放開(kāi)了。這在明朝前期是不可想象的，朱元璋時(shí)代因?yàn)榇┯庵祁伾囊路裟X袋的人太多了，現(xiàn)在居然說(shuō)放開(kāi)就放開(kāi)了。有了需求自然市場(chǎng)上就有供給，富人的需求刺激了工業(yè)產(chǎn)品的豐富，技術(shù)也變得日益精進(jìn)。江南地區(qū)的蘇州、杭州一帶，工商業(yè)更是發(fā)達(dá)到了令人驚嘆的地步。
甚至，江南地區(qū)爆發(fā)了多次工場(chǎng)主反抗政府的抗稅事件。因此，世界上的歷史學(xué)家認(rèn)為最早的資本主義萌芽產(chǎn)生于明朝。西班牙人和葡萄牙人的航海家開(kāi)辟了東方航線，于是西方國(guó)家的商人和冒險(xiǎn)家來(lái)到了中國(guó)。但是，此時(shí)中國(guó)一直實(shí)行海禁。西方國(guó)家需要的絲綢、瓷器等物，只有通過(guò)走私貿(mào)易才能得到，為此，催生出了海盜和走私商人勾結(jié)的“倭寇”集團(tuán)。
公元1546年，西班牙人在墨西哥、秘魯開(kāi)發(fā)了超級(jí)大的銀礦。白銀一船船的從美洲運(yùn)出，除了滿足西班牙的貨幣需求，剩下的都運(yùn)到中國(guó)來(lái)了。大量收購(gòu)各種中國(guó)獨(dú)有的商品，然后運(yùn)回西方獲利。外貿(mào)的需求刺激了明帝國(guó)工商業(yè)的發(fā)展，長(zhǎng)江三角洲和福建一帶市面很是繁榮，政府的財(cái)政收入也大為增加。政府眼見(jiàn)海貿(mào)的豐厚利益，改變了海禁政策。
保存了兩瓶貴州茅臺(tái)酒，是1980年買(mǎi)的，埋在地下到現(xiàn)在，還值錢(qián)嗎？
又來(lái)一個(gè)編故事的，連圖片都不是真的。拜托你拿自己的酒的真實(shí)照片上傳先啊。1980年的茅臺(tái)酒資料照片。請(qǐng)注意這是“葵花”商標(biāo)要知道，茅臺(tái)酒在1980年代前期是不裝盒子的。從80年代晚期（89年前后）開(kāi)始裝盒，這時(shí)盒上開(kāi)始印生產(chǎn)日期。從2000年左右開(kāi)始在瓶蓋噴碼生產(chǎn)日期 。此外，在1980年時(shí)的飛天茅臺(tái)是外銷(xiāo)為主的，內(nèi)銷(xiāo)的是五星牌和葵花牌。
如果你想買(mǎi)到飛天茅臺(tái)，要先有外匯券，去華僑商店或友誼商店才能買(mǎi)到。你的茅臺(tái)酒如果真是1980年買(mǎi)的，難道這2015年的酒盒可以穿越時(shí)空到1980年去?你的圖片上，還有個(gè)附帶贈(zèng)品的酒杯的盒子，上面可以辯識(shí)出貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的字樣。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司（Kweichow Moutai Company Limited SH:600519），是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司。