其實我覺得這個問題就不夠嚴(yán)謹(jǐn)！不是所有香型的白酒都有53度的，也未必53度的就好，如醬香型酒多是53度的，茅臺系列53度比43度的好，但郎酒系列，似乎度的好一些，故有"高茅低郎"之說再如五糧液，多是52度的，小編沒見過，五十三度的吧！其他的小編不一一列舉了，前面很多人回答的是針對醬香而言的，也不夠全面的。
為什么懂酒的人都偏愛53度？
其實我覺得這個問題就不夠嚴(yán)謹(jǐn)！不是所有香型的白酒都有53度的，也未必53度的就好，如醬香型酒多是53度的，茅臺系列53度比43度的好，但郎酒系列，似乎度的還好一些，故有"高茅低郎"之說再如五糧液，多是52度的，小編沒見過，五十三度的吧！其他的小編不一一列舉了，前面很多人回答的是針對醬香而言的，也不夠全面的。
相信喝過飛天茅臺的人很多，但是43度的茅臺真的值得入手嗎？
如果確實喜歡低度口感，短期收儲是可以的，因為43°飛天茅臺酒是53°飛天茅臺加漿（專業(yè)語，也就是加水）稀釋而成，并不是生產(chǎn)工藝有什么不同，只是勾調(diào)是的特意降度而已。加漿將度之后酒體就會變渾濁，而渾濁的原因是53度酒中含有高級脂肪酸它不溶于水，就會解析從分裂出來形成小粒固型物，再通過活性炭過濾后成為了43度的飛天茅臺，過濾會把許多香味物質(zhì)也同時過濾，香氣和醬味都不佳，口感和53°飛天相比，單一了許多，醬香酒在53度的時候酒分子和水結(jié)合得最好，這個時候的酒是一個整體，而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體，所以口感并不好，只是好下咽而已，相對來說，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了，而想存43度飛天，是因為價格低的原因吧！。
同樣是茅臺飛天，為什么43度比53度便宜那么多，還容易買到！品質(zhì)口味會差很多嗎？
你好，關(guān)于這個話題確實有所爭議，接下來小帥就給大家講解一下。雖然同為飛天茅臺酒，但是為什么43度喝53度的價格差距為什么會這么大呢？因為茅臺以53度的標(biāo)桿著名，雖然同為高度酒，但是相對來說53°的口感要遠遠高于43°。這里不敢說品質(zhì)口味很差，但是對于一些喜歡喝濃香型的朋友來說，如果嘗到43度的飛天茅臺，那應(yīng)該是正好符合的，濃香型的酒也是45度，雖然香型不一樣，但是度數(shù)相差不多，也很容易被濃香型的酒友所接受。
但是53度的就不一樣的，如果你是喝慣了濃香型的酒友，一下去喝到53的醬香型白酒，就即使給你茅臺，你也會覺得難喝，但是如果你細細品嘗三次過后，也會慢慢的愛上醬香型白酒。所以市場上一般經(jīng)銷商都以53度為準(zhǔn)，才會去炒它，雖然43度也不是很差， 但是就是不被大眾所接受，至于為什么，這個也很難接受清楚，一般也沒有人回去收藏43度的飛天，但是并不是沒有市場，只是需求量低。
不光是茅臺酒也有這樣，可能是根據(jù)客戶的需求，有可能是有些客人喝不慣53度的酒，但是它又愛喝醬香酒，所以可以給酒廠提出要求，讓專業(yè)的酒師給他們勾調(diào)一下度數(shù)較低一點的醬香型白酒。都說十年老酒賽茅臺，其實有些年份散酒比茅臺酒更具有收藏價值或者儲存，都是茅臺隔年才好喝，其實老酒都好喝，只是看你怎么去選，趁年輕可以適當(dāng)儲存一點白酒，等到自己家有喜事的時候，拿出來面子也過得去。