衢州醬香型白酒好喝嗎多少錢，醬香型白酒好喝嗎53度飲醬酒多少錢1瓶

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

市場上售賣的幾十元的醬香酒，絕大多數(shù)都是最差的串沙酒，也就是酒精勾兌的，根本不能喝。醬香型白酒工藝繁瑣，出酒率低，費工費料平均5斤糧才出一斤酒，目前茅臺鎮(zhèn)紅纓糯高粱，一斤價格為17元，5斤的話就是85元。還沒算上一年的釀造周期，九次蒸煮、8次發(fā)酵、七輪取酒、窖藏五年，以及人工、耗材、等成本。很多酒友購買到便宜的醬香型白酒，還是很好喝的。而且喝著很順口，但是這種幾十塊錢的香味，跟大曲坤沙醬香酒的香味是不一樣的。它的這種香味，完全是通過后期添加一些輔佐材料，比如：香精、香料、這樣的材料勾調而成的，還是有別于醬香酒通過糧食自然發(fā)酵的這種香味。

醬酒當然好喝！醬酒味甘甜，醬香濃郁，做得好的正宗醬酒，喝后空杯留香更加悠久。53度金醬酒我也買過，176一瓶，價格實惠、味道也極好，喝起來爽口清香。醬香型白酒的特點與優(yōu)勢第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性可就蘊涵在其中了。第二、易揮發(fā)物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少，有利于健康。第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。第四、醬香酒的酚類化合物多。想要了解更多關于酒的相關信息，推薦選擇貴州莊之酒?！肮欧ㄕ溽?，傳承醬香”是莊之酒發(fā)展的初心，也是對品質的高度凝練;“莊酒有度，恰到好處”則是莊之酒品牌對消費者、對健康生活的一種承諾，好酒要健康，飲酒同樣如此。莊之酒品牌與孫維民雙強加冕，將以此為契機，傳遞健康、自然的生活方式，共同演繹品味、品質的醬香品牌之路?！军c擊了解貴州莊之酒產品信息與報價】