智利葡萄酒三大品牌，智利葡萄酒哪個品 牌好

智利的酒王中不乏含著金鑰匙出生的跨國寵兒，也不乏有著雄厚背景上市公司，唯獨智利蒙特斯莊是白手起家，在智利酒王十八羅漢中，蒙特斯（Vina Montes) 酒莊占有兩席，很喜歡其中蒙特斯歐法大M（Montes Apha M）這個品牌的赤霞珠

赤霞珠占整個智利葡萄園的30%與將近所有紅葡萄品種的一半，是智利種植最為廣泛的葡萄品種，說起智利葡萄酒莊，不得不說起干露（concha y toro）是智利最為古老也是智利最大的葡萄酒廠，從最早憑借著高性價比，果香充沛、強勁濃郁的特點被人們熟知的入門級別葡萄酒品牌紅魔鬼，到后來開創(chuàng)智利高端品牌的先河的魔爵紅，再到現(xiàn)在活靈魂成為智利的超級高端品牌，一直都在書寫赤霞珠葡萄酒品牌的傳奇。

在智利注冊的酒廠超過250家，其中不少都是在20世紀(jì)中葉都是有智利當(dāng)?shù)氐母晦r(nóng)家族建立的，這一類的酒廠仍然掌控著智利酒業(yè)，其中有智利最大的酒廠干露（Concha Toro),連同它的3個子公司酒廠，占據(jù)整個智利酒業(yè)產(chǎn)量的20%，它的3個傳統(tǒng)的競爭對手分分別是：圣佩德羅（San Pedro) 、圣卡羅（San Carolina)、其他同時期享有相同影響力的酒廠還包括了酒廠還包括了溫杜拉加(Undurraga)，伊拉蘇(Errazuriz)、紅蔓(Tarapaca)和拉羅莎（La Rosa).

佳美娜，赤霞珠、霞麗多、紅魔鬼等都是智利葡萄酒擅長的品種，因為產(chǎn)區(qū)不同，具有多種獨具南美特色的葡萄酒。如干露酒莊(concha y toro)、桑塔麗塔(santa rita)、蒙特斯酒莊montes ，卡麗德拉酒園(caliterra)，montgras嘉斯山酒莊、vina ventisquero 冰川酒莊、indomita英道米塔酒莊等都是智利頂級的葡萄酒莊品牌。

智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級按酒的色澤分為紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級三大類?！　「鶕?jù)智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級的含糖量，又可分為干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級 和甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級也可按同樣的方法細(xì)分為干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半 甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級和甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級?！　“凑諊覙?biāo)準(zhǔn)，各種智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級的含糖量如下所述：　　干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0 g/L;　　半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖在4.1~12.0 g/L;　　半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖在12.1~50.1 g/L;　　甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖等于或大于50.1 g/L?！　∫?按酒的顏色　　1．白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級色澤要求?！　?．紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級色澤要求?！　?．桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級：此酒是介于紅、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色?！　《?按酒內(nèi)糖分　　1．干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。　　2．半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。　　3．半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種?！　?．甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級：智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。　　三 按含不含二氧化碳　　1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒?！　?．氣酒：含CO2的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級為汽酒，這又分為兩種：　　(1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒?！　?2)人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。