保加利亞的紅酒，Paul Chevalier 是哪里的紅酒

法國, 騎士~

在國際上沒有知名度的國家產(chǎn)區(qū)就像中國，日本的葡萄酒一樣，多為內(nèi)銷國際上沒有明顯的分界線新舊世界只是葡萄酒的一種分法，不能概為全類的

你好！LZ: 保加利亞是屬于歐州，所以在葡萄酒世界里，該國所產(chǎn)的葡萄酒就屬于舊世界。 不過，保加利亞在中國銷售的紅酒很少，在其國內(nèi)自銷的較多，所以很少有人品嘗過。如果LZ有幸品到真是很不易?。〈蜃植灰?，采納哦！

地理位置上劃分屬于舊世界，但是沒生產(chǎn)國沒有舊世界典型的歐盟法規(guī)。貌似全國是6個(gè)產(chǎn)區(qū)什么的，沒有歐洲通行的雙級(jí)制度。酒展上喝過一點(diǎn)，一般般吧，葡萄品種很多沒聽說過，典型舊世界特點(diǎn)。

保加利亞的紅酒既不屬于新世界也不屬于舊世界因?yàn)樵趪?yán)格意義來說新舊世界紅酒產(chǎn)地都沒有保加利亞這個(gè)地方

1 北部地區(qū) 35%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。 北部地區(qū)，也指多瑙河平原地區(qū)，分別包括多瑙河與巴爾干山脈從北到南之間的地區(qū)，以及多布魯甲谷(Dobrudzha Valley)與南斯拉夫界從東到西之間的地區(qū)。該地區(qū)春季短暫，氣候溫和潮濕，夏季炎熱漫長，許多葡萄釀造出了優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒，但是該地區(qū)絕大部分葡萄酒都是白葡萄酒，包括霞多麗，麝香，索維濃和阿里高特(Aligote)以及本土的巴爾干葡萄，例如Misket(萊因雷司令和Dimiat的雜交種)，Dimiat和白羽(Rkatsiteli)。紅酒則主要是用當(dāng)?shù)氐腉amza以及著名的赤霞珠和梅鹿釀制而成。 北部地區(qū)還包括Tolbuhin,Kavama和Provadia鎮(zhèn)。該地區(qū)秋天長，氣候溫暖，葡萄能夠達(dá)到足夠的成熟度，獲得良好的酸含量，可以釀造出優(yōu)質(zhì)的、新鮮的、果香濃郁的干型和半干型白葡萄酒。該亞地區(qū)還生產(chǎn)起泡葡萄酒。 在該地區(qū)中部，夏季較涼爽。這種溫和的氣候再加上當(dāng)?shù)貎?yōu)越的土壤環(huán)境，為保加利亞頂級(jí)優(yōu)質(zhì)干型、半干型白葡萄酒的釀制創(chuàng)造了適宜的條件，其中包括霞多麗，索維濃，約翰尼斯堡雷司令(亦稱白雷司令)，Dimiat以及來自新帕扎爾(Novi Pazar)，舒門(Shumen)和普雷斯拉夫(Preslav)的瓊瑤漿。 北部地區(qū)是本土Gamza葡萄的主產(chǎn)地。全區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和梅鹿輒，而白葡萄酒與北部地區(qū)的特色魚品可以形成良好的配餐。此外，保加利亞第一款白蘭地就產(chǎn)自該地區(qū)，而且其生產(chǎn)一直延續(xù)到今天。 該地區(qū)法定控制命名酒包括Kralevo珍藏(Treasure of Kralevo)，Khan Krum瓊瑤漿(Khan Krum Traminer)，新帕扎爾(Novi Pazar)，霞多麗和普雷斯拉夫霞多麗(Preslav Chardonnay)。 2 東部地區(qū) 30%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。 東部地區(qū)，也指黑海地區(qū)，涵蓋了北端羅馬尼亞與土耳其之間的黑海岸一線。屬大陸性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷。該地區(qū)擁有保加利亞葡萄園總量的1/4，由三個(gè)亞地區(qū)構(gòu)成。葡萄酒主要是用白葡萄釀酒，幾乎所有的知名白葡萄品種都能在這里找到，包括本土的Misket和Dimiat品種。 該地區(qū)還包括帕莫瑞鎮(zhèn)，內(nèi)塞巴爾(Nessebar)鎮(zhèn)以及更南端的布爾加斯(Bourgas)鎮(zhèn)。其氣候比其他沿海地區(qū)稍溫暖，釀造的葡萄酒具有更好的成熟度和果香。大多數(shù)的當(dāng)?shù)仄咸哑贩N都是白葡萄，主要有Misket，奧托內(nèi)-麝香(Muscat Ottonel)，Dimiat，霞多麗，白玉霓，索維濃和阿里高特(Aligote)。但是保加利亞最好的紅葡萄酒也產(chǎn)自該地區(qū)。 該地區(qū)靠近黑海，地勢起伏不平，長久以來一直是保加利亞最好的白葡萄酒原產(chǎn)地。許多葡萄園都位于特爾戈維什特(Targovischte)和舒門(Shumen)酒廠的周圍。 再往南走，在帕莫瑞和布爾加斯(Bourgas)周圍種植著大量的葡萄。受黑海氣候的影響，該地區(qū)的氣候比北部地區(qū)更加干燥和溫和。夏季炎熱，晚秋雨量較多，而冬季則比其它地區(qū)更加寒冷。 3 南部地區(qū) 22%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。 南部地區(qū)，也指色雷斯地區(qū)，包括從巴爾干山脈到希臘邊界之間的色雷斯谷(Tracian Valley)，以及麻利查河從東到西的部分。馬里查河發(fā)源于北面斯瑞德那哥拉(Sredna Gora Mountains)與南面羅多彼山脈(Rhodope Mountains)之間的地區(qū)。屬于地中海式氣候，冬季溫和，降水量豐沛，夏季炎熱干燥少雨，陽光充足，特別適于赤霞珠和梅鹿輒的生長。最好的保加利亞本土葡萄品種——Mavrud在色雷斯谷有大量種植。 該地區(qū)大約80%的土壤都是黑鈣土。這種土壤含有豐富的膠質(zhì)和腐殖質(zhì)，還有豐富的氮和鉀。主要酒廠有揚(yáng)博爾(Jambol)，Assenovgrad和哈斯科沃(Haskovo)。 4 亞巴爾干地區(qū) 7%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)，釀造的葡萄酒只占保國葡萄酒產(chǎn)量很小的一部分。 亞巴爾干地區(qū)，也指玫瑰谷，該地區(qū)海拔較高，橫貫保加利亞中心地帶，以北部的巴爾干山脈河南部的斯瑞德那哥拉(Sredna Gora)為界，西部是索菲亞。氣候較周圍地區(qū)溫和，冬季溫暖，夏季涼爽。四季雨量均勻，但隨著海拔高度的增加，雨量也有所增加。 該地區(qū)包括巴爾干山脈南麓的一些冰河溶化形成的深穴。這些深谷創(chuàng)造出了獨(dú)特的微氣候環(huán)境。著名的Sungurlare Misket和Sungurlare Eau de Vie葡萄品種都來自該地區(qū)，出產(chǎn)的白葡萄