零號(hào)賒酒、一號(hào)賒酒、二號(hào)賒酒、三號(hào)賒酒、四號(hào)賒酒、五號(hào)賒酒、六號(hào)賒酒永隆統(tǒng)系列紅盒永隆統(tǒng)、三星永隆統(tǒng)、四星永隆統(tǒng)、五星永隆統(tǒng)賒店老酒系列濃之馥郁、雅之高貴、柔之和諧、三十年、情義坊、仁義坊、信義坊、賒店紅花、賒店銀花、賒店金花、皇家珍藏、皇家至尊、東方神韻、東方典雅、十年陳釀、38度精老酒賒店老窖系列醇香、家酒坊、新品天賜、喜慶人家、皇家燒坊、小賒店、賒店大曲、陳泥窖、賒店小燒、福祿壽禧、東方酒歌、東方家園賒店青花瓷系列賒店內(nèi)部品鑒、賒店元青花、賒店明青花、賒店清青花賒店產(chǎn)酒,賒店人愛(ài)酒,酒文化淵源久長(zhǎng),大家從小都在糧食酒的香味中長(zhǎng)大,都是小有酒量。
河南最好喝的酒是什么?
我作為一個(gè)資深“酒鬼”對(duì)我們?nèi)T(mén)峽澠池的仰韶酒情有獨(dú)鐘,我認(rèn)為它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世紀(jì)80年代末期上大學(xué)那年,我們來(lái)自天南地北的六個(gè)室友第一次見(jiàn)面,大家都拿出來(lái)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),我拿的是兩瓶仰韶大曲,當(dāng)時(shí)好像是5元一瓶,商標(biāo)兩邊印著兩條黃色的龍,我們當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“一條龍”。這酒甘冽醇厚,室友們喝后都說(shuō)好喝,有一個(gè)來(lái)自貴州的室友說(shuō)這酒喝著特順,不次于他的家鄉(xiāng)酒。
后來(lái)參加工作到澠池白浪橋開(kāi)山修路,領(lǐng)導(dǎo)讓我開(kāi)車(chē)去縣城仰韶酒廠(chǎng)附近的炸藥庫(kù)拉炸藥,當(dāng)?shù)卮彘L(zhǎng)坐順風(fēng)車(chē)到縣城辦事,回來(lái)時(shí)提了一個(gè)5斤的塑料壺,他告訴我兒子在酒廠(chǎng)上班,這是從酒廠(chǎng)里灌裝的,酒頭,沒(méi)有加任何添加劑。當(dāng)晚就做了幾個(gè)菜大家把這壺酒喝了,感覺(jué)度數(shù)高,喝后血脈僨張,說(shuō)不出來(lái)的爽快。2005年前后,我們這里開(kāi)始流行喝仰韶彩陶坊酒。
它分兩部分,酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭,下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒。這個(gè)設(shè)計(jì)增加了飲酒的樂(lè)趣,喜歡濃烈的酒友可以直接喝酒頭,喝后暴爽,喜歡綿柔的可喝下部的低度數(shù),柔香綿甜,也可把兩者兌在一起調(diào)制,達(dá)到自己喜歡的口感和飲酒風(fēng)格,體現(xiàn)了一個(gè)融合概念。記得當(dāng)時(shí)過(guò)年走親戚拿的都是這種酒,高端、大氣、味正。
你們家鄉(xiāng)的白酒是什么品牌?叫什么名字?
大家好,我是CC美食的CC,下面我來(lái)給大家回答我們家鄉(xiāng)的白酒這個(gè)問(wèn)題,帶大家來(lái)了解一下我們的古鎮(zhèn)家鄉(xiāng)和古鎮(zhèn)名酒。喜歡美食的朋友可以多多關(guān)注,我會(huì)經(jīng)常分享美食的教程。同時(shí)也歡迎大家來(lái)我們賒店古鎮(zhèn)做客,我會(huì)帶大家游古鎮(zhèn),品名酒。我的家鄉(xiāng)是河南省社旗縣,是一個(gè)聞名世界的古鎮(zhèn),據(jù)史料記載,這個(gè)城市源于東漢開(kāi)國(guó)皇帝劉秀。
王莽建立新朝后,倒行逆施,欺壓百姓。新莽地皇三年,皇族劉秀決定興兵于宛(今河南南陽(yáng)市),推莽興漢。一日,在宛東小鎮(zhèn)一劉記酒館,召集眾賢能人士,商議舉義大事。酒館劉老板拿出好酒招待。酒至半酣,計(jì)議商定,唯缺帥旗。劉秀抬眼望外,只見(jiàn)酒館酒幌子正迎風(fēng)招展,中間一斗大的“劉”字耀眼分明。不僅大喜曰:天助我也!遂賒酒旗為帥旗,興兵南陽(yáng),大戰(zhàn)昆陽(yáng),逐鹿河北,最后定都洛陽(yáng)。
稱(chēng)帝后,劉秀念及劉老板賒旗有功,遂封酒館為賒旗店,酒為賒店老酒。該鎮(zhèn)亦因此而改名賒店鎮(zhèn),并一直沿用至今。而從當(dāng)時(shí)建朝起,我們這就有了賒店老酒,賒店老酒始于夏,興于漢,盛于明清,從“儀狄造酒杯康潤(rùn)色”到“劉秀賒旗”,可謂源源流長(zhǎng)。賒店老酒在生產(chǎn)上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝,運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡弧?yōu)質(zhì)小麥為原料,入三百年泥池老窖、優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿,久儲(chǔ)自然老化,科學(xué)降度,精心釀制而成。
酒體豐滿(mǎn),清澈透明,濃郁芳香,醇和協(xié)調(diào),純正爽凈。酒度高而烈,低而不淡之特色。特別是不加化學(xué)香料,順其自然,喝后不上頭、不口渴,在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中更是獨(dú)樹(shù)一幟。國(guó)內(nèi)外釀酒專(zhuān)家給予高度評(píng)價(jià),被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。賒店老酒的歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),賒店人的釀酒業(yè)可追溯到古老的原始社會(huì)末期,夏禹時(shí)代。
賒店老酒可以分為以下幾個(gè)品種:中國(guó)賒酒系列:典型的濃香型白酒風(fēng)格。零號(hào)賒酒、一號(hào)賒酒、二號(hào)賒酒、三號(hào)賒酒、四號(hào)賒酒、五號(hào)賒酒、六號(hào)賒酒?永隆統(tǒng)系列紅盒永隆統(tǒng)、三星永隆統(tǒng)、四星永隆統(tǒng)、五星永隆統(tǒng)賒店老酒系列濃之馥郁、雅之高貴、柔之和諧、三十年、情義坊、仁義坊、信義坊、賒店紅花、賒店銀花、賒店金花、皇家珍藏、皇家至尊、東方神韻、東方典雅、十年陳釀、38度精老酒賒店老窖系列醇香、家酒坊、新品天賜、喜慶人家、皇家燒坊、小賒店、賒店大曲、陳泥窖、賒店小燒、福祿壽禧、東方酒歌、東方家園賒店青花瓷系列賒店內(nèi)部品鑒、賒店元青花、賒店明青花、賒店清青花賒店產(chǎn)酒,賒店人愛(ài)酒,酒文化淵源久長(zhǎng),大家從小都在糧食酒的香味中長(zhǎng)大,都是小有酒量。
為什么河南消耗這么多白酒,卻沒(méi)有一個(gè)白酒品牌?
你問(wèn)這個(gè)問(wèn)題證明你對(duì)中原文化了解太少,河南白酒都是幾千年的老品牌。中國(guó)十大歷史文化名酒杜康, 杜康為黃帝的儲(chǔ)糧食的官員,中國(guó)史傳的“釀酒始祖,因杜康善釀酒,后世將杜康尊為酒神,制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。有酒祖的美稱(chēng)的杜康,何以解憂(yōu),唯有杜康,幾千年的名句,現(xiàn)在只能淪落到,和十塊錢(qián)老村長(zhǎng)搶地盤(pán),還搶不過(guò),果然是落魄的鳳凰不如雞,實(shí)在愧對(duì)酒祖這個(gè)稱(chēng)號(hào),我在家一直喝杜康,也不貴20左右,也有100左右的,喝著不輸五糧液,茅臺(tái)。
6000年的仰韶。仰韶酒自一產(chǎn)生起,就在文化的發(fā)祥地生了根,并深深地融匯到了中華六千年歷史長(zhǎng)河當(dāng)中,可謂六千年醇香不改。這樣長(zhǎng),這樣完整的一段酒文化,實(shí)屬罕見(jiàn)。以仰韶文化命名,繼承傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精制而成“仰韶酒”,一問(wèn)世就受到廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎,暢銷(xiāo)不衰。張弓酒 ,張弓抗敵得勝,榮歸故里,妻子下廚給他蒸煮食物,說(shuō)也奇怪,從籠里流出來(lái)的水,卻散發(fā)出濃郁的香味,張弓一嘗,甘爽清冽,醇香可口,于是,他連飲滿(mǎn)滿(mǎn)兩大碗,張弓沉沉睡去,但見(jiàn)臉色紅暈,出氣均和,只是呼而不醒,妻子焦急萬(wàn)分。
兩天后,張弓醒來(lái),舒展身體,感到渾身通泰,連聲贊好。遠(yuǎn)親近鄰得以嘗之,均稱(chēng)美物,以后便如法炮制,地方官吏以珍稀貢品進(jìn)貢商王,商王賜名“張弓酒”,賜該村為“張弓村”。寶豐酒。寶豐酒史,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史志記載,中國(guó)釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒,距今已有4100多年。隋唐時(shí),寶豐酒業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說(shuō)法。
大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒,通過(guò)當(dāng)時(shí)的東都洛陽(yáng)送到長(zhǎng)安。唐宋時(shí)期鼎盛,到處是“萬(wàn)家立灶,千村飄香”;“煙囪如林,酒旗似蓑”的景象。宋河酒。公元前571年, 老子李耳出生于楚苦縣瀨鄉(xiāng)曲仁里(今河南鹿邑)。據(jù)說(shuō), 老子當(dāng)年正是因?yàn)轱嬃寺挂乜h棗集鎮(zhèn)的白酒佳釀,才醍醐灌頂般頓悟,創(chuàng)始道教,得道成仙。那釀酒的水系,正是今天的宋河水。
早在3600年前,鹿邑,這塊在中原大地上崛起的古城,不僅僅是老子的故鄉(xiāng),也是酒的故鄉(xiāng)、宋河糧液的最早發(fā)源地,公元前518年和公元前502年,孔子兩次問(wèn)禮于老子,每次問(wèn)禮,二人都邊談邊飲,連飲數(shù)杯。孔子一覺(jué)睡去,三日方醒,老子則仙風(fēng)道骨,神采依然??鬃幼砭茥椉?,自覺(jué)失態(tài),留下“惟酒無(wú)量,不及亂”的處世箴言;公元743年唐玄宗皇帝躬親鹿邑,拜謁先祖,即用“宋河酒”祭祀老子。
“宋河酒”因此而名揚(yáng)天下。賒店老酒,賒店老酒始于夏,興于漢,盛于明清,傳承至今。從“儀狄造酒,杜康潤(rùn)色”到“劉秀賒旗”,伴隨著五千年華夏文明史,積累了豐厚的文化積淀。賒店老酒在生產(chǎn)工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡骸?yōu)質(zhì)小麥為原料,入三百年泥池老窖,優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿,科學(xué)降度,精心釀制而成。