老郎酒很多人都說雖然醬香比較濃厚,呢它作為郎酒入門級醬酒,自然口感上是比不上紅花郎十年的??偟膩碚f,紅花郎很好地展現(xiàn)了郎酒的爆香,此外,紅花郎的酒體也很好,酒體醇厚,壓住了酒爆香帶來的對口腔的刺激。這個小橘子就有話說了,比起老郎酒,我更喜歡紅花郎十年,其實原因很簡單。
郎酒10值得收藏嗎?
不管是喝還是投資,郎酒都是非常有收藏價值的。這兩點本身也是一體的,酒的基本價值是飲用,好喝才好賣,才有投資價值,才值得收藏。郎酒里面最值得收藏的是青花郎,這酒和茅臺并稱中國兩大醬酒。我去過郎酒醬酒的原產(chǎn)地,非常壯觀。他們在群山大河之間有一個特別大的天寶峰,上面密密麻麻放的全是酒壇子。站在那里可以俯瞰到河對岸茅臺的工廠。
青花郎和茅臺喝起來很像,兩家的原料和制作工藝都是一樣的,用的都是赤水河的黃金水。赤水河特別干凈,以前周恩來總理就指示過“絕對不能污染”,到今天上游也沒建水利、化工什么的設(shè)施。而且據(jù)說水里面礦物質(zhì)是天然給酒準備的,所以好的醬酒只能在這片區(qū)域產(chǎn)出來。除了水之外,谷物也一樣,另外就是兩家的釀造工藝也差不多。
但是郎酒還多了兩個口感的優(yōu)勢,一是天地寶洞,世界最大的天然酒窖,出產(chǎn)的酒都要在里面存很長時間,利用微生物充分發(fā)酵。還有一個就是年限,青花郎的酒至少要七八年才會進入市場。所以,青花郎和茅臺喝起來很像,口感還更柔和一點。茅臺現(xiàn)在這么火,到處斷貨,很多人買來當投資品,除了品牌價值之外,很大一個原因是確實好喝。
而且好醬酒集中在那個地方,每年的產(chǎn)能就那么多,供需緊張很正常。青花郎現(xiàn)在也有這個趨勢,之前看到新聞,部分地區(qū)也斷貨了,他們的那個狗年紀念酒,還沒上市訂單就被搶光了。所以收藏青花郎,不管是自己喝、送人,還是當投資品,都很有價值,有條件可以買幾箱留著,以后漲到2000了,你喝著1000買的年份還久的,不是美滋滋?。
習酒和郎酒誰的口感好?
習酒和郎酒在赤水河畔二郎灘左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一個是四川的郎廟酒廠,一個叫習水縣的郎廟酒廠,后來習酒并入茅臺集團后,嚴格按照茅臺酒的生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn),于是在酒體風味上的差異越來越明顯。習酒嚴格按照茅臺酒的釀造技藝,甚至生產(chǎn)班組也和茅臺酒廠師出同門,所生產(chǎn)的原酒風味相似度極高,但在勾調(diào)過程中,習酒還是有意強調(diào)了自己要有風味特色,具有一定的辨識度,是最想茅臺酒,又不想讓別人誤以為是茅臺酒的大曲醬香酒。
與茅臺酒相比,習酒更強調(diào)醬香中的陳香,幽雅細膩豐滿之外,又有自己的風格。郎酒和茅臺的工藝有差異,風味上也有很明顯的差異,焦糊香舒適是其典型特色之一。當然,消費者的市場選擇也是很有參考價值的。根據(jù)公布的銷售數(shù)據(jù),習酒僅醬香酒銷量今年就有望突破70億元,實現(xiàn)銷量2萬多噸。郎酒醬香酒銷量預(yù)計在1萬多噸,但以高檔酒為主,具體銷售額不詳。
老郎酒與紅花郎十年哪個酒質(zhì)更好?
這個小橘子就有話說了,比起老郎酒,我更喜歡紅花郎十年,其實原因很簡單。首先紅花郎十年,我第一次喝的時候有一種喝習酒窖藏1988的感覺,醬香很優(yōu)雅細膩,入口也還柔和,因為喝慣了醬酒,對于紅花郎十年來說,優(yōu)點比老郎酒多。老郎酒很多人都說雖然醬香比較濃厚,但是呢它作為郎酒入門級醬酒,自然口感上是比不上紅花郎十年的。
賴茅和郎酒哪個好喝,誰能講講看?
有粉絲私信我:為什么第一次喝醬香型白酒很難入口呢?其實口感是主要原因,中國白酒百分之70都是濃香型的,喝慣了濃香型白酒的突然喝醬香型白酒,口感肯定不習慣,因醬香型的白酒酸,甜,苦,辣,咸,澀各種滋味都有,沒有一定的適應(yīng)性怎么會習慣呢?醬香型白酒里面有很多人體難以感知的微量元素,它是酸度最高的蒸餾酒,比其他白酒高出數(shù)倍,第一次接觸很難下咽,慢慢地就習慣了,但仔細品嘗以后,你會越喝越好喝,越喝越想喝,這就是醬香酒的魅力。
關(guān)于賴茅和郎酒那個好喝的問題,我前段時間在我戰(zhàn)友哪里也品嘗過這兩款酒,一款是賴茅傳承藍,一款是紅花郎10,目前這兩款酒在市場上的價位相當,因我戰(zhàn)友是搞白酒商貿(mào)的,所以市面上的知名白酒幾乎我都品嘗過。賴茅是茅臺系列酒之一,更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品。在2014年3月15日,茅臺集團發(fā)表聲明,稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標 。
只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。郎酒產(chǎn)自川黔交界赤水河畔的二郎鎮(zhèn),百年傳承的釀造工藝,加之數(shù)十年的天寶洞藏存儲,催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香久”的獨特風格。賴茅被酒友稱為“茅臺小飛天”,酒倒在杯子里,酒花漂亮豐滿,持久不散,酒體微黃,有一絲淡淡的綠色,醬香撲鼻,味道很足,入口醇厚豐滿,焦糊香,花香,果香余味悠長,酒體里的糧食香味很強大,入口前段感覺酒是酸甜,舌的兩邊會有澀和苦,舌的后段便是甜了,真是五味俱全,非常的協(xié)調(diào),哈出的氣體很香,這款酒給我的感覺厚重感非常足,喝過好長時間以后唇齒之間還保留著余香。
這款酒從去年年初的250元左右漲到現(xiàn)在的350元左右,真是漲有漲的道理。紅花郎10,前味濃郁,焦糊香突出,香味穿透性強,爆發(fā)力猛,滿口生香,入喉之后,香味迅速減弱,生津感猶然??偟膩碚f,紅花郎很好地展現(xiàn)了郎酒的爆香,此外,紅花郎的酒體也很好,酒體醇厚,壓住了酒爆香帶來的對口腔的刺激。當然,此酒相比賴茅也有一個弱點,來得快、去得快,酒香不夠持續(xù),酸味有點過頭,而且有濃頭醬尾味道。