雞蛋和白酒怎么煮才不會(huì)黑，白酒怎么煮雞蛋

食材準(zhǔn)備：具體步驟：熱鍋放油，加入清水適量，放入紅糖燒開。將雞蛋去殼，放入鍋內(nèi)加甜白酒煮至熟透盛入碗中即可品嘗。

雞蛋(帶殼)一個(gè)，放入白酒內(nèi)，淹沒(méi)雞蛋的三分之二，點(diǎn)火煮二十分鐘，以雞蛋殼呈黃色為標(biāo)準(zhǔn)。取出后，待雞蛋不燙手時(shí)，去殼，以溫水送服。

食材：雞蛋1個(gè)、姜一個(gè)、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。