”汾酒九次榮獲國內(nèi)金獎，五次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號；汾酒見證了1949年中國共和國的誕生，成為第一國宴用酒；汾酒陪著周總理參加日內(nèi)瓦會議、萬隆會議，成為專用禮品酒。于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣。在汾酒開枝散葉之后，在全國各地相繼有了茅臺、西鳳等名酒企業(yè)。
這個光瓶的汾酒,不知道喝過的人多嗎?終于有人說出實(shí)話了,辨別真假,一共有5個方法：一個是看瓶蓋,瓶蓋印有兩行數(shù)字,擰開瓶蓋再擰緊,數(shù)字能對齊的,是真的。二個是看瓶頸,真的汾酒會印有一個"汾"字,上半部分在瓶蓋,下半部分在瓶身,是分成上下兩半的。三個是看瓶身,真的汾酒在瓶身的標(biāo)志上,"酒"字的三點(diǎn)水和"酉"之間有個很小的空白區(qū)域,沒有接上。
山西汾酒的口感如何？
產(chǎn)自汾陽杏花村的汾酒，不僅有著6000多年的悠久歷史，還有著許多個第一的稱號！宮廷御酒、最早的國酒、巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)隆嘟窦s1600年前的南北朝時期，當(dāng)時的皇室貴族，都喜歡飲用杏花村釀造的“汾清”酒，把它作為宮廷貢酒。這段歷史記錄在《二十四史》中的《北齊書》，汾酒是唯一被寫入正史的中國名酒。
1193年前，唐代著名詩人杜牧寫下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱。表明杏花村美酒在當(dāng)時已享有盛譽(yù)，汾酒的文化血脈經(jīng)過歷史早期的傳承發(fā)展，已成熟而強(qiáng)大。1915年，汾酒飄揚(yáng)過海，在巴拿馬萬國博覽會上一舉登頂，成為唯一獲得最高榮譽(yù)甲等大獎?wù)碌闹袊拙破放?。兩年后，杏花村《申明亭酒泉記》稱“巴拿馬賽會航海七萬里而遙，陳列其間冠絕島國，得邀金牌之獎。
于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣?！狈诰凭糯螛s獲國內(nèi)金獎，五次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號；汾酒見證了1949年中國共和國的誕生，成為第一國宴用酒；汾酒陪著周總理參加日內(nèi)瓦會議、萬隆會議，成為專用禮品酒。沒有流動，沒有行走的力量，就不會出現(xiàn)創(chuàng)新與發(fā)展，也不會有新生。在汾酒開枝散葉之后，在全國各地相繼有了茅臺、西鳳等名酒企業(yè)。
譬如晉商進(jìn)入陜西，西鳳酒應(yīng)時而生；隨后，陜西釀酒技術(shù)進(jìn)入四川，又誕生了綿竹大曲。晉商到達(dá)瀘州，出現(xiàn)了瀘州最老的窖池。赤水河被稱作美酒河，在明清兩朝，這條河是晉商經(jīng)營川鹽的主要通道。1939年出版的《貴州經(jīng)濟(jì)》記載：“茅臺酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥，以高粱為原料，釀造一種燒酒。
后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱曰茅臺酒”。汾酒是是清香型白酒的典型代表，其享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。汾酒選用跑馬神泉和古井泉水，采用的是晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑。釀造工藝為“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。釀出的杏花村酒，瑩澈透明，清香馥郁，以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。
1990年汾酒怎么樣？
1990年的汾酒特殊度數(shù)為55度，當(dāng)時琵琶瓶的標(biāo)仍舊用的酒標(biāo)，1990年以前的為60度，1990年的汾酒現(xiàn)在的售價在500元左右，不過還要看品相跟膜是否完好不跑酒，還有重量.我自己沒喝過，都是在網(wǎng)上瀏覽的。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1024, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/c3c03d0c00d64d2fb7ca8213e4a04ed5。
我作為山西人現(xiàn)在對汾酒已經(jīng)非常失望了,不是因?yàn)槠焚|(zhì),而是因?yàn)樽罱鼛啄赀B續(xù)性的漲價,不知道是瓶子貴了還是水費(fèi)貴了紅蓋汾從3年前的360一箱漲價到現(xiàn)在的將近500一箱,難道汾酒股票的上漲是靠提高酒的出廠價格來推動的嗎?真的是應(yīng)了那句話中國沒有真正的商人,遍地都是投機(jī)商!。
