白酒行業(yè)的工作環(huán)境怎么樣，或考研的人嗎就業(yè)后薪資待遇和工作環(huán)境如何

有釀酒工程，或與釀酒有關(guān)的專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的，或考研的人。就業(yè)后薪資待遇，和工作環(huán)境都很不錯(cuò)，很有前瞻性。準(zhǔn)備用料：糯米500g、酒曲3g。1、糯米洗凈，用水泡2小時(shí)。2、泡好的米控出水分。3、鍋里放水，放水籠屜，鋪上籠布。4、把糯米倒在籠屜上，用手戳幾個(gè)眼，這樣米容易熟。5、蓋上蓋子蒸30分鐘即可。6、取出倒在大碗里，晾涼。7、酒曲放入小碗里。8、加涼開(kāi)水和勻。9、倒入晾涼的糯米飯里，攪拌均勻。10、把糯米飯用勺子壓實(shí)。11、用勺子在中間挖個(gè)洞，這樣好出酒。12、用保鮮膜封口。13、放在溫暖的地方36-48小時(shí)即可。

一線(xiàn)釀酒工很辛苦，但福利也很好。不會(huì)被熏醉，剛開(kāi)始聞著刺鼻，慢慢就適應(yīng)了。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)公布數(shù)據(jù)顯示，2012年1-6月份釀酒行業(yè)總產(chǎn)量3507.34萬(wàn)千升（含飲料酒及發(fā)酵酒精），同比增長(zhǎng)7.20%；全行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值3587.34億元，同比增長(zhǎng)23.15%；實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值3500.78億元，同比增長(zhǎng)23.32%；全行業(yè)出口交貨值30.55億元，同比增長(zhǎng)18.72%。從白酒行業(yè)來(lái)看，高端白酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，高端酒企接連開(kāi)始了產(chǎn)能大擴(kuò)容，2011年白酒累計(jì)產(chǎn)量1025.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)30.7%。二、三線(xiàn)白酒發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，價(jià)格上漲。白酒金三角戰(zhàn)略陸續(xù)啟動(dòng)，帶動(dòng)了川酒的發(fā)展。白酒的銷(xiāo)售渠道、營(yíng)銷(xiāo)模式和政策環(huán)境有了較大的變化，網(wǎng)絡(luò)和電視購(gòu)物成為營(yíng)銷(xiāo)的主要手段。從葡萄酒行業(yè)來(lái)看，2012年葡萄酒行業(yè)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向變化大，消費(fèi)者偏愛(ài)低度數(shù)的葡萄酒。國(guó)內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)張?jiān)?/a>等宣布未來(lái)3年內(nèi)將在廣東區(qū)域拓展業(yè)務(wù)，精選世界各國(guó)頂級(jí)酒莊，聯(lián)合拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。商家開(kāi)始改變營(yíng)銷(xiāo)策略，重視70、80后的年輕消費(fèi)群體。南非葡萄酒成為暢銷(xiāo)商品，酒水連鎖店發(fā)展速度快。

茅臺(tái)酒廠每天工作5小時(shí)，月薪過(guò)萬(wàn)卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實(shí)喝酒在中國(guó)是非常常見(jiàn)的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一樣?xùn)|西，而且在中國(guó)一直有一句古話(huà)，那就是“無(wú)酒不成席”，有此可見(jiàn)酒在中國(guó)人心目中的分量。說(shuō)道中國(guó)的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅臺(tái)。茅臺(tái)現(xiàn)在被大家稱(chēng)為是國(guó)酒，而且在國(guó)外也有一定的名譽(yù)，面對(duì)如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅臺(tái)酒廠上班是一種怎么樣的體驗(yàn)，但是事實(shí)上并非大家所了解的這樣。茅臺(tái)酒廠每天工作5小時(shí)，月薪過(guò)萬(wàn)卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實(shí)茅臺(tái)相信大家對(duì)它多多少少都是有一定的了解的，畢竟在醬香型的白酒中占據(jù)一定的地位，所以就要不少人對(duì)茅臺(tái)制造過(guò)程感興趣，都想知道在茅臺(tái)酒廠上班究竟是一種什么樣的體驗(yàn)，而且這么多年以來(lái)，茅臺(tái)的熱度都不曾降過(guò)，雖然售價(jià)比較貴，但依舊有不少的人愿意買(mǎi)單，所以每年的銷(xiāo)售量也都是不錯(cuò)的。所以茅臺(tái)酒廠也需要多招一些人手，而且茅臺(tái)所給出的工資也是比較高的，年薪一般在13萬(wàn)左右也就是月薪是過(guò)萬(wàn)的，最關(guān)鍵的是每一天的工作時(shí)間也就是5個(gè)小時(shí)，面對(duì)這樣的薪資待遇肯定有很多人都非常羨慕，想前去上班，但事實(shí)上并非如此，即使在一些大城市有些人的工資不如這么高，但依舊是不愿去上班，這究竟是什么意思呢即便是酒廠但是對(duì)學(xué)歷還是有一定的要求的，但是擁有高學(xué)歷的都偏向于大城市工作，這樣一來(lái)的話(huà)求職的人就少了很多，而且茅臺(tái)的口碑一直都非常好，這與酒廠對(duì)酒品質(zhì)量的嚴(yán)格把控密切相關(guān)，而且茅臺(tái)酒在制作的時(shí)候過(guò)程比較辛苦，制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)的車(chē)間環(huán)境狀態(tài)也是很多人都無(wú)法接受的，里面的溫度也是偏高，就算每天只需5個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，但依舊有大部分人不喜歡在里面上班，所以大家也都覺(jué)得就算是工資低一點(diǎn)也不喜歡前去求職。在加上茅臺(tái)酒在生產(chǎn)的時(shí)候是需要嚴(yán)格保密的，就算是招聘來(lái)的新人也是要對(duì)其保密，而且在生產(chǎn)的車(chē)間里，制作工藝比較機(jī)密且復(fù)雜，要想得心應(yīng)手的話(huà)是需要長(zhǎng)期的堅(jiān)持和積累才能勝任的，在上崗之前還需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)。茅臺(tái)的制作過(guò)程是很耗費(fèi)力氣的，生產(chǎn)員需要將大量的糧食進(jìn)行翻炒，還要時(shí)刻都保持狀態(tài)，不能停歇，一旦停下來(lái)的話(huà)就會(huì)影響糧食的品質(zhì)，這樣高強(qiáng)度高負(fù)荷的工作很多人都承受不來(lái)，自然就不會(huì)求職，即使是月薪過(guò)萬(wàn)，依舊也招不到人。很多人覺(jué)得這樣的原因是十分現(xiàn)實(shí)的，現(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境已經(jīng)和以前不一樣了，大家最工作環(huán)境的要求也越來(lái)越高，雖然茅臺(tái)廠開(kāi)出的條件非常誘人，但是在經(jīng)過(guò)種種利弊權(quán)衡之后，依舊有不少的人不愿意從事這樣的一份工作，對(duì)此你有什么想說(shuō)的嗎？如果是你，你會(huì)愿意嗎？