李渡酒客服電話，金六福酒業(yè)有限公司和李渡酒業(yè)有限公司是一個(gè)廠嗎

不是，一個(gè)在四川、一個(gè)在江西 。都是華澤集團(tuán)的。 李渡的酒質(zhì)也是很好的，業(yè)內(nèi)人士對(duì)它評(píng)價(jià)都很高

是

不是的哦

不是

南豐蜜橘

南豐蜜桔，贛南臍橙，泰和烏雞，安?；鹜?，遂川狗枯腦

江西鄱陽的特產(chǎn)有銀魚

南昌部分風(fēng)味小吃和特產(chǎn)牛舌頭又叫牛招財(cái)，也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點(diǎn)心，香甜爽口。牛肉炒粉不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調(diào)制作也很講究。木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。“皇禽”醬鴨這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，調(diào)合現(xiàn)化人口感，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)，產(chǎn)品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。三杯雞因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。安義枇杷南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷，果實(shí)圓形，表皮薄嫩，肉質(zhì)厚實(shí)，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。風(fēng)味烤鹵風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。荊柴麻荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種，種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮，有一定的藥效作用。經(jīng)常食用，可以減少脫發(fā)，延緩白發(fā)，保持頭發(fā)烏黑有光澤，是較為理想的保健食用品。鰍魚鉆豆腐這是南昌民間長久流傳的一道名菜。葡萄豆豉呈顆粒狀，黃褐色或黑褐色，表皮皺起象葡萄干，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。南昌米粉久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。石頭街麻花石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。江西名扇黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。南昌瓷板面像“南昌瓷板畫像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫像源遠(yuǎn)流長，它融古代、西洋的技藝于一體。鄱陽湖銀魚銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。銀魚細(xì)長光滑，全身銀白，呈肉色，晾干后質(zhì)地雪白，透明，因而得名。江西珍珠珍珠，自古以來不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的藥材，具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等藥療效用。江西梨瓜江西省的“梨瓜”，是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。南昌大曲酒南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。丁坊酒丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。胡卓人蘄蛇藥酒蘄蛇，又名“五步蛇”，是江西常見的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年的歷史。李渡高梁酒是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。李渡毛筆李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。瓷器在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁，可見最多的是大小不一的各類瓷器商店，也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國瓷器大省的緣故，更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利，所以，在這里選購一些正宗的中國瓷器，倒是較為輕松的樂事。前四月南昌物價(jià)漲幅回落 有關(guān)部門表示要保持2005.05.27在全國36個(gè)大中型城市價(jià)格漲幅排位中，南昌居中游。昨日，記者從南昌市物價(jià)局了解到，南昌市場(chǎng)價(jià)格總水平呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，最新數(shù)據(jù)顯示，1～4月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平累計(jì)同比上升1．7％，分別低于全國、全省同期水平，即：比全國同期上升2．6％的幅度低0．9個(gè)百分點(diǎn)，比全省同期上升2．4％的幅度低 0．7個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)了解，日前國家發(fā)改委對(duì)全國36個(gè)大中城市居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)幅度進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)顯示，南昌市的物價(jià)漲幅趨于穩(wěn)定，宏觀調(diào)控顯現(xiàn)成效。據(jù)南昌市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品類漲幅的明顯回落，成為導(dǎo)致物價(jià)漲幅回落的直接因素。其中，4月份的糧價(jià)穩(wěn)步回落，同比下降2．3％，“一價(jià)帶動(dòng)百價(jià)”，市場(chǎng)上其它與老百姓生活息息相關(guān)的物品也隨之有所回落。而且，進(jìn)入4月份天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜、肉、禽、蛋等副食品價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)出季節(jié)性下降。據(jù)稱，除食品類外，其他七大類商品價(jià)格基本沒有大的變化，保持了平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，這也是物價(jià)平穩(wěn)的重要因素之一。與去年同期的物價(jià)漲幅相比，1～4月份煙酒類商品下降2．6％，衣著類下降 0．4％，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)上升1．2％，醫(yī)療保健和個(gè)人用品下降5．2％，交通和通訊下降2．6％，娛樂教育文化用品服務(wù)下降1．5％，居住類上升3．5％。該負(fù)責(zé)人表示，宏觀調(diào)控雖然取得了明顯成效，但經(jīng)濟(jì)生活中不穩(wěn)定因素還未完全消除，物價(jià)上漲壓力仍很大。因此，物價(jià)部門將強(qiáng)化價(jià)格調(diào)控措施，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，繼續(xù)努力保持價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。參考南昌115- http://www.nc115.com/

江西石城有白蓮！

蜜桔

上饒雞腿,南昌泡粉. 九江牛蛙.由其是風(fēng)味烤鹵 特辣

瓦罐湯

小餛飩

辣的東西

牛舌頭 又叫牛招財(cái)，也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點(diǎn)心，香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調(diào)制作也很講究。 木瓜涼粉 又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。 “皇禽”醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，調(diào)合現(xiàn)化人口感，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)，產(chǎn)品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。 三杯雞 因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。 安義枇杷 南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷，果實(shí)圓形，表皮薄嫩，肉質(zhì)厚實(shí)，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。 風(fēng)味烤鹵 風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。 荊柴麻 荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種，種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮，有一定的藥效作用。經(jīng)常食用，可以減少脫發(fā)，延緩白發(fā)，保持頭發(fā)烏黑有光澤，是較為理想的保健食用品。 鰍魚鉆豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。 葡萄豆豉 呈顆粒狀，黃褐色或黑褐色，表皮皺起象葡萄干，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。 南昌米粉 久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。 石頭街麻花 石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板畫像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫像源遠(yuǎn)流長，它融古代、西洋的技藝于一體。 鄱陽湖銀魚 銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。銀魚細(xì)長光滑，全身銀白，呈肉色，晾干后質(zhì)地雪白，透明，因而得名。 江西珍珠 珍珠，自古以來不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的藥材，具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等藥療效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”，是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。 丁坊酒 丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。 胡卓人蘄蛇藥酒 蘄蛇，又名“五步蛇”，是江西常見的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年的歷史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。 李渡毛筆 李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。 瓷器 在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁，可見最多的是大小不一的各類瓷器商店，也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國瓷器大省的緣故，更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利，所以，在這里選購一些正宗的中國瓷器，倒是較為輕松的樂事。 前四月南昌物價(jià)漲幅回落 有關(guān)部門表示要保持 2005.05.27 在全國36個(gè)大中型城市價(jià)格漲幅排位中，南昌居中游。昨日，記者從南昌市物價(jià)局了解到，南昌市場(chǎng)價(jià)格總水平呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，最新數(shù)據(jù)顯示，1～4月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平累計(jì)同比上升1．7％，分別低于全國、全省同期水平，即：比全國同期上升2．6％的幅度低0．9個(gè)百分點(diǎn)，比全省同期上升2．4％的幅度低 0．7個(gè)百分點(diǎn)。 據(jù)了解，日前國家發(fā)改委對(duì)全國36個(gè)大中城市居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)幅度進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)顯示，南昌市的物價(jià)漲幅趨于穩(wěn)定，宏觀調(diào)控顯現(xiàn)成效。據(jù)南昌市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品類漲幅的明顯回落，成為導(dǎo)致物價(jià)漲幅回落的直接因素。其中，4月份的糧價(jià)穩(wěn)步回落，同比下降2．3％，“一價(jià)帶動(dòng)百價(jià)”，市場(chǎng)上其它與老百姓生活息息相關(guān)的物品也隨之有所回落。而且，進(jìn)入4月份天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜、肉、禽、蛋等副食品價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)出季節(jié)性下降。據(jù)稱，除食品類外，其他七大類商品價(jià)格基本沒有大的變化，保持了平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，這也是物價(jià)平穩(wěn)的重要因素之一。與去年同期的物價(jià)漲幅相比，1～4月份煙酒類商品下降2．6％，衣著類下降 0．4％，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)上升1．2％，醫(yī)療保健和個(gè)人用品下降5．2％，交通和通訊下降2．6％，娛樂教育文化用品服務(wù)下降1．5％，居住類上升3．5％。 該負(fù)責(zé)人表示，宏觀調(diào)控雖然取得了明顯成效，但經(jīng)濟(jì)生活中不穩(wěn)定因素還未完全消除，物價(jià)上漲壓力仍很大。因此，物價(jià)部門將強(qiáng)化價(jià)格調(diào)控措施，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，繼續(xù)努力保持價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。

1樓說的是食品，還有茶葉 如 廬山云霧茶 。婺源源發(fā)苦丁茶。大鄣山茶。再比如 景德鎮(zhèn)瓷器。。余江木雕。。這些的知名度還需要搜索嗎？你家里難道就沒有一件瓷器是景德鎮(zhèn)的嗎？江西的產(chǎn)品難道需要這樣介紹嗎？還有自然資源，礦產(chǎn)資源，如 稀土，銅礦。。。太多了，

特產(chǎn)有;牛舌頭 又叫牛招財(cái)，也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點(diǎn)心，香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調(diào)制作也很講究。 木瓜涼粉 又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。 “皇禽”醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，調(diào)合現(xiàn)化人口感，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)，產(chǎn)品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。 三杯雞 因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。 安義枇杷 南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷，果實(shí)圓形，表皮薄嫩，肉質(zhì)厚實(shí)，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。 風(fēng)味烤鹵 風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。 荊柴麻 荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種，種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮，有一定的藥效作用。經(jīng)常食用，可以減少脫發(fā)，延緩白發(fā)，保持頭發(fā)烏黑有光澤，是較為理想的保健食用品。 鰍魚鉆豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。 葡萄豆豉 呈顆粒狀，黃褐色或黑褐色，表皮皺起象葡萄干，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。 南昌米粉 久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。 石頭街麻花 石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板畫像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫像源遠(yuǎn)流長，它融古代、西洋的技藝于一體。 鄱陽湖銀魚 銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。銀魚細(xì)長光滑，全身銀白，呈肉色，晾干后質(zhì)地雪白，透明，因而得名。 江西珍珠 珍珠，自古以來不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的藥材，具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等藥療效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”，是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。 丁坊酒 丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。 胡卓人蘄蛇藥酒 蘄蛇，又名“五步蛇”，是江西常見的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年的歷史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。 李渡毛筆 李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。 瓷器 在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁，可見最多的是大小不一的各類瓷器商店，也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國瓷器大省的緣故，更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利，所以，在這里選購一些正宗的中國瓷器，倒是較為輕松的樂事

南昌部分風(fēng)味小吃和特產(chǎn)牛舌頭又叫牛招財(cái)，也是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點(diǎn)紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內(nèi)要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點(diǎn)心，香甜爽口。牛肉炒粉不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨(dú)特的是牛肉炒粉。據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調(diào)制作也很講究。木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內(nèi)，待涼后便成豆腐狀。米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味 品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可?！盎是荨贬u鴨這是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。該社依據(jù)皇家貴族膳食營養(yǎng)配方，調(diào)合現(xiàn)化人口感，精選優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)湖泊水鴨，經(jīng)過30余鐘優(yōu)質(zhì)天然香辛料浸泡，采用現(xiàn)代高科技保鮮技術(shù)精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)，產(chǎn)品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈(zèng)親友之佳品。三杯雞因烹調(diào)雞塊時(shí)加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。安義枇杷南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷，果實(shí)圓形，表皮薄嫩，肉質(zhì)厚實(shí)，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨(dú)特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。風(fēng)味烤鹵風(fēng)味烤鹵特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛(wèi)生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈(zèng)的上好禮品。荊柴麻荊柴麻屬進(jìn)賢縣地方品種，種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮，有一定的藥效作用。經(jīng)常食用，可以減少脫發(fā)，延緩白發(fā)，保持頭發(fā)烏黑有光澤，是較為理想的保健食用品。鰍魚鉆豆腐這是南昌民間長久流傳的一道名菜。葡萄豆豉呈顆粒狀，黃褐色或黑褐色，表皮皺起象葡萄干，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。南昌米粉久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。石頭街麻花石頭街麻花以配料考究，制作精細(xì)，揉搓均勻，功夫獨(dú)到而著稱于市。它選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進(jìn)八斤新鮮雞蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。江西名扇黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨。南昌瓷板面像“南昌瓷板畫像”是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫像源遠(yuǎn)流長，它融古代、西洋的技藝于一體。鄱陽湖銀魚銀魚古名“膾殘魚”，是魚類中較小的一種。銀魚細(xì)長光滑，全身銀白，呈肉色，晾干后質(zhì)地雪白，透明，因而得名。江西珍珠珍珠，自古以來不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的藥材，具有安神定驚、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等藥療效用。江西梨瓜江西省的“梨瓜”，是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白，外形象梨。吃起來水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。南昌大曲酒南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。丁坊酒丁坊酒是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。胡卓人蘄蛇藥酒蘄蛇，又名“五步蛇”，是江西常見的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年的歷史。李渡高梁酒是江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。李渡毛筆李渡毛筆已有一千七百多年的生產(chǎn)歷史。傳說秦代蒙恬發(fā)明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。瓷器在南昌的繁華商業(yè)街道兩旁，可見最多的是大小不一的各類瓷器商店，也正是由于江西省一向被認(rèn)為是中國瓷器大省的緣故，更借助于南昌是江西省省會(huì)城市的便利，所以，在這里選購一些正宗的中國瓷器，倒是較為輕松的樂事。前四月南昌物價(jià)漲幅回落 有關(guān)部門表示要保持2005.05.27在全國36個(gè)大中型城市價(jià)格漲幅排位中，南昌居中游。昨日，記者從南昌市物價(jià)局了解到，南昌市場(chǎng)價(jià)格總水平呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，最新數(shù)據(jù)顯示，1～4月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平累計(jì)同比上升1．7％，分別低于全國、全省同期水平，即：比全國同期上升2．6％的幅度低0．9個(gè)百分點(diǎn)，比全省同期上升2．4％的幅度低 0．7個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)了解，日前國家發(fā)改委對(duì)全國36個(gè)大中城市居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)幅度進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)顯示，南昌市的物價(jià)漲幅趨于穩(wěn)定，宏觀調(diào)控顯現(xiàn)成效。據(jù)南昌市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品類漲幅的明顯回落，成為導(dǎo)致物價(jià)漲幅回落的直接因素。其中，4月份的糧價(jià)穩(wěn)步回落，同比下降2．3％，“一價(jià)帶動(dòng)百價(jià)”，市場(chǎng)上其它與老百姓生活息息相關(guān)的物品也隨之有所回落。而且，進(jìn)入4月份天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜、肉、禽、蛋等副食品價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)出季節(jié)性下降。據(jù)稱，除食品類外，其他七大類商品價(jià)格基本沒有大的變化，保持了平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，這也是物價(jià)平穩(wěn)的重要因素之一。與去年同期的物價(jià)漲幅相比，1～4月份煙酒類商品下降2．6％，衣著類下降 0．4％，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)上升1．2％，醫(yī)療保健和個(gè)人用品下降5．2％，交通和通訊下降2．6％，娛樂教育文化用品服務(wù)下降1．5％，居住類上升3．5％。該負(fù)責(zé)人表示，宏觀調(diào)控雖然取得了明顯成效，但經(jīng)濟(jì)生活中不穩(wěn)定因素還未完全消除，物價(jià)上漲壓力仍很大。因此，物價(jià)部門將強(qiáng)化價(jià)格調(diào)控措施，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，繼續(xù)努力保持價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。(程華蓉 帥雪琴)