醬香型白酒有黑點(diǎn)是怎么回事，白酒中有小黑點(diǎn)

成品白酒中有小黑點(diǎn)，有幾個(gè)原因，可能是過濾環(huán)節(jié)的問題，沒有過濾干凈，使用過濾機(jī)控制不當(dāng)。也可能是灌裝過程的問題，流酒管道長(zhǎng)時(shí)間不用，灌裝機(jī)很久沒有清洗，都有可能會(huì)有微小雜質(zhì)帶入白酒中。

陳年白酒十幾年了，肯定陳味很好的。里面的白色物質(zhì)，可能是氧化鋁或其他鹽。因?yàn)檫^去的盛酒容器鋁制的較多，溶于酒中當(dāng)時(shí)不易清除；也可能是當(dāng)時(shí)加漿用水處理的不到位，也能帶來酒的質(zhì)量變化。黑色的物質(zhì)，有可能是活性炭這一類物質(zhì)，當(dāng)時(shí)過濾粗糙，檢驗(yàn)不細(xì)，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象。你可以把這些酒拆開，然后重新過濾一下，再用點(diǎn)品質(zhì)好的酒勾調(diào)一下，只要當(dāng)時(shí)買的不是假冒偽劣產(chǎn)品，喝是不會(huì)有什么問題的。

2012年五糧液1618瓶身有黑點(diǎn)：2012年五糧液1618瓶身有黑點(diǎn)可能是外觀上有損壞。五糧液酒(Wuliangye)，是由南溪縣仙臨鄉(xiāng)人鄧子均發(fā)明，目前是五糧液集團(tuán)有限公司名下的產(chǎn)品，產(chǎn)于四川省宜賓市，口味清香，香氣悠久、入口甘美、入喉凈爽，1915年獲得“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)以來相繼在世界各地的博覽會(huì)上獲得多次獎(jiǎng)項(xiàng)。以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國(guó)酒都宜賓，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒，其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。