1，請(qǐng)問衡水老白干酒文化節(jié)當(dāng)天場面如何人山人海嗎
前一天就過去了，10號(hào)當(dāng)天從早上7點(diǎn)開始到開場前簽到的人就沒斷過，開始感覺廠區(qū)地方挺大的，人陸陸續(xù)續(xù)到全之后，感覺就被占滿了，據(jù)說不算廠內(nèi)自己的員工，到場的有3000人！看來衡水老白干的吸引力挺大的。
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2，老白干天空之下只有高度
冰系列，冰峰67度。2018年春天，衡水老白干推出了“冰”系列，其中的冰峰為67度，其品牌訴求為“高度之上，只有天空”。冰峰67，其度數(shù)和價(jià)格刷新了光瓶酒記錄，在業(yè)內(nèi)令人耳目一新。高度之上，其實(shí)還有更高。再過兩天，衡水老白干72度封壇原液酒將在第二屆衡水老白干酒文化節(jié)上面市。衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。衡水老白干采用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干還建立一套質(zhì)量管控體系，嚴(yán)格控制雜醇油生成，不斷優(yōu)化“不上頭”品質(zhì)。
4，參觀完衡水老白干之后終于明白河北人為什么視它為驕傲
一旦踏入河北地界，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)衡水老白干幾乎無處不在。 在高檔酒店就餐，首推的產(chǎn)品往往就出自衡水老白干；很多大型煙酒店的招牌上，都會(huì)有衡水老白干或十八酒坊的標(biāo)記；各處高樓大廈墻面上、公交站牌處，甚至省會(huì)石家莊的地鐵里，也都能看見、聽見衡水老白干各款白酒的廣告，就連很多河北人說起衡水老白干，也都是一股子驕傲的神情。 衡水老白干到底有什么魅力，讓河北人如此驕傲呢？在我有幸參觀衡水老白干酒廠，近距離感受衡水老白干千年酒文化的傳承與發(fā)展之后，這一謎題迎刃而解。 國際名酒，造就一張好名片 雖說是參觀工廠，但實(shí)際上衡水老白干早已將酒廠打造成國家級(jí)3A 旅游 景區(qū)，是一座名副其實(shí)的花園工廠。在景區(qū)入口，一尊大型酒瓶形狀的雕塑引人矚目，細(xì)看之后方知這便是售價(jià)堪比飛天茅臺(tái)的衡水老白干1915酒瓶的放大版。 這款酒我早有耳聞，參觀前還專門去查了資料。據(jù)悉，衡水老白干1915是為紀(jì)念1915年衡水老白干（前身直隸高粱酒）榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng)而命名，極具紀(jì)念意義。而且衡水老白干1915曾榮獲2018年世界烈酒大賽最高獎(jiǎng)——雙金獎(jiǎng)及“全場最佳”，2020年世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)特級(jí)金獎(jiǎng)，在諸多國際名酒排行榜中赫赫有名，亦多次被選為國際招待用酒。 如今，看到這款名酒屹立在衡水老白干酒廠景區(qū)的入口處，我意識(shí)到這又何嘗不是衡水老白干用品質(zhì)造就的一張“好名片”，向全世界宣揚(yáng)衡水老白干品牌的力量。 古法生香，傳承千年而不衰 在解說員的陪同下，分別參觀了衡水老白干8號(hào)傳統(tǒng)釀造工坊（工業(yè)1.0）、10號(hào)機(jī)械化改良工坊（工業(yè)2.0）、1915廣場、衡水老白干酒銀行、共和國第一酒庫等特色景點(diǎn)，對(duì)衡水老白干的古法釀造技藝能夠傳承千年而不衰，十分欽佩。 并不是所有名酒都能被稱作 歷史 名酒，衡水老白干卻憑實(shí)力從1900多年前火到了現(xiàn)在。據(jù)史料記載及專家考證，衡水老白干興于漢、盛于唐、正式定名于明代，憑借“傳承千年、地缸發(fā)酵、小分子酒、低雜醇油”四大特點(diǎn)，在現(xiàn)代以“好喝不上頭”作為絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，力壓諸多其他品牌。 在參觀各大工坊，駐足于匠心棧道，目光所及之處皆是工藝投資大、精細(xì)復(fù)雜的釀酒地缸時(shí)，我一個(gè)外行人都能感受到堅(jiān)守如此古法釀造技藝的不易。總數(shù)達(dá)7000多個(gè)的地缸，全靠人工裝甑出酒，非專業(yè)匠人不可。據(jù)了解，培養(yǎng)一個(gè)金牌裝甑大師需要至少10年，培養(yǎng)一個(gè)工匠大師至少需要20年。多年來，衡水老白干為此投入大量精力與心血，組建了一支實(shí)力雄厚的技能人才隊(duì)伍，他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囋O(shè)計(jì)、細(xì)致的操作把控，憑一身“真功夫”被尊稱為“中國白酒工匠大師”。誰家若是有幾個(gè)如此大師，怎會(huì)不驕傲一番？ 衡水老白干代表河北白酒暢銷全國， 走向世界的同時(shí)，又何嘗不是在傳播一代代老白干人的匠心傳承，讓老白干文化在歲月沉淀中醇香非凡，引人沉醉。河北人又怎會(huì)不以此為傲？
5，衡水老白干的來歷
從明著《真定府志》中所記載，漢代“詔禁冀州沽中國佳酒招商網(wǎng)”開始，衡水歷經(jīng)唐、宋、元、明、清各個(gè)朝代，其釀造生產(chǎn)歷經(jīng)1900年從未間斷。早在漢代，衡水中國佳酒招商網(wǎng)就被作為宴請(qǐng)尊貴客人之必選；唐朝，被列為天下名中國佳酒招商網(wǎng)之一；宋朝，“開壇十里香，飛芳千家醉”，這美譽(yù)佳話已傳遍千家萬戶。而在元朝，更留下無數(shù)名人贊美詩篇。 至明朝嘉靖年間，衡水中國佳酒招商網(wǎng)正式定名“老白干”。“老”指歷史悠久，“白”指中國佳酒招商網(wǎng)色透明，“干”指中國佳酒招商網(wǎng)質(zhì)純正，中國佳酒招商網(wǎng)體燃燒之后沒有水份 。 中國佳酒招商網(wǎng)中之醉，暢飲千杯 衡水老白干于2008年，被評(píng)定為“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
衡水老白干 真品特征： 1、“三孔橋三片云”形“衡水”牌注冊(cè)商標(biāo)印刷精致，圖案清晰。 2、整個(gè)商品標(biāo)簽文稿清晰，商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容清楚完整。 3、有熒光防偽標(biāo)志，藍(lán)色濕潤白字隱去防偽標(biāo)志或易碎紙，加熱顯字防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面或盒蓋內(nèi)有13位生產(chǎn)批號(hào)。 5、真品為純糧釀造，飲之甘暢柔合，屬老白干香型。 假（仿）冒品特征： 1、假（仿）冒產(chǎn)品的商標(biāo)印刷粗糙，圖案模糊。 2、標(biāo)簽上商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容不全或文字根本不同。 3、假（仿）冒產(chǎn)品沒有防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面沒有生產(chǎn)批號(hào)或與真品不一致。 5、大多數(shù)假（仿）冒產(chǎn)品為酒精勾兌而成，飲用時(shí)刺激感較強(qiáng)