有一種情況就是在白酒的生產(chǎn)過程中，因?yàn)楣と嘶蛘邫C(jī)器的操作不當(dāng)，也會(huì)變成黃色，這種情況可以用活性炭來過濾一下，就可以了，大部分白酒都會(huì)發(fā)黃，這是正常的現(xiàn)象，不用擔(dān)心。我就比較喜歡喝酒，我家里也有放了10多年的酒，也是黃的不行，為什么白酒會(huì)變黃呢？就是因?yàn)榘拙圃谖⑸锏淖饔孟?，?huì)產(chǎn)生一些很復(fù)雜的發(fā)酵反應(yīng)，酒中有一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生變色反應(yīng)，就會(huì)變成黃色，而且時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越黃，其中最常見的就是茅臺(tái)酒，老的茅臺(tái)酒顏色微黃是他的標(biāo)志性特征，不黃人們以為是假的呢。
為什么有的白酒會(huì)變黃？
大家好，我是小陳，很高興回答這個(gè)問題。我就比較喜歡喝酒，我家里也有放了10多年的酒，也是黃的不行，但是為什么白酒會(huì)變黃呢？就是因?yàn)榘拙圃谖⑸锏淖饔孟?，?huì)產(chǎn)生一些很復(fù)雜的發(fā)酵反應(yīng)，酒中有一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生變色反應(yīng)，就會(huì)變成黃色，而且時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越黃，其中最常見的就是茅臺(tái)酒，老的茅臺(tái)酒顏色微黃是他的標(biāo)志性特征，不黃人們還以為是假的呢。
在正常的情況下，白酒放了一段時(shí)間后，那些純糧食酒和醬香型的酒容易出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，濃香型的白酒也會(huì)出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，但是清香型的白酒就不會(huì)出現(xiàn)，如果變黃，就是不合格的酒。還有一種情況就是在白酒的生產(chǎn)過程中，因?yàn)楣と嘶蛘邫C(jī)器的操作不當(dāng)，也會(huì)變成黃色，這種情況可以用活性炭來過濾一下，就可以了，大部分白酒都會(huì)發(fā)黃，這是正常的現(xiàn)象，不用擔(dān)心。
我們可以通過顏色來鑒別白酒是否是正品我們可以用氫氧化鈉來檢測(cè)，我們把白酒以50：1的比例，也就是50份白酒和1份氫氧化鈉混合，然后加熱它，放入開水中沸騰3分鐘就可以了。如果放入的是純糧食酒，那么會(huì)變成黃色，如果黃色很淡，那就是不純，含有酒精勾兌成分，不變色的就是酒精勾兌的酒，也就是人們所說的假酒，假酒喝完會(huì)辣喉嚨，口干，上頭，而純糧食酒就不會(huì)，香而不嗆，不辣嗓子，不上頭，而且酒后醒酒快，對(duì)人體傷害小。
農(nóng)村的老一輩人為什么說“家有千擔(dān)糧，不喂癟嘴貨”？
謝謝邀請(qǐng)[玫瑰][玫瑰]。首先俗語(yǔ)是勞動(dòng)人民經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐而總結(jié)出來的短句，口語(yǔ)化，言簡(jiǎn)意賅，但含義深刻，比如“農(nóng)民種不好莊稼一季子，女人嫁不好婆家一輩子”“寧走三步緩，不走一步險(xiǎn)”等等，都蘊(yùn)含教育意義。那么俗語(yǔ)“家有千擔(dān)糧，不喂癟嘴貨”啥意思？其實(shí)道理也很簡(jiǎn)單，我理解有三：一、啥是“癟嘴貨”。在我們農(nóng)村，農(nóng)民喂有豬牛羊，也有雞鴨鵝，雞是圓嘴，而鴨鵝是癟嘴，但相對(duì)鴨子來說，鵝難養(yǎng)而珍貴，一個(gè)鵝苗可以買幾個(gè)鴨苗，鵝喂大后如果丟了或盜了，很可惜，所以喂鴨子的比喂鵝的多，老一輩人稱鴨子為“癟嘴貨”就不足為奇了。
二、為啥“家有千擔(dān)糧，不喂癟嘴貨”。糧食在農(nóng)村還是比較珍貴的，古人曰：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！本褪乾F(xiàn)在雖有余糧，但也不會(huì)拿來喂雞喂鴨，農(nóng)民喂豬喂雞，一是為了省錢殺了不用買肉吃，二是為了不浪費(fèi)剩菜剩飯喂豬喂雞，再說雞又是雜食動(dòng)物，什么都吃，到了天黑，雞要回窩的時(shí)候，一把雜糧就夠了，而喂鴨子不同，首先要有水塘，在南方不成問題，但在北方就有難度了，其次鴨子難養(yǎng)易生病，而且鴨子產(chǎn)蛋不高，不像雞一天一個(gè)，鴨子幾天才下一個(gè)蛋，再其次鴨子是直腸鴨，食量特別大，而且肉質(zhì)不如雞細(xì)嫩，所以人們喜歡吃雞肉，而不太喜歡吃鴨肉。
在同等成本下，養(yǎng)雞的價(jià)值比養(yǎng)鴨子高，所以農(nóng)民即使有余糧，養(yǎng)雞也不愿意多喂鴨子。三、不僅僅是字面意思。既然是俗語(yǔ)，是老一輩傳下來的口語(yǔ)，一定蘊(yùn)含有教育意義在里面，這句俗語(yǔ)深層次意思是，用來教育農(nóng)村中那些“好吃懶干”的人和“能吃不干”的人，再不干就如同“癟嘴貨”那樣令人討厭了，這句俗語(yǔ)與“家有家財(cái)萬貫，不如日進(jìn)分文”有異曲同工之妙。
“眉毛一根長(zhǎng)，勝過萬擔(dān)糧”，是啥意思？眉毛長(zhǎng)，與什么有關(guān)？
老年人眉毛長(zhǎng)代表長(zhǎng)壽，而中年人眉毛長(zhǎng)則說明腎衰，短壽。我丈夫四十多歲的時(shí)候兩個(gè)眉毛中間就長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的眉毛，我當(dāng)時(shí)看了覺得驚奇，我說你這年齡就長(zhǎng)壽眉了？我們都知道長(zhǎng)壽眉是那些年紀(jì)大的人才會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)壽眉的，而我丈夫這么年輕就長(zhǎng)了長(zhǎng)壽眉，說明不正常，說句不好聽的話，這是短壽的象征，俗話說事出反常必有妖，任何事物都不能違反自然歸律，丈夫年紀(jì)輕輕的未老先衰不是什么好事，這與肝臟有毛病以及氣血不足有關(guān)，他長(zhǎng)長(zhǎng)壽眉不久身體便發(fā)生了狀況，先是大便變白，小便變濃茶色，緊接著變得畏寒、發(fā)低熱，再接著全身皮膚發(fā)黃，到醫(yī)院檢查出膽管癌晚期，雖然我傾盡家財(cái)拯救他的生命，但最終是無回天之力，十個(gè)月后丈夫魂歸故里。
反觀我八十多歲的婆婆兩個(gè)眉毛都長(zhǎng)了長(zhǎng)壽眉，可是她滿頭黑發(fā)，連一根白頭發(fā)也沒有，滿口牙齒一個(gè)也沒掉，身體越來越好，扛幾十斤糧食上街都不喊累，人家都說年紀(jì)大的人該老不老不好，這是屬于違反自然規(guī)律，是要克兒女跟兒女爭(zhēng)飯吃的，尤其是我丈夫死后她活得逾來逾有精神，民間口口相傳說：“老而不死是為妖”，與“老而不死便為賊”一樣道理。
怎么理解農(nóng)村老人說的“眉上一根長(zhǎng)，能抵萬擔(dān)糧”？你怎么看？
這是古代老人總結(jié)出的人生經(jīng)驗(yàn)，凡是長(zhǎng)眉毛的老人，都活的比一般人要長(zhǎng)，代表老人有福有壽！眉長(zhǎng)是指在眉毛里有一根或幾根超出眉毛的長(zhǎng)眉毛即是。古代一般看手相的書里都有這種看法，說人的眉毛是人的保壽宮，眉毛長(zhǎng)，意味著田糧，就是題主說的這種狀態(tài)?！懊济L(zhǎng)萬擔(dān)糧"。相術(shù)書里還說：人的眉毛過目，忠直有祿。也就是說人的眉毛長(zhǎng)，不但有壽，還有福有祿。