說了這么多,現(xiàn)在開始向你推薦以下幾款白酒,完全符合你的三點要求:一、醬香型白酒:醬香型白酒首推茅臺王子系列酒,有金色王子酒、醬色王子酒、醬香經(jīng)典王子酒、珍品王子酒、賴茅傳承等等,如果買不起茅臺酒喝不起茅臺酒,我個人認(rèn)為王子酒是不錯的選擇,比較接地氣的一款醬香酒,雖然王子酒自上市以來,就飽受爭議。
古人的白酒度數(shù)有多高,為何能夠做到千杯不醉?
題主你需要明白一個道理,那就是古人喝的酒,與我們現(xiàn)在喝的白酒是有區(qū)別的,他們喝的多半是黃酒之類的釀造酒,酒精度數(shù)不高。大家要知道,古代的酒都是釀造酒,一般最多十幾度。直到了宋代,酒的度數(shù)才提升了一點點,但也別指望出現(xiàn)什么高度白酒。我們舉個例子說明好了,李白大家都知道吧!詩仙,酒鬼,喝完就能吟詩作對,他喝的酒就是黃酒之類的釀造酒。
就比如說,《客中行》中寫,“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光?!辩旯獠徽敲骰位蔚狞S酒嗎?更有酒圣杜甫的詩詞來論證李白同志喝的酒是黃酒——“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!彼木湓娫~并無明顯說明李白喝的就是黃酒,但可以設(shè)想一下,若李白喝的是白酒,十升為一斗,一斗等于十二市斤,也就是六公斤,誰能一次喝六公斤白酒,這非得酒精中毒而死,而度數(shù)低的黃酒才能出現(xiàn)“詩百篇”的奇觀。
對于古代釀造酒的制作工藝,一般都是經(jīng)糯米發(fā)酵而成,主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。這種酒夏天可以解暑,冬天煮著喝也不錯,煮酒論英雄不就是這么來的嘛。你別還不信,再看稍晚于李白杜甫的白居易,他有一首詩《荔枝樓對酒》中寫:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香?!边@個燒酒可不是現(xiàn)今的白酒,在古代,燒是動詞,也就是煮酒,酒液如琥珀,呈金黃色,今人亦以金黃色為黃酒的基色,并以“黃酒”命名,而所謂的琥珀香就是琥珀色的黃酒加溫后發(fā)出了香味。
至于題主你問的度數(shù),剛剛我說了,一般都是十幾度且是最高了,根據(jù)唐代的記述,唐代濾酒主要使用的還是壓榨法,可見還沒有出現(xiàn)蒸餾術(shù),而在沒有蒸餾條件下的自然發(fā)酵酒,由于酵母菌在酒精濃度達(dá)到20%后,就很難繼續(xù)發(fā)酵,所以釀造酒精度大約是在0度至18度之間。所以題主你明白為何他們會千杯不醉了吧!以上圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。
酒從什么時候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒?
什么時候是酒的起源,有很多說法1、儀狄釀酒?!妒辣尽废鄠鳌皟x狄始作酒醪”。2、杜康釀酒。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒?!?、黃帝時期。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載4、考古發(fā)現(xiàn)??茖W(xué)家對賈湖陶器壁進(jìn)行實驗分析,最好結(jié)果表面,科學(xué)家在其附著物內(nèi)發(fā)現(xiàn)有酒石酸的成分,時代距今可能達(dá)七千年。
有人說全網(wǎng)都在推醬香酒,那么有哪些其他香型的高品質(zhì)酒推薦?
謝邀,全網(wǎng)都在推醬香型酒,只是借助茅臺酒的影響力,其品質(zhì)只有廖廖幾品還數(shù)可以,余者相差甚遠(yuǎn),更有魚目混珠者,又有幾人能喝到真正的茅臺酒。因此其它香型的高品質(zhì)的酒更適合我們?nèi)ハ碛?,其中,濃香型酒?a href="/pinpai/luzhoulaojiao/">瀘州老窖系列,劍南春系列,洋河大曲系列及一些地產(chǎn)名優(yōu)酒,清香型酒,山西杏花村汾酒系列,黃鶴樓酒系列,衡水老白干系列,鳳型西鳳酒系列,藥香董酒系列,米香桂林三花酒系列酒,總之,任何香型的名優(yōu)酒都可選擇,只要適合自己口味就好。
有沒有好喝的白酒推薦?200-300元左右,最好是品牌酒?
你提出這個問題說明,你對白酒的要求很高的,200-300元左右的白酒,在日常生活中招待親朋好友,已經(jīng)足夠可以擺到桌面上了。說到品牌酒,中國自1952年到1989年共舉辦五屆全國性的評酒會,從成千上萬種白酒中,選出17大名酒和53種優(yōu)質(zhì)名酒。如今三十多年過去了,這些酒一直在中國白酒市場上閃耀著璀璨的光芒,成為白酒企業(yè)最好的標(biāo)桿。
金質(zhì)習(xí)酒前兩天有個條友私信說,我買的王子酒不值,存了幾年的王子酒都比不上茅臺鎮(zhèn)其他酒廠的酒。酒質(zhì)比王子酒好,而且價格非常便宜。對這種說法,只能是仁者見仁智者見智。醬香型白酒,可以說是千人千醬,每個人的飲酒習(xí)慣不一樣,甚至每一批次的醬香酒都不一樣。以茅臺酒為例,有幾十個調(diào)酒大師,可以說是茅臺酒廠最核心的機密。
每個人的風(fēng)格不一樣,調(diào)出的酒也有微略的差別,其實這是很正?,F(xiàn)象,無論怎樣調(diào)制都要達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)。這就是為什么喜歡喝醬香酒的人,說同一批次的酒口感有些不同的原因。武陵酒尊享飄香酒一個品牌的形成,有時候要經(jīng)過幾代人甚至是幾十年、上百年的不懈努力才可以做到。買酒的第一條就是要買真酒,離開了真,無論多么便宜的酒都失去意義。
在你無法辨認(rèn)一款酒是真是假的時候,買大品牌的酒是你唯一的選擇。說了這么多,現(xiàn)在開始向你推薦以下幾款白酒,完全符合你的三點要求:一、醬香型白酒:醬香型白酒首推茅臺王子系列酒,有金色王子酒、醬色王子酒、醬香經(jīng)典王子酒、珍品王子酒、賴茅傳承等等,如果買不起茅臺酒喝不起茅臺酒,我個人認(rèn)為王子酒是不錯的選擇,比較接地氣的一款醬香酒,雖然王子酒自上市以來,就飽受爭議。
現(xiàn)在民間收藏這款酒的人很多,筆者家中這種酒也收藏了不少,有二三十箱不同年份的,不過今年漲價有點猛。也可以選擇郎牌郎酒53度、郎牌郎酒2020年紀(jì)念酒53度、金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒鉆石版、習(xí)酒印象貴州、金沙回沙酒10、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒等。郎牌郎酒我收藏的茅臺王子酒醬香經(jīng)典二、濃香型白酒:古井貢年份原漿50度古8、劍南春52度金劍南K9、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、水井坊臻釀等。
古井貢年份原漿50度古8三、其他香型的白酒也可以考慮,如馥郁香型的酒鬼酒無上妙品50度、酒鬼黃壇52度、特香型四特酒東方韻雅韻52度、藥香型董酒紅色經(jīng)典54度等等。馥郁香型的酒鬼酒無上妙品50度藥香型董酒紅色經(jīng)典54度特香型四特酒東方韻雅韻52度以上推薦這些白酒,都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,價格在200-300元左右,質(zhì)量有保障,完全可以放心購買。