魯什么酒,理清茅臺家譜后發(fā)現魯醬并不是外人

說實在的,酒類繁多,至于愛喝什么酒這個眾說紛紜。對于酒的要求也不高,基本上也就是10多塊錢一瓶酒。這位鄰居知道我喜歡收藏白酒,有一次邀請我到他家的閣樓里看他的藏酒,里面放了很多成箱子的酒,有幾大壇散裝酒,其中兩個大的玻璃瓶里的酒有二十多年,已經微微發(fā)黃,對我說是原漿酒,市面上很稀少,他自己都不舍得喝。

第一次喝酒是什么感覺?

第一次喝酒就是感到辛辣麻舌沖鼻的感覺。記得我第一次學喝酒是在一次市召開的會議結束后飯局時喝的“竹葉青”酒,那時的“竹葉青”酒還是很有名的,一般喜歡喝白酒的人都會買它來喝,八十年代中期好像是幾塊錢一瓶的,除了茅臺酒(那時茅臺酒也才九塊左右一瓶)外,世人都喜歡買這個酒來送人。所以當飯局開始時有個領導要求大家第一杯一定要干杯,而我則不敢喝而是偷偷的想把杯酒移到靠近菜的地方但都被發(fā)現了,說要罰我三杯,我說領導,我從來就沒沾過一沾酒不會喝呀,領導就說:不會喝酒做什么工作?一定要我罰我三杯,于時大家都在附和領導起哄我一定要喝,沒辦法,開頭我就硬著頭皮喝了一杯感覺到很辛辣又很麻舌的,吞了下肚后立馬就感覺沖上鼻來很難受,再喝第二杯時已經感覺到受不住了,頭一下子頭就暈了,整個人好像是糊里糊涂的,最后我就提前離座回家去了,直到今天我還記住這次也是第一次喝酒的感覺呢。

中國人都愛喝哪些白酒?

說實在的,酒類繁多,至于愛喝什么酒這個眾說紛紜。有個數據來看看這些國內白酒品牌銷量。 (單位:億元)?從相關數據可以看出,白酒的品牌集中度正在越來越大,強者越來越低強,弱者則正在被逐步淘汰,雖說這一現象符合市場的規(guī)律,但是對于白酒行業(yè)的發(fā)展卻是有待考慮。

近來,各大白酒巨頭也都將重心轉移到了品牌打造上來,最能反映品牌影響力的是高端白酒,茅臺自不必說,自九十年代起就穩(wěn)居中國白酒的第一把交椅,五糧液雖說前幾年有些疲軟,不過畢竟是老牌名酒,經過一些列的調整再次熊光煥發(fā)。而現在位居第三的洋河則是得益于綿柔型白酒的推出,通過這幾年的市場培養(yǎng)及綿柔品質,其夢之藍為大多數消費者所喜愛。

有哪些好喝且價位還不高的白酒呢?

如果說你是想在市場上買瓶裝酒,既要好喝又要價位不高,那么應該是很難找到了。我是一個純糧食酒釀酒人,喝了這么多年的酒,有兩個推薦,大家可以參考。第一個,如果確實要買市場上的瓶裝酒,那么推薦大家選擇汾酒,真正的汾酒在眾多酒企之中,算是性價比最高的酒了。黃蓋汾我喝著感覺還不錯,價格也不算貴。汾酒也是我們國家品牌歷史最為悠久的白酒,眾多白酒釀造工藝都是脫胎于汾酒的釀造工藝。

很多酒企都有好酒,不可否認,只不過真正的好酒,大家想幾十塊錢買到,那是不可能的,因此性價比不高。第二個,很多農村鄉(xiāng)下釀造的真正的純糧食酒是不錯的,價格相對于市場上的好酒,那便宜太多了。如果大家能有個好渠道買到真正的散酒純糧酒,那性價比絕對是最高的。很多鄉(xiāng)下的酒坊在家鄉(xiāng)周圍的知名度是很高的,他不需要高成本的廣告,不需要華麗的包裝,只是真正用心釀造好酒,因此能保證好性價比。

我不同意很多人一說到散酒就持懷疑態(tài)度,更說鄉(xiāng)下散酒雜志多,不合格。這是不對的,現在國家對任何食品的安全重視程度是非常大的,譬如我們的釀酒坊,食藥局明確要求檢測產品標準,需要第三方認證報告,需要辦證生產。再有一點,如果不安全,周邊的街坊鄰居能喝幾十年?我是一個純糧食酒釀酒人,歡迎大家關注我并與我一起討論美酒,放幾張我們酒坊的照片大家看看。

你認為存什么酒有意義?你都存了什么?

我家住三層,有一位鄰居老劉住五層,六層是他家的閣樓。這位鄰居知道我喜歡收藏白酒,有一次邀請我到他家的閣樓里看他的藏酒,里面放了很多成箱子的酒,還有幾大壇散裝酒,其中兩個大的玻璃瓶里的酒有二十多年,已經微微發(fā)黃,對我說是原漿酒,市面上很稀少,他自己都不舍得喝。鄰居老劉退休之前在酒廠工作,平時很喜歡喝酒,幾乎每天都要和他的女婿在一起喝一二兩。

在聊天時他說,他和他女婿每年都要喝幾十箱大品牌的糧食酒,大部分每箱價位都在四五百元之間,也有小部分好一些的酒。他每次喝的酒都是五年前留下的酒,今年喝多少,就再買回來補上,這樣不斷循環(huán)往復,可以保證年年都能喝到老一點的酒,而他存的成壇老酒,有的已經超過十年以上,越放越不舍得喝,越不舍得喝酒質就越好。老劉性格很好,住在女兒家和女婿女兒相處得很和睦,他邊說酒還習慣性地咂咂嘴,紅光滿面特別有精神,可見適量飲酒、每天釣魚、散步,很適合他當前的生活狀態(tài)。

聽完他的介紹,可見這位鄰居不僅懂酒還是一位講究生活品位的人。你問“你認為存什么酒有意義?你都存了什么?”十幾年前我就開始收藏白酒,目前家中有近千瓶,主要集中在中國17大名酒,部分53優(yōu)的白酒也有收藏,近幾年主要收藏醬香酒較多。目前家中高端的白酒有幾十瓶,目前大部分都是中端白酒和低端白酒較多,大部分集中在濃香型白酒和醬香型白酒。

我認為如果你真想在家中買些酒存起來,先清楚下面3個問題:1、你的經濟實力如何,經濟能力往往決定你買酒的價位,如果經濟能力很好的話,當然大品牌價位越高的白酒越好。2、中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒,你喜歡什么品牌的名酒?喜歡什么香型的白酒,這點根據個人喜好,如果你沒有特別的喜好,或者是接觸白酒不長,又想存一些酒,最直接的方法就是買大品牌的高度糧食酒,根據自己的經濟情況,高中低端都可以選擇。

3、你買的這些酒的目的是什么,你想存多少年?上面三個小問題明白了,收藏白酒就有了方向。如果經濟能力很好,對價格不感冒,茅臺五糧液是首選,這是中國公認的兩大白酒巨頭,其江湖地位其他酒企是無法撼動。畢竟生活中對價格不感冒的人少。一般家庭可以選一兩個香型,精選幾款白酒收藏就可以了,不要眉毛胡子一起抓,中國白酒種類太多了,你就是窮極一生,花費上千萬收藏不完。

筆者十幾年前就開始儲藏白酒的時候,也走了不少彎路,低度酒、酒精勾兌的酒、不知名小地方的酒也買一些,存放多少年酒質也變化不大,最后都倒入下水道,沒法喝。中國目前最主流的白酒香型大致三種,17大名酒中醬香型白酒有:茅臺酒、郎酒、武陵酒三種,其他比較有名的醬香型白酒廠家還有習酒、國臺酒、釣魚臺、金沙酒、珍酒等。

17大名酒中濃香型白酒有:五糧液、古井貢、洋河酒、瀘州老窖沱牌、宋河糧液、全興等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黃鶴樓、寶豐三種,現在紅星二鍋頭、牛欄山銷量也很好。如果你也想存一些酒,可以在上面這些品牌中挑選高度的糧食酒收藏。品牌酒通常很貴,但是質量過硬,買到家里放心。我不善飲酒,但是偶爾喜歡在高興的閑暇時光,晚上一個人,拿出一瓶存放10年以上的老酒,喝上二兩。

10年的光陰入酒,漫長歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時光就像一個魔術師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤、芳香馥郁悠遠,絲毫沒有新酒的沖、辣、后勁大的特征。喝過后,臉微紅、人微醉、不上頭不暈,老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔順暢自如,唇齒留香久久不散,喝過后極其舒服,那種曼妙的感覺,如夢似幻。

山東哪些城市屬于“齊”,哪些地方又屬于“魯”?

長城地圖當時齊魯兩國的疆域齊國: 在今山東省東北部,面臨大海,是周王朝開國功臣姜尚(姜太公)的封國。都城設在臨淄(今山東省淄博市臨淄區(qū))。疆域最初只在今山東北部,東與紀、萊,西南與魯,北與燕、衛(wèi)為臨。周公旦攝政時,三監(jiān)作亂,淮夷叛周,周公命令姜太公曰:“東至海,西至河,南至穆陵,北至無棣,五侯九伯,實得征之”。

齊由此有了征伐權,成為周王朝東方大國。 魯國: 魯國是周朝諸侯國之一,魯國的第一代國君是周公旦的兒子伯禽,都城曲阜,在泰山以南,略有今山東省南部,兼涉河南、江蘇、安徽三省之一隅。魯國也是孔子的故鄉(xiāng)。伯禽下傳九代到武公九年時,魯國發(fā)生變故,直到后來周宣王立魯孝公為止。孝公下傳兩代到隱公、桓公時,魯國再次發(fā)生政變。

桓公之后到魯莊公時期,魯國多次與齊國發(fā)生戰(zhàn)爭。莊公兒子愍公、釐公時期,魯發(fā)生慶父之亂。釐公下傳兩代到宣公時,襄仲殺嫡立庶,從此三桓強盛。宣公下傳三代到昭公時期,三桓發(fā)兵攻擊魯君,魯國公室從此名存實亡。昭公之后的定公、哀公都是被三桓逼到國外流亡死去的。魯悼公以后魯國漸漸衰落,到第33位國君頃公二十四年(前249年)是,魯國被楚國滅亡。

有人就喜歡晚上一個人喝上幾兩白酒,然后睡個美覺,這種人應該是什么心態(tài)?

喜歡喝酒的人不僅僅是和大家一起喝,而且也喜歡自己喝。而且真正喜歡喝酒的人,即使沒有下酒的菜,也喜歡自己喝上幾杯。這樣的一群人,其實他們追求的是一種生活的享受。我們經常說喝酒要恰到好處,其實就是這個道理,有的人喜歡喝酒,喝酒有的時候不僅僅是一種應酬,更是一種心情。這就是說有的人喜歡晚上一個人喝幾兩白酒,然后喝完以后就睡覺。

有一個親戚就是這樣的,這樣的習慣已經堅持將近20年了,他自己一個人喝也喝不醉。對于酒的要求也不高,基本上也就是10多塊錢一瓶酒。所以家里的孩子對他也比較支持。因為老人平時沒有其他的愛好,就是喝喜歡喝一點酒。其實喝酒關鍵是一種心情。心情好了的話,可能是多喝幾杯也喝不醉。如果是心情不好的話,自己一個人喝悶酒,那很容易醉,而且醉酒對身體不好。

所以從這方面來說,如果喝酒喝到恰到好處的話,對身體是有好處的。其實真正喜歡一個人喝點小酒的人,一般情況下是屬于那種性格比較開朗,而且比較豁達的人,平時也不斤斤計較,也不在乎那么多,喜歡追求生活當中的點滴快樂。這樣的人一般來說心態(tài)比較好,而且這樣的習慣也不錯。但是話又說回來,如果說身體健康的話,這樣的習慣是可以,如果說有血壓高等其他情況的話最好是少喝或者是不喝。

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