1，杜康教您如何辨別假酒百度權威推薦
挨近年尾了，許多假貨充斥著白酒市場，影響著正品的聲譽不在話下，嚴重者更加是影響著白酒的品牌形象。今天杜康就為大家提示幾招辨別真假白酒的技巧吧。購買酒類產(chǎn)品的消費者漸多，根據(jù)所查獲假酒反映出來的特點，首先應看酒品外包裝是否完整，印刷圖案是否清晰，商標字體是否規(guī)范;看防偽商標，較好的酒品都采用全息防偽商標或者一次性噴碼商標，這些商標采用高科技手段，容易鑒別，很難仿造，而且一旦損壞就無法復原。 其次，要看瓶身和瓶蓋，不少名酒都采用獨特形狀的酒瓶，同時瓶身光滑無雜質(zhì)，封口完整，壓痕規(guī)范。再者，留意酒品本身，好的酒顏色清澈透明，酒花分布均勻;差的酒酒花不均而且消失很快，同時本身可能有沉淀物，整體比較渾濁。酒瓶開啟后，消費者可以在瓶口聞一聞，有強烈刺鼻氣味的酒類，可能就是假酒。好酒會有獨特的香味，或清淡，或濃烈，但絕不會刺鼻;還可以倒一點酒在手上，雙手搓幾下，聞起來氣味芬芳的品質(zhì)上佳，氣味發(fā)甜的是中等酒，氣味苦臭的就是劣質(zhì)假酒。以上幾點希望能幫助到大家。
2，誰知道怎么辨別正宗的杜康酒
正宗醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)由9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的杜康酒從原料進廠開始生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)由三到五年甚至更長的時間。從色澤和外觀看，酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復原狀。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會有非常好聞讓人感覺舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。最后是品嘗。喝一小口杜康酒入口下喉，體會酒體是否豐滿，回味是否醇凈悠長，下喉是否回甘，是否有經(jīng)久不散的香味，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。
正宗醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)由9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的杜康酒從原料進廠開始生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)由三到五年甚至更長的時間。不上頭的杜康酒正日益成為喝酒人的健康追求，而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于杜康酒的研發(fā)。那么消費者怎么樣來辨別正宗的杜康酒? 從色澤和外觀看，酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復原狀。 聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會有非常好聞讓人感覺舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒若氣味發(fā)甜，則為中等酒若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 最后是品嘗。喝一小口杜康酒入口下喉，體會酒體是否豐滿，回味是否醇凈悠長，下喉是否回甘，是否有經(jīng)久不散的香味，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。
