曾被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”，“寧夏著名商標(biāo)”。寧夏有名的葡萄酒有如下幾個(gè)：1、寧夏紅酒莊葡萄酒屢次在國(guó)內(nèi)多項(xiàng)頂級(jí)賽事上斬獲大獎(jiǎng)。寧夏枸杞、寧夏灘羊、有大米、西瓜、蘋(píng)果等，無(wú)不顯示著寧夏物產(chǎn)的富足和豐饒。謝謝邀請(qǐng)！寧夏漸漸已成為中國(guó)葡萄酒發(fā)展的重心和黃金地帶，特別是寧夏賀蘭山東麓現(xiàn)在正在吸引了國(guó)內(nèi)外知名酒商投資建廠，未來(lái)寧夏很有可能將會(huì)成為中國(guó)葡萄酒的地標(biāo)。
寧夏都有哪些有名的紅酒？
謝謝邀請(qǐng)！寧夏漸漸已成為中國(guó)葡萄酒發(fā)展的重心和黃金地帶，特別是寧夏賀蘭山東麓現(xiàn)在正在吸引了國(guó)內(nèi)外知名酒商投資建廠，未來(lái)寧夏很有可能將會(huì)成為中國(guó)葡萄酒的地標(biāo)。寧夏有名的葡萄酒有如下幾個(gè)：1、寧夏紅酒莊葡萄酒屢次在國(guó)內(nèi)多項(xiàng)頂級(jí)賽事上斬獲大獎(jiǎng)。中國(guó)知名葡萄酒品牌之一，寧夏葡萄酒的代表。2、銀色高地中國(guó)最高的酒莊之一，酒莊葡萄酒融合了法國(guó)精巧的釀酒技術(shù)，屬于舊世界的風(fēng)格，中國(guó)葡萄酒界一顆冉冉升起的新星。
3、賀蘭山在中國(guó)葡萄酒界影響很大，屢次在世界各種比賽種斬獲大獎(jiǎng)。4、留世2014年，中國(guó)環(huán)球葡萄酒及烈酒大賽上拿下金獎(jiǎng)；2015年《醇鑒》世界葡萄酒大賽上獲得銀獎(jiǎng)‘’2015年中國(guó)環(huán)球葡萄酒與烈酒大賽獲得金獎(jiǎng)等。5、酩悅軒尼詩(shī)夏桐酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登（LVMH）旗下的酒業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛袚泶罅宽敿?jí)香檳品牌。
6、御馬始建于法國(guó)波爾多，300年釀酒歷史，歷史悠久，寧夏建莊后屢獲社會(huì)贊譽(yù)。7、寧夏張?jiān)?/a>摩塞爾張?jiān)＜瘓F(tuán)在寧夏主打酒莊，與釀酒世家摩塞爾家族十五代傳人羅斯·摩塞爾合作，邀其擔(dān)任酒莊首席釀酒師。其他知名酒莊還有很多，我就不一一介紹了，比如有羅山、巴格斯酒莊、迦南美地、博納佰馥、森淼蘭月谷、圣路易·丁、九月蘭山、郭公、原歌、立蘭、匯達(dá)、類(lèi)人首、金色美域、紫尚、華昊、陽(yáng)陽(yáng)國(guó)際、溫家酒堡 、蘭山嬌子、德龍、卓德、寧爵、廣夏等。
賀蘭山東麓有哪些葡萄酒品牌？
西有巍巍賀蘭山的天然生態(tài)屏障，東有滔滔黃河水的持續(xù)滋養(yǎng)，寧夏，絕對(duì)稱(chēng)得上是上天眷顧的地方。這也自然成就了“天下黃河富寧夏”、“塞上江南”等諸多美譽(yù)。寧夏枸杞、寧夏灘羊、還有大米、西瓜、蘋(píng)果等，無(wú)不顯示著寧夏物產(chǎn)的富足和豐饒。此外，獨(dú)特的風(fēng)土條件，也使得寧夏賀蘭山東麓正逐步成為國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的中國(guó)最適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的“黃金產(chǎn)地”之一。
葡萄美酒正在成為寧夏又一張嶄新的名片！對(duì)葡萄酒有一定了解的人，一定對(duì)“風(fēng)土”這個(gè)名詞不陌生。風(fēng)土，英文叫做terroir，可簡(jiǎn)單理解為葡萄酒生長(zhǎng)環(huán)境的綜合。包括地理位置、地形、光照條件、降水量、晝夜溫差、土壤類(lèi)型、微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。在杰西斯?羅賓遜和休?約翰遜所著的《世界葡萄酒地圖》一書(shū)中，對(duì)“風(fēng)土”的分析上甚至有關(guān)于葡萄園磁場(chǎng)的相關(guān)論述，這些都讓“風(fēng)土”變得更加神秘。
就我個(gè)人而言，“風(fēng)土”或許可簡(jiǎn)單理解為中國(guó)人眼中的“風(fēng)水”。雖然變量及針對(duì)的對(duì)象不一樣，但至少在思想上有較多相似之處。寧夏賀蘭山東麓出產(chǎn)美酒，自然要聊一聊當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)土條件。南北緯30-50°區(qū)域，被公認(rèn)為“世界葡萄酒黃金緯度帶”，紅酒重鎮(zhèn)法國(guó)波爾多、美國(guó)納帕、澳大利亞巴羅薩谷、南非、新西蘭、智利等都屬于這一緯度帶。
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯37°43’—39°23’，正處于葡萄酒黃金緯度帶上，地理位置決定了寧夏具有葡萄種植最基本的光照和溫度條件，這從寧夏悠久的葡萄栽培歷史也可得到佐證。寧夏種植葡萄的歷史可追溯到唐代。唐代詩(shī)人貫休的那句“赤落蒲桃葉，香味甘草花”，便是對(duì)隋唐時(shí)期寧夏地區(qū)已大量栽種葡萄的有力背書(shū)。不過(guò)直到改革開(kāi)放初期，寧夏葡萄的種植還是以鮮食葡萄為主。
釀酒葡萄的大面積栽種在上世紀(jì)八十年代才大規(guī)模推開(kāi)，但發(fā)展極為迅猛。截止2007年底，產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達(dá)21萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄13萬(wàn)畝，從種植面積上已占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。另外，由于西側(cè)賀蘭山擋住了來(lái)自西北的風(fēng)沙和冷空氣，使得賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)溫度稍高，降低了霜凍對(duì)于葡萄的侵害。形成了夏季干熱、春秋季涼爽、冬季不至于過(guò)于寒冷的獨(dú)特小氣候。
這種氣候規(guī)避了潮濕對(duì)葡萄的侵?jǐn)_，為葡萄提供了較為完美的生長(zhǎng)條件。葡萄生長(zhǎng)的另一關(guān)鍵要素在于土壤。很多人認(rèn)為葡萄更偏好肥沃的土壤，其實(shí)透水性好、透氣強(qiáng)、略顯貧瘠的土壤反而更適宜葡萄的生長(zhǎng)。和波爾多類(lèi)似，寧夏產(chǎn)區(qū)的土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量較低的沙質(zhì)土，通氣透水性強(qiáng)，不僅可有效控制葡萄產(chǎn)量，還可促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)元素，釀造的葡萄酒風(fēng)味和復(fù)雜度也得到大幅度增強(qiáng)。
當(dāng)風(fēng)土的條件如此完美，剩下的就交給釀造技藝和酒莊管理。寧夏賀蘭山東麓的酒莊是國(guó)內(nèi)最早完全按照傳統(tǒng)法國(guó)釀造工藝進(jìn)行釀造的酒莊。恒溫、恒濕的地下酒窖，法國(guó)進(jìn)口的橡木桶、優(yōu)等葡萄苗木和品種的引入，并在國(guó)內(nèi)外知名釀酒師和品酒師的悉心指導(dǎo)下，最終成就出高品質(zhì)的葡萄酒。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)也在中國(guó)所有產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，成為中國(guó)新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。
賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類(lèi)人首等葡萄酒加工企業(yè)16家，年加工能力已遠(yuǎn)超5萬(wàn)噸，培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類(lèi)人首等本土品牌，甚至吸引了酩悅軒尼詩(shī)夏桐酒莊、保樂(lè)力加、張?jiān)！?a href="/pinpai/wangchao/">王朝、長(zhǎng)城、怡園酒莊等國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的蓬勃發(fā)展，應(yīng)該讓我們對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的未來(lái)增加更多期許。
奔跑吧，word中國(guó)產(chǎn)葡萄酒！大帥有話說(shuō)：再不聊葡萄酒，我都忘記自己曾經(jīng)還是通過(guò)WSET3的高級(jí)品酒師了。國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展速度超乎我們想象，真心對(duì)每一個(gè)用心釀酒的國(guó)內(nèi)酒莊致以最崇高的敬意。也希望政府層面有更多的支持力度，國(guó)內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的概念及范圍需要快速推廣和明確，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的宣傳力度需要進(jìn)一步加大。希望有朝一日國(guó)人能端起紅酒杯，斟上一杯國(guó)產(chǎn)的葡萄美酒，傲嬌的對(duì)世界說(shuō)，這是咱們中國(guó)人自己生產(chǎn)的，可以和羅曼尼康帝媲美的葡萄美酒！。
寧夏本地產(chǎn)的白酒，有哪些比較好？
全國(guó)各地知名白酒系列30——寧夏有哪些知名白酒？你喝過(guò)哪款呢？寧夏回族自治區(qū)，簡(jiǎn)稱(chēng)寧，首府銀川，寧夏地處邊塞要地、jun事要沖、沙關(guān)暗門(mén)、絲路古道、塞上江南，其酒文化有與江南水鄉(xiāng)文化、農(nóng)耕文化與游牧文化相融的，有自己特色的酒俗文化。酒俗那也是寧夏民俗文化的重要組織部分。但寧夏白酒還沒(méi)有走進(jìn)全國(guó)，還是局限于寧夏以及周邊地區(qū)而已。
今天小六與大家一起了解一下寧夏當(dāng)?shù)赜心男┏雒陌拙?！老銀川，寧夏銀川，濃香型白酒，堅(jiān)守老傳統(tǒng)“雙輪發(fā)酵法”工藝生產(chǎn)釀造，得到酒體具有陳香舒適、醇厚綿甜、窖香濃郁、香味諧調(diào)、余味爽凈等特點(diǎn)。老銀川是老字號(hào)白酒，在當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)揚(yáng)，曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“寧夏名牌產(chǎn)品”、“寧夏著名商標(biāo)”等殊榮。沙湖春，寧夏銀川，清香型白酒，以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，在傳統(tǒng)工藝上總結(jié)出“一長(zhǎng)、二高、三適當(dāng)”的工藝體系。
得到酒體具有醇厚幽雅芳香、口感醇和柔順、綿長(zhǎng)、回味甘甜，后尾干凈，余味爽口等特點(diǎn)。曾被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”，“寧夏著名商標(biāo)”。大夏貢酒，銀川市西夏區(qū)，濃香型白酒，采用賀蘭山泉水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，采用五糧釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，原窖純糧固態(tài)發(fā)酵、古法釀造、陶壇儲(chǔ)藏，精心調(diào)制而成，得到酒體具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
大夏貢酒推出市場(chǎng)得到消費(fèi)者認(rèn)可，被推薦為“寧夏招待用酒”，且被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”。塞上江南酒，寧夏中寧，莜香型（也有濃香型），以莜麥、高粱為原材料，以中、高溫大曲混合酒曲為發(fā)酵糖化劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”釀酒工藝，高溫發(fā)酵、蒸餾而成，得到酒體醇厚，酒香獨(dú)特、回味悠長(zhǎng)。寧夏除了以上一些品牌之外，在當(dāng)?shù)剡€有一些小牌酒，還有一些很具有地方特色的酒，如枸杞酒、葡萄酒等，這里就不一一分享了。