1,瓶裝白酒有沒有保質(zhì)期保質(zhì)期是多久
瓶裝白酒有保質(zhì)期,保質(zhì)期一般視白酒的質(zhì)量而定。瓶裝白酒,一般過三五年,是沒有問題的,可以喝的。專家建議,酒度數(shù)相對較高,可以在標簽上打保質(zhì)期,但度數(shù)比較低的白酒還是有必要打上保質(zhì)期,如15度到25度的保質(zhì)期可為一年,25度到32度的保質(zhì)期可為2年。白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。不標示保質(zhì)期不等于沒有保質(zhì)期,因為并不是所有白酒都可以長期存放。長期存放時要注意存放環(huán)境和密封性。對于“白酒越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒,如果開瓶的白酒,或瓶裝質(zhì)量不過硬的產(chǎn)品,其酒的口感可能隨著時間會變淡。對于有的摻有香料、香精與酒精的白酒,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。所有的酒都沒有保質(zhì)期也是一種誤傳,白酒到底有沒有保質(zhì)期?如黃酒、紅酒、啤酒以及果酒都是有保質(zhì)期的。酒在酒窯里或橡木桶里,是時間越長越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里或橡木桶不一樣,實際上是有保質(zhì)期的。對此,國家有嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質(zhì)期。
2,白酒儲存的最佳溫度是多少
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回答
白酒存放的溫度一般是低溫,在20度到0度之間,而且相對濕度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的時間是很長的,而且保存時間越長的白酒,酒香就越純,而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時間長的好喝,而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲藏過程當中,它的陳釀老熟的過程中,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大
白酒存放的溫度一般是低溫,在20度到0度之間,而且相對濕度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的時間是很長的,而且保存時間越長的白酒,酒香就越純,而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時間長的好喝,而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲藏過程當中,它的陳釀老熟的過程中,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大
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提問
放在陰涼的室外可以嗎?
放在陰涼的室外可以嗎?
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您好,是可以的呢!
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3,瓶裝白酒可以保存多久
問題一:瓶裝白酒的保存期有多久 按國家相關標準規(guī)定,酒精度大于或等于10%vol的飲料酒可以免除標示保質(zhì)期,但一般成品白酒儲存最好不要3年,儲存過久的成品白酒,里面所含的微量成分會分解變化,導致香味物質(zhì)缺失,口感不協(xié)調(diào)。如果按標準檢測,有的成分含量也可能不再達標,比如主體香味成分、酒精度、酸含量等。適宜長期儲存的白酒,最好是原漿白酒,酒精度高點,品質(zhì)好點的。 問題二:瓶裝白酒一般能保存多長時間 茅臺公司前幾年70多萬回收100年的茅臺 問題三:白酒一般能放多久? 白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。 常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。 酒度低,放久后,酸增酯減。口感寡淡。 高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當,口感會有提高。 問題四:已經(jīng)開過的瓶裝白酒還能放多久 白酒不論開瓶與否,關鍵是貯存過程中密封要做好。 白酒密封好,就不存在變味、變質(zhì)問題。當然前提是白酒在瓶子的容積占到50%以上。過少也利于長期貯存。 問題五:在商店里買的瓶裝白酒能在家里放置多久呢?是不是放置越久越好呢? 沒有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。 問題六:瓶裝白酒未開啟是正放還是倒著存儲時間久些 肯定是正放存儲的時間久 1、白酒外箱上都有正確放置白酒的方向,就是那個箭頭朝上的標志,這個方向的目的就是為了減少白酒的溢漏; 2、白酒倒置除了酒瓶自身有裂痕的可能性外,還增加了白酒封口的危險性,相當于是給白酒人為的增加了一條溢出口,增加了白酒儲存的風險性。 問題七:一瓶酒開瓶后最好在多長時間內(nèi)喝完?如果喝不完應該怎樣儲存? 一般的白酒開瓶后3小時,紅酒8小時內(nèi)要飲畢,否則味道就會變酸,香氣盡失。如果實在有喝不完的酒,可以把軟木塞塞回瓶口,放進恒溫柜。香港名酒匯提醒放置時要注意讓瓶身直立,以減少酒與空氣的接觸面。如果用抽真空瓶塞取代原有的軟木塞,則葡萄酒的風味還可以勉強保存兩三天 問題八:白酒在塑料瓶里可以存放嗎? 可以暫時放到塑料瓶里,但還是不宜放太久,自己把握好時間,每次飲用前先聞聞是否變味,最好盡快的處理完,畢竟拆開功東西都不要放很久, 自己小心飲用,愛惜身體第一。