5斤楊梅要多少斤冰糖和白酒，5斤楊梅泡酒需要多少白酒冰糖

楊梅泡酒的話,5斤楊梅,放入8到10斤左右白酒即可,將準(zhǔn)備好的楊梅,洗凈,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,儲存,浸泡3個月左右即可,泡酒的材料，必須用高品質(zhì)藥材，需認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時間盡量長久些，時間太短，不出味。

5斤白酒通?？梢苑?~3斤楊梅。新鮮楊梅清洗后等水漬自然晾干（如果用酒洗存放時間能更長），2斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再行兌酒。一般來說泡楊梅酒都用差不多40度到50度的白酒。這樣泡出來的楊梅酒口感才會好。泡楊梅酒注意事項：楊梅酒浸泡三個月左右是最佳的飲用時間。楊梅酒口感香醇，香味濃郁，主要是由楊梅、白酒以及冰糖制成的，一般情況下泡1個月左右就可以喝了。但是想讓楊梅完全散發(fā)出其濃郁的香醇口感，則需要3個月左右，盡量選用玻璃或陶瓷容器，以免金屬和塑料影響口感。

楊梅果酒是由楊梅、白酒和冰糖按一定比例配制而成。它吃起來很甜，含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和各種維生素。楊梅果酒在釀造時，一定要注意配料的比例。酒越來越少會影響釀出的口感。那么，楊梅果酒應(yīng)該放多少楊梅呢？楊梅酒中放多少冰糖？楊梅果酒的配制比例及具體步驟:酒、楊梅、冰糖的比例為5: 5: 1，比如白酒500 ml、楊梅500g、冰糖100g，五斤酒就需要放入2500g楊梅了，酒和楊梅的比例是同等的。楊梅泡酒的做法步驟：配料:楊梅、二鍋頭（其他白酒也是可以的）、冰糖。輔料:鹽1、楊梅去蒂洗凈備用。2、將楊梅浸泡在淡鹽水中1小時。3、瀝干浸泡過的楊梅，攤開，徹底晾干，直到它裂開。4、找一個浸泡酒的容器，放在蒸鍋里消毒。5、一層楊梅和一層冰糖裝在一個容器里。6、加入香濃的二鍋頭，酒面至少要比楊梅高出10厘米。7、密封容器，并將其保存在陰涼的地方。8、每兩天搖動容器，浸泡20天以上，即可飲用。楊梅的浸泡時間越長效果越好，但存放時間不一定?？梢愿鶕?jù)個人口味來決定。有些人喜歡在酒里吃楊梅，所以楊梅的浸泡時間不宜過長，否則會沒有味道。正常情況下，一周就可以品嘗到楊梅。有些人喜歡喝楊梅果酒，所以楊梅的浸泡時間可以長一些，等到酒的顏色變深，楊梅的香氣濃郁了再喝。楊梅果酒具有通氣活血、清熱解暑、止瀉、消除疲勞、增進(jìn)食欲的作用。堅持下去說明楊梅能吸收酒中的酒精，所以楊梅如果長時間浸泡，其酒精含量可能比酒中的酒精含量高，比喝酒容易。